В мире существует огромное разнообразие пород кур. Некоторые породы отличаются маленьким размером, другие, напротив, являются крупными и имеют высокие показатели яйценоскости и мясной продуктивности. В этой статье мы расскажем о наиболее популярных крупных породах кур, которые используются в индустриальном птицеводстве и для домашнего содержания.

Крупные породы кур имеют ряд преимуществ перед мелкими. Во-первых, они более продуктивны и дают значительно большее количество яиц и мяса. Во-вторых, у них высокая выносливость и не требуют особого ухода, что делает их подходящими для держания в домашних условиях. Также крупные породы кур имеют высокую устойчивость к болезням и к неблагоприятным условиям содержания.

Среди крупных пород кур выделяют несколько групп: мясные, мясо-яичные и яичные породы. Каждая порода имеет свои особенности и отличия, которые мы рассмотрим далее. Кроме того, важно отметить, что выбор породы кур зависит от целей содержания (мясо, яйца или мясо-яйца), а также от условий содержания (домашнее хозяйство или индустриальное птицеводство).

Описание пород мясо-яичной направленности

Одной из наиболее популярных пород мясо-яичной направленности является Корнуолльская курица. Она имеет достаточно крупное телосложение, выигрышный вес достигает от 3 до 4 кг. Самцы сильнее развиты, имеют более густой покров, чем самки. Яйценоскость у Корнуолля средняя, самки несут 160-180 яиц в год. Яйца кремового цвета и весом 60-70 г.

Брама — еще одна крупная порода японского происхождения, отличающаяся особенной красотой оперения и громким голосом. Эти птицы высокорослые, взрослая особь может достигать веса до 5 кг. Брамы имеют впечатляющее телосложение и широкую грудную клетку. Яйценоскость породы средняя, самки несут около 150 яиц в год с весом 60-70 г каждое.

Хайсекс имеет прочные мясистые тела золотистого цвета с белой спиной. Средний вес самцов и самок достигает до 3 кг. Хайсекс — порода с высокой яйценоскостью, ее представительницы несут около 320 яиц в год. Яйца светло-коричневого цвета и весом 60 г.

• Корнуолльская курица:
• Выигрышный вес: от 3 до 4 кг
• Яйценоскость: 160-180 яиц в год
• Вес яиц: 60-70 г
• Брама:
• Выигрышный вес: до 5 кг
• Яйценоскость: около 150 яиц в год
• Вес яиц: 60-70 г
• Хайсекс:
• Выигрышный вес: до 3 кг
• Яйценоскость: около 320 яиц в год
• Вес яиц: 60 г

Обзор мясных крупных птиц

Мясная птица — это ценный источник пищевых белков для человека. Среди крупных пород выделяют несколько наиболее популярных и распространенных видов.

• Бройлеры — это абсолютный лидер в производстве мяса птицы во всем мире. Они быстро набирают вес, благодаря специальной кормовой смеси, и уже к 6-7 неделям достигают зрелости. Вес бройлеров может достигать до 3,5 кг, а мясо отличается сочностью и мягкостью.
• Кроссы — это курочки переводного типа, которые получились в результате скрещивания нескольких пород. Они также быстро набирают вес и демонстрируют высокую продуктивность. Мясо, добытое от них, более сочное и ароматное, чем у бройлеров.
• Перепела — это маленькие птички, но их мясо весьма ценится благодаря высокому содержанию белка и железа. За счет вкусных и диетических яиц, перепелок держат и как мясную птицу, и для разведения яичных пород.

Важным фактором, влияющим на качество мяса кур, является кормление. Чем более разнообразной и качественной будет диета птицы, тем лучше будет качество мяса на выходе.

Стоит отметить, что птица, выращенная на домашнем подворье, будет мягче и вкуснее, чем птица, выращенная промышленным способом. Следовательно, можно порекомендовать выращивать куриц на собственном участке для получения настоящего домашнего мяса высокого качества.

Бройлер

Бройлер – это крупная порода кур, производимая специально для мяса. Она отличается быстрым ростом и высокой продуктивностью. Бройлеры выращиваются на мясо, а не на яйца, поэтому их содержание является выгодным бизнесом для фермеров и птицеводов.

