Огурцы являются одним из любимых овощей и используются в кулинарии и косметологии. Несмотря на то, что огурцы являются общеизвестным продуктом, существуют сорта огурцов, о которых вы, возможно, еще не слышали.

В этой статье мы расскажем вам о 7 необычных сортах огурцов для сезона-2016, которые станут настоящим открытием для вас.

«Огурцы, как и люди, любят тепло и хорошее настроение».

— Виктор Вильшанский

Итак, если вы готовы узнать о новых сортах огурцов и разнообразить свой сад огурцами, читайте нашу статью и выбирайте наиболее интересные вам варианты.

1. Мексиканский кислый корнишон

Описание

Мексиканский кислый корнишон – это уникальный сорт огурцов, который имеет особенность вкуса с легкой приятной кислинкой. Также его отличает своя форма – эти огурцы имеют необычное пучковидное образование.

Использование

Огурцы этого сорта отлично подходят для оформления блюд, так как имеют оригинальную форму. Кроме того, кислотность придает особый вкус идеально сочетающийся с любыми закусками и салатами.

Уход

Мексиканские кислые корнишоны не требуют особого ухода. Они могут выращиваться как в открытом грунте, так и в теплице. Требуется только регулярный полив и подкормка.

Польза

Как и другие огурцы, мексиканские кислые корнишоны содержат множество полезных веществ, таких как витамины С и В, калий, железо, кальций. Кроме того, они помогают улучшить пищеварение и борются с отеками.

• Имеют оригинальную форму и приятную кислинку.
• Подходят для оформления блюд.
• Легко выращиваются и не требуют особого ухода.
• Содержат целый ряд полезных веществ.

2. Тендергрин бюрплесс

Описание сорта

Тендергрин бюрплесс — это новинка на рынке сортов огурцов, которая зарекомендовала себя как «безвредный огурец». Именно такую формулировку используют его продавцы, указывая на его полную отсутствие горечи. Это происходит благодаря особенной генетической программе, которая убирает максимальное количество кулек из мякоти огурца.

Вкусовые качества

Огурцы Тендергрин бюрплесс имеют ярко выраженный вкус и необычайное сочетание красивого вида и качественного зеленого цвета. Подойдет для приготовления особенно щедрых салатов и освежающих напитков.

Рекомендации по выращиванию

Этот сорт огурцов можно выращивать как в открытом грунте, так и в грунтовых теплицах. Оптимальным временем посадки семян будет весенний период с конца апреля до начала мая. Важно позаботиться о качественном дренаже и о беспрепятственном доступе солнечных лучей. Имейте в виду, что Тендергрин бюрплесс могут достигать высоты 1,5 метров, поэтому стоит обеспечить ему хороший механический опорный фундамент.

Преимущества и недостатки

• Преимущества: полное отсутствие горечи, уникальный вкус, простота выращивания и ухода, урожайность
• Недостатки: не подходит для транспортировки на большие расстояния и как консервная форма огурцов, быстро подвержен пересыханию и гниению.

3. Парижский корнишон

Описание

Парижский корнишон — весьма популярный сорт среди любителей огурцов. Его особенность — длинные и тонкие плоды (до 12 см) с мелкими шипами.

Преимущества

• Идеально подходит для консервации
• Можно использовать для приготовления салатов и бутербродов
• Отличается высокой урожайностью
• Адаптирован для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице

Условия выращивания

1. Посадка на глубину не менее 2-3 см
2. Оптимальная температура для роста — от 20 до 25 градусов
3. Сорт требует регулярного полива и удобрения
4. Лучше всего выращивать в солнечном месте или с частичной тенью

Советы и рекомендации

Парижские корнишоны можно урожайно собирать через 25-30 дней после появления первых всходов.

Чтобы не повредить хрупкие плоды, собирайте их при помощи секатора или острых ножниц.

Не оставляйте перезрелые огурцы на растении — это может привести к замедлению роста и уменьшению урожая.

4. Красный Хмонг

Описание и особенности сорта

Красный Хмонг – это относительно новый сорт огурцов, который был выведен в Азии. Он имеет необычный ярко-красный цвет кожуры и темно-зеленую мякоть. Растения этого сорта высокорослые, кустистые, требуют опор для поддержки стеблей.

Огурцы Красный Хмонг сладкие на вкус, без горечи, мягкие и сочные. Их можно употреблять как в свежем виде, так и консервировать.

Уход за растениями

Для выращивания огурцов Красный Хмонг следует выбирать участки со солнечной стороны. Растения не переносят сильных морозов, поэтому посадку следует осуществлять после заморозков. Как и другие виды огурцов, Красный Хмонг нуждается в регулярном поливе, хорошем освещении и удобрениях.

