Овощи всегда были неотъемлемой частью здорового и сбалансированного питания. Но как их приготовить так, чтобы они не потеряли своих питательных свойств, а также были вкусными и легкими?

Одним из лучших вариантов является тосканский овощной салат. Этот салат сочетает в себе разнообразные овощи, которые обогащают организм множеством витаминов и микроэлементов.

Кроме того, тосканский овощной салат — это источник белковых продуктов, так как он включает в себя различные виды сыра и орехов. Такой салат не только питательный, но и очень вкусный, что делает его идеальным вариантом для тех, кто хочет сбалансировать свой рацион, не жертвуя вкусом.

• Тосканский овощной салат — это идеальный выбор, если вы хотите порадовать себя и близких легким, но вкусным блюдом, где все овощи выглядят свежими и сочными.
• В этом салате используются самые лучшие и свежие овощи, что делает его не только очень питательным, но и великолепным дополнением к основному блюду.
• Разнообразные овощи, сыры и орехи в составе тосканского овощного салата делают его уникальным и необычным блюдом, которое стоит попробовать хотя бы раз.

Ингредиенты для тосканского овощного салата

Овощи:

• Помидоры — 2 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Сельдерей — 1 стебель
• Маслины — 100 г.

Заправка:

• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Белый винный уксус — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Сухарики гренки — 50 г.

Способ приготовления тосканского овощного салата

Ингредиенты:

• 2 крупных помидора
• 1 огурец
• 1 болгарский перец
• 1 кольцо красного лука
• 150 гр. маслин без косточек
• 100 гр. рубленного зеленого салата
• Соль и черный перец по вкусу
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок половины лимона

Приготовление:

1. Измельчите зеленый салат и выложите на дно большой миски
2. Нарежьте овощи: помидоры — кубиками, огурец — тонкими кружочками, болгарский перец и лук — тонкими полукольцами
3. Добавьте резаные овощи в миску с зеленым салатом
4. Выложите маслины на овощи
5. Для соуса: в миске смешайте горчицу, красный винный уксус, оливковое масло и сок лимона. Перемешивайте до получения гладкой консистенции.
6. Полейте овощи приготовленным соусом и немного посолите и поперчите
7. Хорошо перемешайте салат и оставьте его на несколько минут, чтобы овощи пропитались соусом и подали на стол.