Бройлеры удобны в разведении, потому что ведут себя мирно и не требуют особого ухода. Эти куры имеют сильное телосложение, крупную грудную клетку и короткие ноги. Средний вес бройлера может достигать от 1,8 до 3 кг.

Курятники для содержания бройлеров должны быть хорошо проветриваемыми и оснащенными системой инкубации для поддержания температуры. Кормление бройлеров должно быть правильно сбалансированным и нормированным по времени и количеству.

• Преимущества использования бройлеров:
1. Высокая продуктивность мяса;
2. Быстрый рост и развитие кур;
3. Устойчивость к заболеваниям;
4. Простота в содержании и уходе.

Использование бройлеров в качестве мясной птицы является экономически эффективным решением для фермеров и птицеводов, поскольку производство мяса является основной целью содержания этих кур.

Джерсийский гигант

Джерсийский гигант является одной из самых крупных пород кур. Взрослые особи достигают веса до 5 кг, что делает их одними из крупнейших кур на планете. Они относятся к мясной породе, но могут использоваться также для приготовления яиц.

Джерсийский гигант имеет длинные и крепкие ноги, которые позволяют им быстро перемещаться по округе. Они имеют большую и сильную конструкцию тела, которая позволяет им выдерживать вес своего тела и процветать в любых условиях. Из-за их крупного и мускулистого телосложения, джерсийские гиганты могут создавать излишек мясной продукции для питания.

Джерсийский гигант также хорошо адаптируется к разным климатическим условиям. Они могут жить и процветать в засушливом и жарком климате, так же как и в холодном климате.

Джерсийские гиганты — популярная порода кур по всему миру. Они могут быть использованы в качестве домашних питомцев или как мясные куры для производства продуктов питания. Они являются одной из самых ценных пород кур благодаря своему крупному размеру и способности легко адаптироваться к различным условиям.

Брама

Брама — одна из самых крупных пород кур, которая получила свое название в честь города Брама в Голландии. Они имеют хорошо развитую мускулатуру и большую массу тела, которая может достигать до 5-6 кг у самцов и до 4-5 кг у самок. Кроме того, у Брам есть длинные ноги и широкая грудь, что делает их пригодными для мясного производства.

Как правило, Брамы имеют блестящее перо черного, белого или серебристого цвета, их высокие холки и змеевидные хвосты делают этих птиц очень впечатляющими. Брамы быстро растут и имеют достаточно спокойный и уравновешенный характер, что делает их хорошими для держания как в качестве декоративной породы, так и в качестве мясной.

• Масса тела самцов: 5-6 кг
• Масса тела самок: 4-5 кг
• Цвет перьев: черный, белый, серебристый
• Лидер по производству мяса и яиц

Брамы являются универсальными породами, которые успешно используются в мясном, яичном производстве и в качестве питомников. Они могут вынести очень низкие температуры и хорошо адаптируются к различным условиям держания, что делает их лучшими кандидатами для держания в любых климатических условиях.

Мастер Грей

Мастер Грей — одна из наиболее популярных пород кур, которая получила свое название благодаря специфическому серому окрасу перьев. Эта порода происходит из Англии и широко используется в США для производства куриного мяса и яиц.

Мастер Грей — крупная порода кур, имеющая широкую грудную клетку и массивную конструкцию тела. Эти куры имеют высокую продуктивность яиц, способность быстрого набора веса и хороший аппетит. Их удивительная мясистость и красивый окрас привлекают внимание многих фермеров и птицеводов.

Мастер Грей привлек на себя внимание благодаря универсальности, предпочтительности к любым условиям содержания и хорошим разведением. Эта порода заслуживает особого внимания не только для домашнего использования, но и для серьезного коммерческого производства яиц и мяса. Она отлично адаптируется к любым климатическим условиям, обеспечивает высокую продуктивность при минимальных затратах на уход и кормление.

Плимутрок

Плимутрок — одна из наиболее популярных и распространенных пород кур. Эта порода была выведена в Соединенных Штатах в начале 20 века путем скрещивания нескольких родственных пород кур. В настоящее время плимутрок широко используется для получения мяса и яиц, так как у нее хорошая яичная и мясная продуктивность.

