Огурцы — любимые овощи многих людей. Зимой мы с ностальгией вспоминаем свежие, хрустящие огурцы из дачного урожая. Летом же радуемся, когда может собрать урожай и сами наслаждаться вкусными и полезными овощами. Какое сорт огурцов выбрать, чтобы получить самый вкусный урожай?

Я представляю свой персональный рейтинг сортов огурцов, который сложился за многие годы опыта и экспериментов на даче. В этом рейтинге я расскажу о самых мясистых, сочных и сладких сортах, которые порадуют вас своим вкусом.

Но прежде чем мы перейдем к конкретным сортам, хочу поделиться основными критериями оценки огурцов. Как правильно выбирать сорт, чтобы получить наилучший результат? Важными параметрами являются урожайность, устойчивость к болезням, вкус и внешний вид. В этом рейтинге мы будем оценивать сорта именно по этим параметрам.

Что такое — огурдыня?

Определение

Огурдыня – это традиционный рецепт соления огурцов, который характерен для некоторых регионов России. Этот способ консервации огурцов хорошо знаком фермерам и садоводам, так как он позволяет дольше сохранить свежесть и вкус товарного урожая.

История

Хотя точное происхождение огурдыни неизвестно, однако эксперты отмечают, что этот метод соления огурцов был известен еще в древности. Многие считают, что огурдыню придумали кочевники или селяне, которые вынуждены были сохранять огурцы в условиях отсутствия консервации.

Процесс приготовления

В процессе приготовления огурдыни огурцы помещают в специальный деревянный бочок или сосуд и залить рассолом, состоящим из соли, уксуса, сахара, лука и специй. После нескольких дней фиксации огурцы готовы к употреблению. Они получаются хрустящими, ароматными и насыщенными вкусом.

Разновидности огурдыни

Существует множество разновидностей огурдыни, каждая из которых имеет свой рецепт и специфический вкус. Например, существует огурдыня на кефире, на простокваше, на майонезе, на твороге, а также огурдыня с добавлением помидоров и чеснока.

• Огурдыня на кефире.
• Огурдыня на простокваше.
• Огурдыня на майонезе.
• Огурдыня на твороге.
• Огурдыня с добавлением помидоров и чеснока.

1. Огурдыня «Мацарен»

Характеристики:

• Плоды темно-зеленые, гладкие, среднего размера.
• Вкус сладкий, без горечи.
• Срок созревания — примерно через 45-50 дней после появления побегов.
• Урожайность достаточно высокая, в зависимости от условий выращивания может достигать 7-8 кг с куста.
• Устойчивость к болезням и вредителям — средняя.

Мое мнение:

Огурдыня «Мацарен» — один из моих любимых сортов. Она не только обладает приятным вкусом, но и отличается высокой урожайностью. Плоды имеют удобную форму и размер для использования в свежем виде и при консервировании.

Отмечу, что несколько лет назад у меня возникли проблемы с болезнями при выращивании этого сорта, но последние годы огурдыня растет здоровой и успешной.

Я рекомендую огурдыню «Мацарен» тем, кто любит сладкие и сочные огурцы и заботится о высокой урожайности своего огорода.

2. Огурдыня «Грин Драгон»

Описание: Сорт «Грин Драгон» является довольно новым на рынке и был получен в результате метиционного скрещивания. Огурцы этого сорта имеют овальную форму, темно-зеленую кожуру и мелкие белые шипы.

Качество: Огурцы сорта «Грин Драгон» отличаются высоким качеством и вкусом. Чрезвычайно сочные, хрустящие и нежные ягоды приятно удивят даже искушенного гурмана. Хорошо переносят перевозку, не теряют свой вкус и форму при хранении.

Устойчивость: Огурцы «Грин Драгон» устойчивы к многим заболеваниям, таким как мучнистая роса и мозаика. Также, они выдерживают некоторое количество засухи и резких изменений температуры.

Срок созревания: Огурцы сорта «Грин Драгон» созревают довольно быстро, уже через 40-45 дней с момента появления всходов.

Использование: Огурцы этого сорта идеально подходят для употребления в свежем виде, в декорировании блюд, а также для приготовления маринадов и засолок.

