Арахис – это растение, ботанически относящееся к семейству бобовых. Он может быть выращен в домашних условиях или в открытом грунте на огороде. Арахис – это ценный источник белка, жирных кислот и витаминов.

Выращивание арахиса на огороде — это занятие, которое может принести не только удовольствие, но и полезность. Как правило, он высаживается в конце весны или в начале лета и требует определенных условий для успешного роста и развития.

В этой статье мы рассмотрим основные шаги по выращиванию арахиса на вашем собственном огороде – от выбора места до уборки урожая. Следуя этим простым советам, вы можете получить богатый урожай вкусных и полезных орехов.

Немного об арахисе

Ботанические особенности

Арахис — однолетнее растение семейства бобовых, достигающее высоты до полуметра. Листья располагаются шероховато и имеют состав из нечетного количества листочков. Цветки арахиса имеют желтые лепестки и мелкие округлые сердцевидные чашелистики. Плод представляет собой двуплодие, который становится мягким и зрелым на три недели после появления. Каждое двуплодие содержит от одного до трех горошин, окруженных скорлупой.

Состав и польза для здоровья

Главный компонент арахиса — жир, также богатыми жировыми кислотами и белками. Арахис обладает рекордным содержанием белка в сравнении с другими продуктами растительного происхождения. Он также является источником витамина Е, калия и магния.

Арахис считается диетическим продуктом, благодаря своему составу. Специалисты считают, что он укрепляет костную ткань, улучшает функции мозга и сердечно-сосудистой системы.

Мировые производители арахиса

Крупнейшие производители арахиса — Индия, Китай, Нигерия, США и Аргентина. В США южные штаты являются крупными регионами по выращиванию арахиса. Китай выращивает арахис более 2000 лет, являясь одним из первых в мире его производителей. В России арахис выращивают только на юге страны, так как растение не переносит морозов.

Особенности выращивания арахиса

Выбор места для посадки

Арахис лучше всего растет в засушливых и теплых климатических условиях. Для высадки необходимо выбрать участок с достаточной подсолнечной радиацией. Выберите место, где солнечный свет падает на растения хотя бы 6-8 часов в день. Кроме того, почва должна быть хорошо дренированной, чтобы вода не задерживалась у корней растения.

Подготовка почвы и посадка

Перед посадкой арахиса необходимо подготовить почву, привести ее в нужное состояние. Сначала на участке необходимо провести планировку почвы и замульчировать её, чтобы она задерживала воду. Затем необходимо выровнять почву, арифметически планометрически землю, убрать все корни, камни и остатки растительности.

После подготовки почвы можно переходить непосредственно к посадке. Арахис не нравится, когда земля переувлажнена, поэтому надо опускать на 4-5 сантиметров в землю семена, отстоящие друг от друга на 15-20см.

Уход за растениями и сбор урожая

Во время роста арахису необходимо обеспечить стабильный доступ к воде и свету. В ранней стадии роста необходимо часто поливать растения, чтобы сохранить влажность в почве. Во время цветения цветы периодически следует очищать от пыльцы, чтобы помочь растению опыляться.

Сбор урожая происходит осенью. Когда листья на растении начинают желтеть и высыхать, значит пора начинать сбор урожая. После сбора растения с легкостью можно вытаскивать из земли. После этого арахис можно высушить и хранить в контейнерах в прохладном, сухом месте.

Ценные свойства арахиса

Богатый источник белка

Арахис — один из самых богатых источников растительного белка. Он содержит около 25 граммов белка на 100 граммов продукта, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и веганов. Белок арахиса также является полезным источником аминокислот, в том числе аргинина, который имеет дополнительные преимущества для здоровья.

Богатый источник минералов

Арахис содержит много минералов, включая магний, медь, фосфор, цинк и калий. Магний способствует образованию костной ткани, улучшает работу нервной системы и регулирует уровень сахара в крови. Медь помогает в усвоении железа, при бронхиальной астме и поражениях иммунной системы. Фосфор необходим для формирования и ремонта клеток, а цинк участвует в многих процессах образования ткани и регуляции иммунной функции. Калий — важный минерал для регуляции сердечной деятельности и поддержания здорового кровяного давления.

Полезные жиры

Арахис содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые снижают общий и «плохой» холестерин в крови, а также уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Потребление арахиса связано также со снижением риска развития сахарного диабета и болезни Альцгеймера.

• Кроме того, арахис — хороший источник антиоксидантов и витаминов группы В.
• Он также может помочь в борьбе с воспалительными заболеваниями и даже снижает риск развития рака.