Плимутрок имеет крупное телосложение и высокий рост. Характерная окраска — черно-белая, хотя существуют и другие варианты окраски, такие как белый, куриный, краповый и серебристый. Очень толерантные к неблагоприятным условиям содержания, что делает их популярным выбором для домашнего содержания.

• Масса яйца: 55-60 грамм
• Количество яиц в год: 250-300 штук
• Масса самца: 4-6 кг
• Масса самки: 3-4 кг

Плимутрок легко приручаются, имеют дружелюбный характер, хорошо ладят с другими породами и не требуют особенного ухода. Их также можно использовать как украшение в саду, благодаря яркой окраске и хорошей форме.

Кохинхин

Кохинхин — порода кур, которая пришла к нам из Китая в конце 19 века. Эти птицы отличаются своим крупным размером и обилием оперения. Кохинхины имеют мирный характер и являются отличными родительскими парами, но они не очень любят заниматься высиживанием яиц.

Существует несколько видов кохинхинов, различающихся по цвету оперения, но самые распространенные — это белые, чёрные и красные. Кроме того, у кохинхинов круглые лапы, которые покрыты длинными перьями, напоминающими пушистые мячики. У женщин кохинхинов хорошо развита мясистая гребень на голове и длинный хвост.

• Кохинхины отличаются:
• Роскошным и густым оперением;
• Мирным характером;
• Круглыми лапами с пушистыми мячиками.

Кохинхины популярны во многих странах мира, в том числе и в России. Их используют в качестве курятника, а также в выставочном животноводстве. Эти красивые и добродушные птицы обладают многими полезными качествами, и потому заслужили любовь фермеров по всему миру.

Орпингтон

Орпингтон считается одной из самых крупных пород кур. Они имеют внушительный размер и благородную внешность. Орпингтоны были выведены на ферме Уильяма Кукса в Англии в 1870 году. С тех пор эта порода стала популярной в разных уголках мира.

Орпингтоны – это социальные и умные птицы, которые легко обучаются и поддаются дрессуре. Они очень дружелюбны и любят контакт с человеком. Кроме того, они способны давать более 200 яиц в год.

Хотя орпингтоны не являются лучшими птицами для мяса, они могут предоставить вкусное и питательное мясо весом до 4 кг. Также, благодаря своей крупной размерности, они хороши для выставочных целей.

• Вес самца: 4,5-5,5 кг.
• Вес самки: 3,5-4,5 кг.
• Цвет оперения: черный, белый, перламутровый, голубой, куриный.

Орпингтоны требуют ухода, но к их содержанию можно подойти с умеренной сложностью. Однако, они нуждаются в просторном помещении и доступе к свежей воде. Они должны быть кормлены хорошим кормом для кур и получать достаточное количество витаминов и минералов.

Орпингтоны – отличный выбор для тех, кто хочет иметь крупных и умных птиц в своем саду. Благодаря своей замечательной личности и выдающимся характеристикам, они являются одной из самых популярных пород кур в мире.

Доркинг

Доркинг крупная порода кур, которая стала известна еще в XIX веке в Великобритании. Они очень популярны в настоящее время благодаря не только своему красивому и стильному внешнему виду, но и отличным показателям продуктивности.

Доркинги имеют спокойный и уравновешенный характер, что делает их идеальными для держания в домашних условиях. Они легко обучаются и не требуют особого ухода, поэтому их можно рекомендовать даже начинающим птицеводам.

Яйценоскость у Доркингов достаточно высокая — около 200-250 яиц в год. Кроме того, они известны своим вкусным и питательным мясом. Поэтому если вы решили завести кур, обязательно обратите внимание на породу Доркинг.

• Преимущества породы Доркинг:
• Хорошая адаптация к различным климатическим условиям;
• Высокая продуктивность;
• Красивый внешний вид;
• Спокойный и дружелюбный характер;
• Вкусное мясо;
• Хорошая яйценоскость;

Однако, даже такая крупная и продуктивная порода, как Доркинг, требует правильного ухода и кормления. Важно следить за чистотой в гнездах и помещении, обеспечить птицам доступ к свежей воде и хорошему корму. Только в таких условиях вы сможете получить полную пользу от содержания данной породы.

