Маринованный сыр фета — это греческое блюдо, которое обрело популярность по всему миру благодаря своей оригинальности и уникальному вкусу. Это не просто сыр, это настоящий деликатес, который стал незаменимым ингредиентом для множества блюд.

Сыр фета — это сыр из овечьего или козьего молока, который обладает необычайно мягким и кремовым вкусом. Маринад для сыра обычно готовится на основе оливкового масла, приправ и трав, которые придают ему не только вкус, но и запах свежести.

Сегодня маринованный сыр фета используется в качестве главного ингредиента для салатов, закусок и соусов. Кроме того, его можно подавать как отдельное блюдо, а также использовать в качестве начинки для бутербродов или пиццы.

Рецепты маринованного сыра фета

• Салат с маринованным сыром фета и овощами: зеленый салат, помидоры, огурцы нарезаются, а также добавляются красный лук и кубики маринованного сыра фета. Затем салат поливается оливковым маслом.
• Закуска с маринованным сыром фета и оливками: на шампур нанизываются кусочки маринованного сыра фета, помидоры черри, оливки и листья базилика.
• Маринованный сыр фета с томатами и оливковым маслом: сыр нарезается на кубики, затем заворачивается в фольгу вместе с томатами и зеленью, затем запекается в духовке.

Ингредиенты для маринования сыра фета

Основные ингредиенты:

• Сыр фета — 400 г
• Оливковое масло — 1 стакан
• Чеснок — 6 зубчиков
• Лимон — 1 штука
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Дополнительные ингредиенты:

• Зелень (укроп, базилик, петрушка) — по вкусу
• Перец красный сладкий — 1 штука
• Оливки — 6 штук

Также можно добавить к маринаду другие пряности по своему усмотрению: тимьян, розмарин, имбирь, кориандр.

Ингредиент	Количество
Сыр фета	400 г
Оливковое масло	1 стакан
Чеснок	6 зубчиков
Лимон	1 штука
Перец черный молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

Способ приготовления маринованного сыра фета

Ингредиенты

• Фета — 200 гр
• Оливковое масло — 100 мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Розмарин — 2 веточки
• Перец черный горошком — 5 шт
• Лавровый лист — 1 шт

Приготовление

1. Нарезать фету крупными кусками.

2. Разогреть оливковое масло на сковороде и добавить пропущенный через пресс чеснок. Обжаривать 1-2 минуты.

3. Добавить к маслу розмарин, перец горошком и лавровый лист.

4. Добавить к фете все приготовленное масло с травами.

5. Перемешать и оставить на 1-2 суток в холодильнике для пропитывания ароматов.

Подача на стол

Маринованный сыр фета идеально подходит для оформления закусочной тарелки, дополняет любое мясное или овощное блюдо, можно использовать в салатах.