Жимолость Лазурная (лат. Lonicera caerulea), также известная как жимолость малиновая или камчатская жимолость, представляет собой плодовое растение из семейства жимолостных. В природе это растение распространено в северных регионах Евразии, а также на Аляске и Канаде. Как и большинство видов жимолости, Лазурная жимолость имеет множество полезных и целебных свойств.

Особенностью Жимолости Лазурной является ее неприхотливость к условиям выращивания. Она может расти как в полутени, так и на открытом солнце. Куст может достигать высоты до 2 метров и имеет очень пышное лиственное покрытие. Листья жимолости малиновой могут быть зелеными или темно-красными.

Одной из важных особенностей Жимолости Лазурной является ее плоды. Плоды имеют круглую или овальную форму и могут быть ярко-синего или пурпурного цвета. Они обладают приятным сладким вкусом и нежной сочной мякотью. В жимолости малиновой содержится большое количество витаминов и антиоксидантов, что делает ее очень полезной для здоровья.

Жимолость Лазурная широко используется в пищевой и медицинской промышленности. Из нее производят джемы, варенье, сиропы, чай, а также добавляют в йогурты и мороженое. Плоды жимолости малиновой также применяются в народной медицине для укрепления иммунитета и сохранения здоровья. Они обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами, помогают укрепить сосуды и способствуют нормализации обмена веществ.

Кто и когда вывел сорт?

Жимолость Лазурная — это сорт жимолости, который был выведен российскими селекционерами в конце XX века. Главным создателем сорта является известный садовник и селекционер Михаил Воробьев.

Работа над выведением сорта Жимолость Лазурная началась в 1980-х годах в Институте садоводства и плодоводства имени И.В. Мичурина. Основная задача селекционеров была в создании сорта, который имел бы крупные плоды, обладал бы высокими вкусовыми качествами и обладал бы стойкостью к различным заболеваниям и погодным условиям.

По результатам многолетних селекционных работ и отбора селекционеры удалось вывести сорт, который сочетает в себе все необходимые качества. Он был назван Жимолость Лазурная, в честь своего голубого окраса плодов.

Сорт стал известен широкому кругу садоводов и любителей садовых растений в конце XX века. Он получил признание за свои вкусовые качества, высокую урожайность и стойкость к болезням. Сегодня сорт активно выращивается и используется для получения свежих плодов, а также для приготовления варенья, соков и других продуктов.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности:

Жимолость Лазурная является кустарником семейства жимолостных, достигающим 1-2 метров в высоту. Она отличается своим привлекательным внешним видом с густой леском листьев и красивыми ярко-синими ягодами, собранными в кисти.

Этот сорт жимолости отличается повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его популярным среди садоводов и зеленых мастеров. Он может выращиваться как в солнечных местах, так и в полутени.

Плюсы:

Одним из главных плюсов Жимолости Лазурной являются ее декоративные качества. Яркие синие ягоды привлекают внимание и подчеркивают красоту зелени. Кустарник радует глаз своей пышной листвой и растет достаточно быстро.

Кустики жимолости также обладают лекарственными свойствами. Они содержат витамин С, кальций, фолькислоту и другие полезные вещества, которые оказывают положительное влияние на иммунитет и здоровье человека.

Другим плюсом является простота ухода за жимолостью. Она не требовательна к почве и может расти в различных климатических условиях. Весной рекомендуется проводить обрезку кустов для формирования красивой кроны.

Минусы:

Одним из минусов Жимолости Лазурной можно назвать ее кислый вкус, который может не всем прийтись по вкусу. Ягоды обладают специфическим вкусом, который некоторым людям не нравится.

Еще одним минусом является невозможность употребления ягод сырыми в больших количествах. Жимолость сырая токсична и может вызывать расстройство желудка. Поэтому ягоды жимолости рекомендуется употреблять в переработанном виде, после тепловой обработки или заморозки.

И, наконец, не стоит забывать, что для выращивания жимолости требуется определенное пространство, так как кустарник необходимо поддерживать в форме и обрезать ежегодно.

Внешний вид растения

Жимолость Лазурная (лат. Symphoricarpos albus) — кустарник семейства жимолостных. Растение достигает высоты около 1,5 — 2 метров. Корневая система разветвленная, позволяет растению активно поглощать питательные вещества из почвы. Ствол цилиндрический, покрытый темной корой.

Листья жимолости Лазурной имеют продолговатую форму и расположены на стебле поочередно. Они сглаженные края и голенькие, покрыты густыми волосками. Листья имеют зеленый оттенок и осенью приобретают яркую багряную окраску.

В начале лета жимолость Лазурная цветет. Ее мелкие цветки собраны в плотное, округлое соцветие. Цветки распускаются последовательно, начиная с верхних ярусов соцветия и заканчивая нижними. Цветение длится около двух недель. Цветки имеют розовый или белый цвет и обладают легким, приятным ароматом.