Гигантские куры-несушки

Куры-несушки являются одними из наиболее распространенных пород кур, используемых в домашнем хозяйстве. Они отличаются хорошей яйценоскостью и способны давать до 300 яиц в год. Однако, существуют и крупные породы кур, которые не только высоко оцениваются за яйценоскость, но и за мясо, которое они производят.

• Брайтон рок — это порода кур, которая имеет хороший рост и вес. Эти куры могут достигать 4-6 кг в весе. Брайтон рок также отличаются спокойным характером и хорошей яйценоскостью.
• Черный ястики — это крупная порода кур, которая используется в основном для производства мяса. Эти куры имеют черное оперение, большие мускулы и могут достигать веса до 5-6 кг. Однако, эти куры не являются хорошими яйценосками.
• Орпингтон — это одна из наиболее крупных пород кур, которая пришла к нам из Англии. Орпингтоны могут достигать веса до 4,5 кг и являются светлыми или темными. Кроме того, эти куры отличаются хорошей яйценоскостью и спокойным характером.

Итак, если вы занимаетесь домашним хозяйством и хотите получать большое количество яиц или производить мясо, то вы можете рассмотреть гигантские породы кур-несушек. Но помните, что эти куры требуют больше места и еды, чем обычные породы, поэтому подумайте о своих возможностях перед покупкой.

Гилянская птица

Гилянская порода кур была выведена в Китае в начале двадцатого века путем скрещивания азиатских пород кур: кохинхин, китайская бородатая и лангшан. Они имеют большие размеры – вес самцов может достигать от 4,5 до 5,5 кг, а самок – от 3,5 до 4 кг.

Гилянские куры имеют широкие груди, плотные ноги и короткие, широкие крылья, белую кожу и меланжевый перьевой покров. Их головы довольно крупные с ярко-красными гребнями, которые соединяются с красной шпорой.

• Одна из главных причин популярности гилянской породы – это их отличное качество мяса и яиц. Эти куры являются одной из крупнейших пород, которые выращивают для поголовья.
• Гилянские куры довольно лояльны и миролюбивы, поэтому их можно легко держать в условиях жизни на даче или в частном доме.
• Несмотря на то, что гилянские куры распространены в разных странах, наибольшее количество этой породы можно встретить в Китае и Южной Корее.

В целом, гилянская порода кур является одной из самых популярных крупных пород в мире. Их огромный размер и отличное качество мяса и яиц делают их привлекательными для выращивания как для профессионалов, так и для новичков в птицеводстве.

Малин

Малин — одна из самых крупных пород кур, достигающая взрослого веса до 4-4,5 кг. Она отличается хорошо развитым костяком и мясистой грудью, что делает эту породу популярной среди мясных производителей.

Кроме того, малины являются отличными яйценосами — куры начинают нести яйца уже в 5-6 месяцев и продолжают это делать до 3-4 лет. Яйца малинов могут быть разных цветов — от белого до коричневого и даже зеленого.

Малин — довольно спокойная порода, не требующая особенного ухода. Однако, они предпочитают свободу движения и открытые пастбища, поэтому для комфортного содержания этой породы кур необходим большой вольер или выгул.

• Преимущества:
• — Крупный размер;
• — Хорошо развитая мясная масса;
• — Высокая яйценоскость;
• — Спокойный характер.
• Недостатки:
• — Требует большого вольера или выгула;
• — Медленно набирает вес.

Корниш

Корниш — это крупная порода кур, которая была выведена в Англии в XIX веке. Эти куры имеют тяжелое телосложение и большую мясную полезность. Корниши умеют нести яйца, их продуктивность составляет 180-200 яиц в год.

Корниш имеют короткий и широкий хохолок на голове, оранжевый клюв и кожу, а также желтые ноги. Окрас можно найти в разных вариантах, включая серый и куполообразный. Эти куры имеют ярко выраженные мышечные тела и маленькие крылья.

Корниши характеризуются спокойным нравом, но, как и все куры, могут стать агрессивными, если чувствуют опасность. Они подходят для содержания в домашней птицеферме, а также на фермах с высоким производством мяса и яиц.

• Происхождение: Англия
• Вес: 3-4 кг
• Продуктивность: 180-200 яиц в год
• Жизнедеятельность: 8-10 лет