Сахарный горох — это травянистое растение, которое отличается сладким вкусом своих зёрен. Сахарный горох содержит много белка и витамина С, что делает его популярным среди вегетарианцев и здорового питания.

Сахарный горох выращивается во многих странах мира, и есть множество разных сортов этого растения. Каждый из этих сортов имеет свои особенности, так что кто-то может предпочитать определенный сорт.

В этой статье мы рассмотрим несколько популярных сортов сахарного гороха. Описание каждого сорта включает в себя информацию о его вкусе, длине стеблей, цвете цветков и многое другое.

Описание сортов сахарного гороха

Особенности сортов сахарного гороха:

• Сорта сахарного гороха отличаются по цвету, размеру и форме зерен.
• Некоторые сорта имеют более сладкий вкус, чем другие.
• Сахарный горох содержит много белка и питательных веществ, поэтому рекомендуется включать его в рацион питания.
• Некоторые сорта сахарного гороха не нуждаются в обработке перед употреблением, а другие необходимо варить.

Кроме того, каждый сорт сахарного гороха обладает своими особенностями. Они могут отличаться по срокам созревания, устойчивости к болезням и вредителям, адаптированности к определенным климатическим условиям и пр.

Например, сорт «Ладушка» относится к раннеспелым и хорошо адаптирован к холодному климату. «Каскад» имеет длинные стручки, а «Калибр» — наиболее крупные зерна. Сорт «Комнатный» отличается малыми размерами растений и зерен, поэтому может быть выращен в домашних условиях.

Сорт	Описание
Ладушка	Раннеспелый, адаптирован к холодному климату
Каскад	Длинные стручки
Калибр	Крупные зерна
Комнатный	Малыми размерами растений и зерен, может расти в домашних условиях

Сахарный горох: чем отличается от лущильного?

Сахарный горох и лущильный горох представляют собой два разных сорта гороха. Несмотря на сходство, эти сорта имеют свои особенности, которые следует учитывать, выбирая горох для использования в кулинарии.

Сахарный горох имеет более мелкие зерна, по сравнению с лущильным. Кроме того, он имеет более тонкую кожицу, которую не нужно снимать перед приготовлением.

В отличие от сахарного гороха, лущильный горох имеет более крупные зерна и толстую кожицу, которую нужно снимать перед приготовлением. Также лущильный горох требует более долгого времени приготовления, чем сахарный горох.

Различия между этими сортами гороха могут оказаться критичными при приготовлении некоторых блюд. Некоторые рецепты требуют использования конкретного вида гороха, поэтому перед приготовлением блюда следует убедиться, что используется правильный сорт гороха.

Сорта сахарного гороха

Сорт «Оникс»

Один из самых популярных сортов сахарного гороха. Он отличается высокой урожайностью и ранним сроком созревания, что позволяет получать урожай уже в июне-июле. Плоды этого сорта имеют темно-зеленую окраску и сладкий вкус, что делает их идеальными для приготовления салатов и гарниров.

Сорт «Афина»

Этот сорт известен своими крупными плодами и высоким содержанием клетчатки. Они имеют светло-зеленую окраску и нежную текстуру. Кроме того, плоды «Афины» богаты витаминами и минералами, что делает их полезными для здоровья.

Сорт «Золотой Горошек»

Название этого сорта говорит само за себя — его плоды имеют золотистую окраску и сладкий, нежный вкус. Несмотря на то, что «Золотой Горошек» не самый урожайный сорт, он пользуется большой популярностью благодаря своему вкусу.

• «Оникс» — популярный сорт с ранним сроком созревания;
• «Афина» — сорт с высоким содержанием клетчатки и полезными веществами;
• «Золотой Горошек» — сорт с нежным вкусом и золотистой окраской.

Сорт	Описание
Оникс	Ранний срок созревания и высокая урожайность
Афина	Крупные плоды с высоким содержанием клетчатки и полезными веществами
Золотой Горошек	Плоды с нежным вкусом и золотистой окраской

Условия выращивания сахарного гороха

1. Климатические условия

Сахарный горох предпочитает умеренный и холодный климат с небольшим количеством осадков. Идеальная температура для его роста составляет от +10°C до +20°C, при этом он может выдерживать небольшие заморозки. Растение не выносит жаркого климата, поэтому в жарких регионах его выращивание возможно только в условиях микроклимата.

2. Почва

Сахарный горох предпочитает плодородные, легкие и влажные почвы с pH в пределах 5,5-7,5. Нельзя выращивать горох на тяжелых глинистых почвах, на затопленных участках или на песчаных почвах с низкой плодородностью.

3. Освещение

Сахарный горох требует хорошей освещенности и не выносит затенения. Лучше всего его выращивать на солнечных склонах или на участках с южной экспозицией.

4. Уход за растением

Сахарный горох требует регулярного полива, особенно в период цветения и формирования бобов. Необходимо также регулярное подкормливание растений комплексными удобрениями. Хорошо развитые растения лучше защищены от болезней и паразитов, поэтому следует уделять внимание обработке растений от вредителей.