После цветения на растении появляются ягоды, которые являются особенным украшением жимолости Лазурной. Ягоды маленькие, округлой формы и около 5-7 мм в диаметре. Они имеют гладкую кожицу, окрашенную в синий или фиолетовый цвет. Ягоды сохраняются на растении до конца осени и служат пищей для многих птиц.

Кустарник жимолости Лазурной оставляет приятные впечатления своим внешним видом и прекрасно смотрится как в одиночной посадке, так и в групповых композициях.

Ягоды и их вкусовые качества

Жимолость Лазурная известна своими яркими, вкусными и полезными ягодами. Вкус ягод жимолости сочетает в себе кисло-сладкий аромат с нотками цитрусовых. Они обладают нежной текстурой и сочным мякотью, которая приятно растворяется во рту. Особенностью ягод этого сорта является высокое содержание витамина С, благодаря чему они имеют освежающий и тонизирующий вкус.

Ягоды жимолости Лазурная отличаются от других сортов таким качеством, как сочетание кислотности и сладости. Они обладают приятной кислинкой, которая хорошо сочетается с приятной сладостью. Это позволяет использовать их для приготовления различных блюд и напитков — от компотов и варенья до десертов и коктейлей.

Ягоды жимолости Лазурная также отличаются особым ароматом, который можно ощутить уже на расстоянии. Аромат ягод напоминает запах свежего цитрусового фрукта, что делает их еще более привлекательными для любителей фруктовых вкусов.

Вкусовые качества ягод жимолости Лазурная делают ее отличным выбором для украшения десертов и пирожных, приготовления фруктовых салатов или добавления в коктейли и смузи. Благодаря своей оригинальной кисло-сладкой вкусовой гамме, ягоды жимолости Лазурная добавляют особый вкус и аромат любому блюду.

Срок созревания и урожайность

Жимолость Лазурная является одним из самых популярных сортов жимолости. Она отличается высокой урожайностью и отзывчивостью на уход, поэтому считается идеальным выбором для домашнего сада или маленькой фермы.

Срок созревания

Срок созревания ягод Жимолости Лазурной обычно приходится на начало июня. Это позволяет получить первый урожай еще до большинства других садовых культур. Раннее созревание ягод позволяет использовать их для приготовления десертов, варенья или сока уже в июне, что делает Жимолость Лазурную особенно ценной для садоводов и любителей консервации.

Урожайность

Жимолость Лазурная известна своей высокой урожайностью. Один куст может дать до 6-10 кг ягод, в зависимости от условий выращивания и ухода за растением. Хорошо укорененные кусты могут давать стабильный и обильный урожай в течение нескольких лет. Богатый урожай делает Жимолость Лазурную привлекательным выбором для коммерческого выращивания и переработки ягод.

В целом, Жимолость Лазурная — это идеальное растение, если вы ищете сорт с высокой урожайностью, ранним созреванием и различными способами использования ягод. Выращивание этого сорта жимолости позволит вам наслаждаться вкусными и полезными ягодами в начале лета и использовать их для приготовления разнообразных домашних продуктов на протяжении всего сезона.

Уход и выращивание

Выбор места и подготовка почвы

Жимолость Лазурная предпочитает солнечные или полутенистые места с плодородной почвой. Перед посадкой рекомендуется подготовить почву, удалив сорняки и пролабируя ее. Если грунт слишком тяжелый, можно добавить перегноя или компоста. Расстояние между кустами жимолости должно быть примерно 2-3 метра.

Полив и удобрение

Жимолость Лазурная нуждается в регулярных поливах, особенно в период сушьи. По мере роста кустов, увеличивайте объем полива, достаточно обильно увлажняя почву вокруг растений. Важно избегать пересыхания или перемокания корней. Для удобрения можно использовать органические удобрения, например, компост или перегной. Рекомендуется также применять специальные удобрения для ягодных культур в соответствии с инструкцией производителя.

Обрезка и формирование кустов

Жимолость Лазурная необходимо обрезать для поддержания его компактной формы и высокого урожайности. Обрезку проводят каждую весну, до начала активного сезона роста. Удалите старые и поврежденные ветки, оставляя на кусте 6-8 здоровых и сильных побегов. Подрежьте их на 1/3 длины, чтобы стимулировать рост новых побегов и формирования плодоносящих веток. После сбора урожая также рекомендуется провести санитарную обрезку для удаления засохших и поврежденных веток.

Защита от вредителей и болезней

Жимолость Лазурная может подвергаться атаке вредителей и заболеваний, в том числе птиц, муравьев, плодожорки и мучнистого червеца. Для защиты от птиц можно установить сетки, а от муравьев — застрелить формирующийся куст землей. Защита от плодожорки и мучнистого червеца может потребовать применения химических или биологических препаратов, рекомендуется обратиться за советом к специалисту.