3. Огурдыня «Грин Бьюти»

Описание сорта:

Огурдыня «Грин Бьюти» — это ранний гибрид, который относится к пчелоопыляемым сортам. Растения образуют белые цветки среднего размера. Вегетационный период составляет около 45 дней.

Особенности сорта:

Листья куста мелкие и тонкие, длиной около 6 см. Огурцы имеют цилиндрическую форму, длиной 8-10 см. Наружная кожица светло-зеленая с темно-зелеными полосками. Мякоть сочная и хрустящая, без горечи.

Сорт «Грин Бьюти» отличается зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Огурцы могут использоваться для свежего употребления, консервирования, маринования и замораживания.

Рекомендации по выращиванию:

• Семена сорта «Грин Бьюти» следует высевать в грунт в первой половине мая.
• Посадка огурцов проводится на глубину 3-4 см с учетом расстояния между растениями 30-40 см.
• Необходимо обеспечить растениям регулярный полив и подкормку.
• Рекомендуется использовать опоры для листьев и плодов куста.
• Уборку огурцов проводят через каждые 2 дня, чтобы урожай не перезревал и не портился.

4. Огурдыня «Мечта Лентяя»

Характеристики

Срок созревания: 45-50 дней

Описание: Кусты высокорослые, плоды длиной около 10 см, плотные и сочные. Идеально подходят для засолки и консервации. Сорт высокоурожайный.

Преимущества:

• Высокая урожайность
• Отличный вкус и текстура
• Универсальность использования

Недостатки:

• Требует регулярный полив и подкормку
• Не рекомендуется выращивать на открытом грунте в холодном климате

Мой отзыв

Огурдыня «Мечта Лентяя» является одним из моих любимых сортов огурцов. Она действительно очень высокоурожайная, с каждого куста можно получить массу вкусных и сочных плодов. Особенно хорошо она подходит для засолки и консервации, но я также использовала ее для приготовления свежих салатов и закусок.

Несмотря на то, что сорт требует ухода, но это не так сложно, как может показаться. Регулярный полив и подкормка помогут получить хороший урожай. В общем, я очень довольна этим сортом и рекомендую его всем, кто ищет универсальный сорт огурцов для выращивания в своем огороде.

5. Огурдыня «Лартон»

Характеристики

Сорт «Лартон» относится к раннеспелым огурцам. Плоды имеют тонкую кожицу и пятна не образуются. Они имеют темно-зеленый цвет и стандартную форму. Один плод может весить от 90 до 100 грамм. Огурцы отличаются сочностью и нежностью мякоти.

Преимущества

«Лартон» является урожайным сортом: на одном растении может вырасти до 10 огурцов. Хорошо подходит для выращивания на открытом грунте, но также может удивить урожайностью и в теплице. Сроки созревания составляют около 40-45 дней. Идеально подходит для использования в свежем виде, а также для консервирования и засолки.

Недостатки

У «Лартон» могут быть проблемы с самоопылением, что приводит к неровному формированию плодов. Не стоит переживать по этому поводу — регулярный уход и правильное формирование растения помогут избежать таких проблем.

В заключении можно сказать, что «Лартон» — это отличный выбор для тех, кто увлекается огородничеством. Этот сорт не только урожайный, но и вкусный, а его высокая устойчивость к болезням делает его легким в уходе. Попробуйте вырастить «Лартон» у себя на участке и убедитесь в его превосходных качествах!

6. Огурдыня «Королева Анна»

Описание: Огурдыня «Королева Анна» — очень плодовитый сорт, который дает урожай уже через 45-50 дней после появления всходов. Огурцы этой сорт имеют короткую форму, рельефные узоры и зеленый цвет.

Преимущества: Полив и подкормка не требуются в большом количестве, сорт устойчив к большинству болезней, коих среди огурцов достаточно много. Огурдыня «Королева Анна» подходит для выращивания в теплицах и на открытом грунте.

Недостатки: У сорта есть некоторая склонность к раскалыванию плода, особенно в жаркую погоду. Но это не отменяет его достоинств.

• Предоставляет урожай очень рано
• Не требует особого ухода
• Устойчив к болезням
• Подходит для выращивания в любых условиях

В целом, огурдыня «Королева Анна» — это отличный выбор для тех, кто ищет быстрорастущий и надежный сорт огурца. Рекомендуем!