Жареная картошка в духовке — когда хочется себя побаловать
Жареная картошка — простое и вкусное блюдо, которое любят многие. Она идеально подходит как гарнир к мясу, рыбе и овощам. Приготовить такую картошку в духовке еще проще, чем на сковороде. Кроме того, при жарке в духовке у картошки есть некоторые преимущества перед жареной на сковороде.
Духовка позволяет равномерно обжарить картошку со всех сторон, не требуется много масла и она получается более хрустящей. К тому же, жареная картошка в духовке имеет более низкий уровень жиров и калорий, что делает ее более полезной для здоровья. В целом, жареная картошка в духовке — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в любое время.
Ингредиенты для жареной картошки
Для приготовления жареной картошки в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель — примерно 1 кг;
- растительное масло — 3 ст. ложки;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу.
Также вы можете использовать дополнительные ингредиенты, чтобы придать картофелю новые вкусовые оттенки. Например, можно добавить:
- кукурузный крахмал — 1 ст. ложка для более хрустящей корочки;
- приправы — паприку, куркуму, базилик и т.д.;
- сыр — для добавления пикантности и аромата.
Способ приготовления жареной картошки в духовке
Ингредиенты:
- Картошка 1 кг
- Растительное масло 5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Сухие травы (петрушка, тимьян, розмарин) 1 ч. л.
Приготовление:
- Нарежьте картошку крупными кусками и промойте в холодной воде.
- Распределите картошку равномерно по противню, добавьте масло, соль и сухие травы.
- Помешайте, чтобы картошка равномерно покрылась маслом и пряностями.
- Выложите нарезанный чеснок сверху и перемешайте еще раз.
- Разогрейте духовку до 200°C и поставьте противень на средний уровень.
- Выпекайте картошку в духовке 30-40 минут, пока не станет золотистой и хрустящей. Периодически помешивайте, чтобы картошка не пригорела.
- Готовую жареную картошку посыпьте зеленью и подавайте на стол.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную жареную картошку в духовке! Это отличный вариант, когда хочется себя побаловать вкусной и простой едой без лишней жирности. Попробуйте разные виды картошки и пряностей, чтобы создать свой уникальный вкус.