Фронтиньяк – один из известных сортов винограда, который является одновременно и основным сортом для изготовления вина, и является родоначальником всей группы виноградов шаблионской группы. Само его название происходит от испанского города Фронтера, который находится на юге Старого света. Данный сорт является одним из самых старых виноградных сортов в мире, на протяжении долгих лет его выращивают в южных регионах Франции, а также он является одним из главных сортов виноделия в Испании.

Фронтиньяк – это среднепоздний сорт, созревающий в середине-конце сентября. Ягода винограда имеет очень нежную и тонкую кожицу, а также прекрасный сладкий и ароматный вкус. Бутоньер начинает цвести в первых числах июня, а созревать должно начиная с первых чисел сентября. Плоды гроздья крупные, ягодки компактные, до 4 г, овальные и молочно- желтого цвета. Люди отмечают приятный вкус и аромат этого вина. Причем прочувствовать медовые ноты, особенно детектирую пробки, может далеко не каждйо.

История

Сорту уже около 2 тысяч лет. Происхождение его покрыто таинственно туманным соусом и до сих пор историки не могут прийти к единому мнению по этому поводу. В настоящее время Фронтиньяк относится к архаичным сортам плода. Издревле его выращивали на Южном побережье Франции (Прованс, Лангедок), а сейчас где угодно. В Крокодилях его любят разбавлять белыми сортами семильон и саувиньон. В Анжу цветы этого сорта истоптали почти полностью. В Франции виноградники сосредоточены по востоку от Бордо, где его получена Аоспивот. В самом Бордо Фронтиньяк признают штампом для пункта встречи пепелящего Ао Сехьем.

Авторы и история появления

Сорт винограда Фронтиньяк был создан во Франции в XVII веке. Автором сорта Фронтиньяк является французский орнитолог Жан-Франсуа Пьер Брьяо. Он известен как пионер селекции сортов винограда, которые отличались своими орнаментальными качествами. Брьяо занимался наблюдениями за местной флорой и фауной и решил внести свой вклад в выращивание винограда и создание новых сортов.

Идея создания сорта Фронтиньяк пришла к Брьяо после наблюдения за тем, как виноградные лозы диких видов обвивались вокруг деревьев и образовывали живописные композиции. Он решил использовать этот принцип в селекции виноградных сортов. Брьяо начал работать над созданием сорта, который был бы особенно хорош в качестве декоративного растения.

В результате своих исследований и экспериментов Брьяо вывел сорт винограда, который получил название Фронтиньяк. Этот сорт имеет красивые листья, которые на протяжении всего вегетационного периода помогают создавать живописные композиции. Кусты Фронтиньяка невысокие и компактные, что делает их идеальными для использования в озеленении садов и парков.

Описание и внешний вид

Виноград Фронтиньяк — это белое виноградное вино, производимое из сорта винограда с той же названием. Оно имеет свою особенную внешность и выделяется на фоне других сортов винограда.

Виноград Фронтиньяк имеет малые солидные ягоды ярко-желтого цвета, покрытые тонкой восковой пленкой. Ягоды этого винограда обладают глянцевой поверхностью, благодаря чему виноград выглядит очень привлекательно. Также их отличительной особенностью является небольшой размер ягод, которые на вкус невероятно сочные и сладкие. В общем, покупатели могут приобретать Фронтиньяк как отдельно, так и использовать, как компонент для приготовления различных вин.

Листва винограда Фронтиньяк также имеет свои нюансы. Листья являются крупными и темно-зеленого цвета, имеют яйцевидную форму и слегка зубчатый край. Благодаря этим особенностям Фронтиньяк можно легко отличить от других сортов винограда.

Ягоды и их вкус

Ягоды винограда Фронтиньяк обладают уникальным и неповторимым вкусом. Их особенность заключается в сочетании сладости и легкой кислинки, которая делает этот сорт винограда освежающим и приятным на вкус.

Свежие ягоды Фронтиньяк имеют нежную и сочную мякоть, которая легко растворяется во рту. Они отличаются ненавязчивым ароматом и мягкостью вкуса, что делает их идеальным выбором для употребления в свежем виде.

Также ягоды Фронтиньяк прекрасно подходят для приготовления различных десертов и напитков. Их сочность и сладость делают их отличным компонентом для виноградных салатов, фруктовых тартов и пирогов.

Если же вы предпочитаете более насыщенные и глубокие вкусы, то можете использовать ягоды Фронтиньяк для приготовления виноградного сока или вина. Их уникальный вкус и аромат позволят создать напиток с утонченными нотками и приятной кислинкой.

Таким образом, ягоды винограда Фронтиньяк представляют собой настоящую находку для любителей сладких, но при этом освежающих и особых вкусовых комбинаций. Они идеально подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных десертов и напитков.

Срок созревания и урожайность

Сорт винограда Фронтиньяк относится к ранним сортам созревания, что делает его особенно популярным среди виноделов. Срок созревания плодов составляет около 120-130 дней после цветения. Благодаря своей ранней зрелости, Фронтиньяк позволяет раннейшим сроком получить урожай и выращивать виноград в регионах с прохладным климатом.

Урожайность сорта Фронтиньяк также впечатляет. Один куст может дать от 1 до 1,5 кг винограда, а плотность посадки может достигать 5000-6000 кустов на гектар. Благодаря этому, виноград Фронтиньяк позволяет получать значительные объёмы урожая, что в свою очередь важно для производства вина и других алкогольных напитков. Кроме того, высокая урожайность позволяет снизить себестоимость производства и повысить его рентабельность.

Важно отметить, что при выращивании Фронтиньяк стоит обратить внимание на такой фактор, как уход и поддержание так называемой зелёной стены. Такая стена представляет собой образование из ветвей и листьев вокруг земляного горшка. Важно, чтобы растение всегда имело свободный доступ к солнечным лучам, но при этом не подвергалось прямому освещению или сильным дождям. Зелёная стена помогает создать оптимальный микроклимат для растения и защищает его от неблагоприятных погодных условий.

Особенности выращивания

Выращивание винограда сорта Фронтиньяк предполагает соблюдение ряда особенностей, которые обеспечат хороший урожай и качество ягод.

Выбор места и подготовка почвы

Для выращивания Фронтиньяка необходимо выбрать солнечное место, защищенное от сильных ветров. Виноград предпочитает легкие, воздухопроницаемые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посадкой необходимо внести органические удобрения и обработать почву, чтобы она была рыхлой и плодородной.

Посадка и обрезка

Сажать Фронтиньяк рекомендуется весной после окончания заморозков или осенью, чтобы растение успело закрепиться перед зимой. При посадке следует соблюдать определенное расстояние между кустами, чтобы обеспечить достаточное освещение и приток воздуха. Важно также провести обрезку, чтобы формировать куст и контролировать его рост.

Полив и удобрение

Виноград Фронтиньяк требует регулярного полива, особенно в период активного роста и созревания ягод. Необходимо следить за влажностью почвы и избегать пересыхания или переувлажнения. Кроме того, рекомендуется регулярно вносить минеральные удобрения для поддержания плодородия почвы и улучшения качества урожая.

В целом, выращивание винограда Фронтиньяк требует тщательного ухода и внимания к деталям, но в результате можно получить великолепные виноградные кисти и наслаждаться вкусом и ароматом этого уникального сорта.