Грибной суп является одним из самых популярных блюд в Венгрии. Он часто готовится из свежих и замороженных шампиньонов, маслят и других видов грибов, которые всегда можно найти на местных рынках.

Венгерский грибной суп обладает неповторимым вкусом и ароматом благодаря тому, что приготовление включает в себя сложную комбинацию специй: паприки, тмина, чеснока и многих других ингредиентов, которые придают супу традиционный венгерский вкус.

Кроме того, венгерский грибной суп является диетическим блюдом и может быть приготовлен как на мясном, так и на овощном бульоне. Он существенно обогащает диету жаренного или запеченного мяса, картофеля и овощей.

Данный рецепт венгерского грибного супа идеально подходит для зимнего периода, когда не хочется тратить много времени на приготовление сложных блюд, но хочется получить вкусный и питательный обед.

Ингредиенты:

Для супа:

• 300 г свежих шампиньонов
• 150 г сморчков
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки муки
• 1 л бульона из куриной грудки
• 1 стакан сливок
• соль, свежемолотый черный перец, мускатный орех — по вкусу

Для подачи:

• сухарики
• зелень (укроп, петрушка)

Приготовление.

1. Очистите грибы и нарежьте их на небольшие кусочки. Очистите лук и морковь и нарежьте их кубиками.

2. Разогрейте кастрюлю на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте лук и морковь до мягкости.

3. В кастрюлю добавьте нарезанные грибы, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими и возьмут золотистый цвет.

4. Добавьте в кастрюлю картофель, затем горячий бульон и вино. Добавьте пряности по вкусу. Варите суп на низком огне до полной готовности картофеля. Это занимает примерно 20-25 минут.

5. Примерно за 5 минут до того, как суп будет готов, добавьте сливки и перемешайте.

6. Измельчите чеснок и зелень петрушки. Подавайте грибной суп в глубоких мисках, украсив сверху зеленью и чесноком.

Дорогой читатель, мы видим, что вы используете блокировку баннеров.

Мы понимаем, что реклама бывает навязчивой и мешает комфортному просмотру контента, однако блокировка баннеров может негативно сказаться на существовании многих сайтов.

Для нашего сайта реклама является важным источником дохода, благодаря которому мы можем продолжать создавать новый и качественный контент. Без баннеров мы были бы вынуждены уменьшать количество материалов и ограничивать возможности развития.

Кроме того, блокировка рекламы может повлечь за собой прекращение существования многих сайтов, особенно тех, которые не имеют возможности получать доход от платных услуг или подписок.

Мы просим вас отключить блокировщик рекламы на нашем сайте, что позволит нам продолжать создание интересного и полезного контента для наших читателей. Благодарим за понимание и поддержку!