Бизон черный — один из наиболее популярных сортов томатов, хорошо известный своими оригинальными черными плодами. Эта разновидность была выведена голландскими селекционерами и привлекает внимание не только своей внешностью, но и вкусовыми качествами. Рассмотрим в деталях, какие особенности имеет этот сорт томата и как его можно применять в кулинарии.

Растение Бизон черный относится к индетерминантным вариантам томатов, у которых нет четко выраженного листового аппарата, а плоды появляются постепенно в течение всего сезона. Высота кустов достигает 1,5-2 метров, поэтому необходимо обеспечить им крепкую опору.

Плоды томата Бизон черный имеют округлую форму и необычный цвет — темно-бурый до почти черного. Вкусовые качества томатов довольно высоки: они сладкие, сочные, с густой и мясистой структурой. Этот сорт можно использовать для приготовления различных блюд, например, добавлять в салаты, использовать в качестве начинки для бутербродов или жарить на гриле.

История выведения томата Бизон черный

Томат Бизон черный – это необычный сорт томатов, имеющий оригинальный черный цвет кожицы. Этот вид томата был выведен в 2005 году канадской компанией “Wild Boar Farms”. Эксперименты по выведению этого нового сорта начались в 2002 году.

Основной задачей при выведении томата Бизон черный было создание гибрида, который бы сочетал в себе качества других популярных сортов томатов. В результате был получен новый вид, который быстро завоевал популярность среди садоводов и фермеров благодаря своей необычной внешности и высокому качеству плода.

Особенностью томата Бизон черный является то, что он не имеет привычного для остальных томатов красного цвета кожицы. Она имеет более темный оттенок, похожий на черный или зеленый. Также этот сорт томата может достигать довольно больших размеров – диаметр плода может достигать 8-12 сантиметров.

• Благодаря необычной внешности томата Бизон черный прекрасно подходит для использования в декоративных целях.
• Также его можно использовать для приготовления различных блюд, включая соусы, салаты и прочие кулинарные деликатесы.
• Более того, этот сорт томатов обладает высокими питательными свойствами и полезен для здоровья человека.

Сейчас томат Бизон черный является одним из наиболее востребованных и популярных видов томатов в мире, и продолжает находить широкое применение в области садоводства и кулинарии.

Томат Бизон черный — описание сорта

Характеристики

Томат Бизон черный — это новый сорт, который относится к виду индетерминантных томатов. Растение высотой до 2 метров, гроздь средней плотности, содержащий от 5 до 6 плодов.

Плоды круглые, крупные, весом от 150 до 250 граммов, с черной кожицей и темно-красным мяком. Вкус томата сладкий, с легкой кислинкой.

Урожайность

Томат Бизон черный очень плодовитый, относится к ранним сортам, плодоношение начинается уже на 80-90 день после появления всходов. Урожайность достигает 5-6 кг на одном кусте.

Использование

Томат Бизон черный идеально подходит для приготовления салатов и соусов, а также для консервирования. Благодаря своим круглым, красивым плодам, этот томат отлично выглядит на тарелке в качестве декораций для блюд.

Преимущества

• Высокая урожайность.
• Вкусные и красивые плоды.
• Устойчивость к болезням.
• Простой уход.

Способы выращивания

Томат Бизон черный требует плодородной почвы и обильного полива. Рекомендуется выращивать рассаду для более быстрого и эффективного роста. Растение нуждается в подвязке и удалении боковых побегов. Также желательно обработать кусты средствами от болезней.

Показатель	Значение
Требования к почве	Плодородная, легкая, влажная
Режим полива	Обильный, регулярный
Требуемое освещение	Яркий свет, но защита от прямых солнечных лучей
Температурный режим	Ночью — не менее 12 градусов, днем — не более 28 градусов

Основные качества плодов томата Бизон черный

Цвет и размер

Плоды томата Бизон черный имеют темно-бурый цвет, который может иногда казаться почти черным. Размер плодов обычно достигает 6-7 см в диаметре.

Вкусовые качества

Томат Бизон черный характеризуется богатым и сладким вкусом с легкой кислинкой и небольшой пряностью. Он также имеет очень плотную мякоть с минимальным количеством семян.

Созревание и урожайность

Плоды томата Бизон черный созревают поздно, обычно через 85-90 дней после появления всходов. Однако, они хорошо сохраняются и могут оставаться на кусте дополнительное время, не теряя вкусовых качеств. Урожайность томата Бизон черный обычно достигает 4-5 кг на куст.

