Венгерская серая корова — это одна из самых старых пород молочных коров в Европе, которая появилась в XVIII веке на акватории венгерских графств. Венгерская серая порода коров, как следует из названия, отличается своим серым окрасом, который, кстати, является ее важным защитным механизмом.

Венгерские серые коровы отличаются хорошей продуктивностью и молочной урожайностью, которые превосходят многие другие породы. Они питаются на пастбищах, а также на кормах в фермерских хозяйствах. Большинство коров дает молоко с высоким содержанием жира и белка.

Ясно, что венгерская серая порода коров неоднократно претерпевала изменения в складывании характеристик своей продуктивности. Но всегда оставалась распространенной и народной породой в качестве молочных и мясных коров.

В настоящее время венгерская серая корова продолжает оставаться излюбленной породой многих фермеров и сыроделов благодаря своей высокой урожайности и хорошему здоровью. К тому же, ее серое меховое покрытие создает уникальный дизайн и стиль многих венгерских ферм.

Внешний вид коров венгерской серой породы

Цвет и окрас

Коровы венгерской серой породы, как можно догадаться из названия, имеют серый цвет шерсти. Однако, оттенок серого может варьироваться от светло-серого до темно-серого.

Иногда на шерсти могут быть заметны белые пятна, но в большинстве случаев коровы имеют однородную окраску.

Силуэт и телосложение

Коровы венгерской серой породы обладают сильным и компактным телосложением. Они имеют небольшой рост — в среднем 130-140 см в холке — и достаточно мощный костяк.

Голова коровы небольшая и аккуратная, а морда — узкая и продолговатая. Хвост расположен довольно высоко и имеет тонкую основу.

Вымя и выменистость

Коровы венгерской серой породы выглядят очень выменистыми. Их вымя круглое, удлиненное и достаточно объемное.

На поверхности вымени расположены выраженные вены и множество небольших сосков. Дойка коровы механическим или ручным способом позволяет получить достаточно большое количество молока.

Продуктивность венгерской серой породы коров

Удойность

Венгерская серая порода коров славится своей высокой удойностью. Средний удой составляет от 4 до 6 тысяч литров молока в год. Некоторые особи породы способны выдавать до 10 тысяч литров молока в год. Белок и жирность молока также являются высокими и составляют 3,5% и 4,0% соответственно.

Полнота и мускулистость

Венгерские серые коровы имеют крупные и мощные тела, что делает их лучшими поставщиками мяса. Они являются отличными производителями высококачественного мяса, который содержит большое количество белка и меньшее количество жира, чем у других пород коров.

Устойчивость к болезням

Венгерская серая порода коров известна своей устойчивостью к болезням и вирусам. Они могут выживать в различных климатических условиях, включая сильные морозы и жару. Это делает их отличными выборами для ферм, где климатические условия могут быть неопределенными и непредсказуемыми.

Долговечность

Венгерские серые коровы имеют долгий жизненный цикл, что позволяет им продолжать производить молоко и мясо на протяжении длительного времени. Они могут продолжать плодовито выдавать молоко в течение более 10 лет, что значительно повышает их экономическую эффективность.

Интеллектуальность

Венгерские серые коровы отличаются высоким уровнем интеллекта и способности к обучению. Это позволяет им быстро адаптироваться к новым условиям, обучаться новым навыкам и легко справляться со сложными задачами. Эта способность коров делает их легкими в обучении и сокращает время обучения некоторых навыков.

Характер

Коровы венгерской серой породы, также отличаются спокойным характером и дружелюбием. Они не являются агрессивными животными и несколько спокойны. Это очень важно для фермеров, которые по большей части работают рядом с животными и зависят от их реакции на различные внешние факторы и присутствие людей.

Достоинства и недостатки венгерской серой породы коров

Достоинства

• Высокая урожайность молока
• Отличное здоровье и выносливость
• Хорошая адаптация к различным погодным условиям
• Отличные показатели по скорости роста и массе тела
• Устойчивость к многим заболеваниям, что позволяет снизить количество медицинских препаратов

Недостатки

• Сравнительно низкая жирность молока по сравнению с другими породами
• Не является самой продуктивной породой
• Некоторые могут рассматривать ее как «непривлекательную» породу из-за ее серого цвета и примитивного вида

В целом, венгерская серая порода коров — это надежное и выносливое животное, которое может производить большое количество молока с низким уровнем жирности. Однако, как и любая порода, она имеет свои плюсы и минусы, которые необходимо учитывать при выборе породы для своего хозяйства.