Чтобы растения не скручивались и не сильно загущались, следует регулярно удалять боковые побеги и оставлять только один центральный стебель.

Применение в кулинарии

Огурцы Красный Хмонг идеально подходят для создания красивых и вкусных закусок, салатов и гарниров. Их необычный вид и яркий цвет позволяют экспериментировать в кулинарии и создавать необычные и неповторимые блюда.

• Одним из интересных и простых рецептов является салат из Красного Хмонга, помидоров, оливок и сыра фета. Нарезанный на тонкие кружочки Красный Хмонг сочетается с кубиками помидоров, изюминкой в виде оливок и кусочками сыра. Заправляется салат оливковым маслом и уксусом.
• Еще один интересный способ использования Красного Хмонга – это консервирование. Огурцы этого сорта можно мариновать и создавать оригинальные закуски для любых блюд.

5. Мышиная дыня

Описание

Мышиная дыня — это экзотический сорт огурцов, который на вид напоминает маленькую дыню. Форма плода округлая или овальная, размеры достигают 5-6 см в ширину. Цвет кожицы зеленый с белыми пятнами, а внутри огурец содержит много маленьких семян.

Преимущества

Этот сорт огурцов отличается не только необычным внешним видом, но и свежим, сладковатым вкусом. Огурцы мышиной дыни отлично подходят для приготовления закусок, салатов, а также могут использоваться в качестве декоративного элемента при сервировке блюд.

Выращивание

Для выращивания мышиных дынь необходимо выбрать плодородную почву и засадить семена на глубину 2-3 см в землю. Огурцы мышиной дыни любят солнечное место и достаточное количество влаги. Их можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице. Сбор огурцов начинается через 1,5-2 месяца после высадки семян.

Использование в косметологии

Необычные формы и размеры мышиных дынь позволяют использовать их не только в кулинарии, но и в косметологии. Мышиные дыни богаты витаминами и минералами, которые полезны для кожи и волос. Из этого огурца можно приготовить маски и лосьоны для ухода за кожей лица, а также используется как средство для ухода за здоровыми волосами.

Выводы

Мышиная дыня — это необычный и интересный вид огурца, который не только отличается своим внешним видом, но и вкусом. Он может стать как отличным дополнением к блюдам, так и незаменимым средством ухода за кожей и волосами.

6. Телеграф

Описание сорта

Огурец «Телеграф» относится к раннеспелым гибридам среднеспелых огурцов. Плод имеет цилиндрическую форму и длину до 12 сантиметров. Кожица гладкая, средней плотности, зеленого цвета. Мякоть сочная, без горечи. Вкус острый и ароматный.

Особенности выращивания

Огурцы сорта «Телеграф» выращиваются как в грунте, так и в теплицах. Для посадки необходимо выбирать участки с хорошей освещенностью и дренированием почвы. Растения требуют обильного полива и регулярной подкормки минеральными удобрениями.

Преимущества

• Ранний сбор урожая.
• Стабильный и высокий урожай.
• Устойчивость к заболеваниям и вредителям.
• Отличный вкус и аромат.

Недостатки

• Короткий период плодоношения.
• Требовательность к условиям выращивания.

Интересные факты

Сорт «Телеграф» получил свое название благодаря своей длинной и цилиндрической форме, которая напоминает форму телеграфного столба.

Упоминание этого сорта в литературе и других источниках отсутствует, что делает его еще более загадочным и необычным для среднестатистического садовода.

7. Йок Као

Описание сорта:

В мире есть много экзотических овощей и фруктов, и один из них — огурцы Йок Као. Этот сорт был выведен в Японии и отличается своим необычным внешним видом. Огурцы Йок Као имеют ярко-желтую кожуру с гладкой, без зубчатых бугорков. Форма овоща несколько стелется, но все же больше напоминает банан.

Характеристика:

Йок Као — ранний сорт, с первыми ростками можно ожидать уже на пятый день после посева. Огурцы этого сорта отличаются ярким вкусом с легкой кислинкой и сладостью, а также довольно плотной мякотью.

Выращивание:

• Огурцы Йок Као можно выращивать в открытом грунте или в теплице. Выбирайте для посадки плодородную, хорошо удобренную почву с хорошей дренажной способностью.
• Огурцы Йок Као не любят холод и обильный полив, поэтому следите за температурным режимом и поливайте с умом, чтобы не переувлажнять почву.
• Если хотите собрать максимальный урожай, регулярно снимайте плоды с куста. Огурцы Йок Као созревают быстро и при правильном уходе на одном растении можно получить до 20-ти огурцов.

Применение:

Огурцы Йок Као — это не только вкусный и необычный овощ, но и полезный источник витаминов и микроэлементов. Их можно использовать для приготовления салатов и закусок, а также добавлять в коктейли и смузи.