Применение

Томат Бизон черный является универсальным сортом, который может использоваться для приготовления всевозможных блюд — от салатов до соусов, и даже для консервирования. Однако, благодаря своим вкусовым качествам, он часто используется для приготовления гастрономических блюд и украшения блюд на столе.

Вкусовые характеристики томата Бизон черный

Томат Бизон черный обладает особым вкусом и ароматом, как никакой другой томат. Это прекрасный выбор для тех, кто хочет получить необычный и незабываемый вкус.

Основной характеристикой вкуса томата Бизон черный является сладость, которая сбалансирована легкой кислинкой. Благодаря этому сочетанию, вкус томата получается очень гармоничным.

Также, вкус томата Бизон черный можно охарактеризовать как насыщенный и насыщенный. Он обладает мощным вкусом и ароматом, который ярко проявляется на языке.

Еще одной характеристикой вкуса томата Бизон черный является его мясистость. Томат имеет плотную мякоть, которая при приготовлении сохраняет свои свойства и не разваливается.

В общем, вкус томата Бизон черный сложно описать словами, его нужно пробовать, чтобы по-настоящему оценить уникальность и особенность этого сорта.

Созревание и плодоношение томата Бизон черный

Сроки созревания

Томат Бизон черный относится к раннеспелым культурам и начинает плодоносить через 110-115 дней после появления всходов

Первые плоды на кустах появляются через 90-100 дней. В период созревания томаты меняют цвет с зеленого на черный, а затем на интенсивно-темно-бурый.

Уход за растением

Для хорошего плодоношения томата Бизон черный нужна регулярная и обильная поливка. Стоит уделять внимание и подкармливанию растения. Кроме того, необходимо обрезать нижние листья у растения для лучшей циркуляции воздуха и более продуктивного плодоношения.

Также можно поддерживать томат Бизон черный в вертикальном положении, отцепляя побеги с опоры.

Сбор урожая

Урожай томата Бизон черный собирают, когда плоды полностью созрели на кусте. Плоды легко отделяются от куста и имеют насыщенный аромат и вкус. Рекомендуется собирать томат Бизон черный периодически, чтобы не перезревали или не испортились на кусте.

Плоды томата Бизон черный могут храниться до 2-3 недель в холодильнике при температуре +2°С-+4°С.

Характеристика	Значение
Сорт	Tomato Bison Black
Размер плода	Средний
Вкус	Наиболее насыщенный и интенсивный аромат и вкус.
Цвет плода	Черный

Урожайность томата Бизон черный

Томат Бизон черный — это растение среднеспелого срока созревания. В условиях средней полосы России, сорт сажается в открытом грунте в конце апреля — начале мая, и плодоношение начинается в июне-июле.

Урожайность томата Бизон черный значительно выше, чем у среднестатистического сорта. На одном кусте формируется до 7 кистей с плодами, а на каждой кисти образуется до 6-8 плодов. Общее количество плодов на одном растении может достигать 30-40 штук.

Кроме того, томата Бизон черный относительно устойчив к болезням и вредителям, что способствует высокой урожайности и сохранности плодов. При правильном уходе и условиях выращивания, на одной гектаре можно получить до 30 тонн урожая.

Томат Бизон черный — отличный выбор для тех, кто хочет получить высокий урожай и качественные плоды. Он славится своими большими и сочными плодами, которые прекрасно подходят для приготовления соусов, салатов, закусок и других блюд.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт для томата Бизон черный

Посадка на рассаду

Посев семян томата Бизон черный на рассаду рекомендуется проводить за 7-8 недель до высадки в грунт. Обычно это происходит в конце февраля или начале марта в зависимости от климатических условий. Семена следует посадить на глубину около 1 см и умеренно полить. Рассаду нужно выращивать в светлом месте при температуре 22-25 градусов Цельсия.

Высадка в грунт

Томат Бизон черный можно высадить в открытый грунт через 60-65 дней после появления всходов. Обычно это происходит в конце мая или начале июня. Перед высадкой необходимо подготовить грунт, добавив органическое удобрение и рыхлитель. Растения следует высаживать на расстоянии 50-60 см друг от друга, углубив до первых настоящих листьев. После высадки растения необходимо хорошо полить и мульчировать землю.

Заключение

Соблюдение рекомендуемых сроков посадки на рассаду и высадки в грунт для томата Бизон черный поможет получить хороший урожай. Также необходимо учитывать климатические условия и особенности грунта в вашем регионе.