Таблица сравнения жирности молока различных пород:

Порода	Жирность молока
Голштинская	3.5%
Джерсейская	5.5%
Венгерская серая	3.0%

Питание венгерской серой породы коров

Кормовая база

Венгерская серая порода коров относится к молочным породам, поэтому питание должно быть сбалансированным и полноценным. Базой рациона являются силос и сено. Силос составляет около 60-70% рациона, а сено — около 20-30%. Важно, чтобы качество кормов и их соответствие нормам были контролируемы.

Кормоприготовление

Силос и сено должны быть высокого качества. Приготовление сена и силоса должно проводиться в соответствии с технологией, при которой сохраняется максимальное количество питательных веществ. Правильное хранение также важно для сохранения качества кормов.

Дополнительные источники питания

В рацион можно добавлять дополнительные источники питания, с целью обогатить питательной ценности корма. Это могут быть зерновые культуры (ячмень, пшеница, кукуруза, овес), бобовые (горох, соя) и прочие кормовые добавки.

Режим кормления

Режим кормления должен быть регулярным и строго соблюдаемым. Кормление проводится 2-3 раза в день в зависимости от возраста животных. В интересах хорошего здоровья коров рекомендуется кормить их в одно и то же время каждый день.

Свободный доступ к воде

Венгерская серая порода коров должна иметь свободный доступ к воде в любое время суток. Вода должна быть чистой и свежей. Рекомендуется надежный и удобный доступ к водопою, особенно в жаркое время года.

Участие специалистов

При составлении рациона и вопросах по питанию коров рекомендуется обращаться к специалистам — ветеринарному врачу или зоотехнику. Они смогут оценить качество кормов, составить сбалансированный рацион и выдать рекомендации по кормлению и уходу за животными.

Здоровье и болезни венгерской серой породы коров

Здоровье

Венгерская серая порода коров характеризуется сильным иммунитетом, и если соблюдать необходимые условия содержания, то коровы этой породы редко болеют. Однако, их здоровье может пострадать от плохих условий содержания, неправильного кормления, перегрузки или недостатка движения.

Одной из ключевых составляющих здоровья коров является кормление. Венгерская серая порода коров требует рациона с высоким содержанием клетчатки, который должен включать силос, выпас на пастбищах и корма из зерна. Кроме того, очень важно обеспечить коровам чистую воду и свежий воздух в помещениях.

Болезни

Наиболее распространенными болезнями у венгерских серых коров являются:

• Мастит: воспалительное заболевание вымени, вызванное бактериальной инфекцией. Одной из причин мастита может быть плохая гигиена;
• Кетоз: нарушение обмена веществ, которое происходит, когда корова переходит с рациона, основанного на белке, на рацион, основанный на углеводах. Кетоз может привести к развитию других болезней;
• Разрывы рубца: разрыв рубца коровы, который вызывает выход содержимого в брюшную полость и может привести к ряду опасных последствий;
• Проблемы с копытами: венгерские серые коровы склонны к проблемам с копытами, таким как омертвение мягких тканей или деформация копыт;
• Метрит: воспаление матки, которое может привести к инфекциям и проблемам с репродуктивной системой.

Для предотвращения болезней у венгерских серых коров следует соблюдать необходимые условия содержания, контролировать кормление, ухаживать за выменем и регулярно оказывать ветеринарную помощь.

История происхождения венгерской серой породы коров

Древняя история породы

Венгерская серая порода коров появилась в Венгрии еще в средние века. Их предки были местными животными, которых пасли на лугах и пастбищах Трансильвании. Эта порода приспосабливалась к грубой пище и суровым погодным условиям, что позволило им выживать в тех условиях.

Венгерская серая порода коров несли наиболее ценные качества для местных фермеров, они были выносливыми, легко поддавались дрессировке и были идеальными для многих работ на ферме. Эта порода была довольно долгое время основным источником молока в Венгрии.

Сближение породы со стандартами

В 19 веке Венгерская серая порода коров была изучена и описана генетиками, которые установили первые стандарты, определяющие большинство параметров породы. Внесение стандарта и улучшенная селекция позволили породе Венгерской серой корове стать еще более популярной для молочного скотоводства.

На протяжении последующих десятилетий спрос на Венгерскую серую породу коров постоянно рос, и фермеры продолжали выращивать их. Однако с распространением других пород молочных коров, спрос на Венгерскую серую породу коров снижался.

Современные перспективы породы

На сегодняшний день Венгерская серая порода коров не так популярна, какой была ранее, но они все еще являются важным молочным скотом в Венгрии и многих других странах. Этой породе удалось сохранить свои выносливость и приспособительность к экстремальным условиям пастбища, а также хорошую молочную продуктивность, что делает ее привлекательной для фермеров, занимающихся дикими земельными угодьями и экстремальными условиями пастбища.