Капуста – это одна из самых популярных культур в садоводстве и огородничестве. Она используется в приготовлении крупных и маленьких блюд, зимней закрепки и маринадов. Возможно, поэтому эта овощная культура так популярна среди садоводов и сельхозпроизводителей.

За последние годы в мире выращивания капусты много новых сортов и гибридов было введено в оборот. Большинство они имеют уникальные качества и характеристики, что дает возможность выбрать наиболее подходящий вариант для своего регионального климата и почвы.

В этой статье мы представим лучшие сорта и гибриды капусты по итогам 2020 года. Мы рассмотрим ранние, средние и поздние варианты с указанием их преимуществ, недостатков и условий выращивания. Также мы расскажем об использовании капусты в кулинарии, так как многие сорта именно для этого и создавались.

Важные дела на этой неделе

1. Выбор и покупка семян капусты для нового сезона

Важный этап подготовки к следующему году — выбрать и заказать необходимое количество семян для посадки капусты. Убедитесь, что выбраны проверенные производители, чтобы гарантировать высокую рентабельность и получить качественный урожай.

2. Подготовка почвы и удобрения

Для достижения наилучшего результата необходимо обеспечить оптимальные условия для роста капусты. Почва должна быть здоровой и сбалансированной, поэтому не забудьте о подготовке почвы и применении удобрений.

3. Сортировка и хранение урожая капусты

После сбора урожая капусты, необходимо правильно сортировать и хранить ее, чтобы сохранить ее вкус и питательность. Разделите капусту на категории согласно ее скороспелости и выберите оптимальный способ хранения, например, в прохладном и сухом месте.

4. Удаление и уничтожение зараженных растений и почвы

Капуста может быть подвержена различным заболеваниям и вредителям, поэтому имейте в виду необходимость мониторинга растений на предмет заболеваний и обработку местности после сбора урожая.

Южное Подмосковье, 19 неделя

В южных районах Подмосковья уже наступило полное лето, но капуста продолжает расти и наслаждать глаза своей зеленой листвой. В этой неделе все сорта и гибриды капусты демонстрируют отличную устойчивость к жаре и выглядят очень здоровыми.

Наиболее популярным сортом капусты в этом районе по-прежнему остается Ранняя Белокачанная. Этот сорт отличается быстрым созреванием и отличным вкусом. Также стоит отметить Сорт Московский Компакт, который пользуется большой популярностью благодаря своей компактной форме и высокой устойчивости к болезням.

В этой неделе также появились новые сорта капусты, которые успешно прошли испытания на местных полях. Одним из них является Среднеранний Российский, который отличается высокой урожайностью и прекрасным вкусом. Также стоит обратить внимание на Сорт Белорусский, который продемонстрировал отличную зимостойкость и высокую урожайность.

Своими плодами порадовали и Поздние Сорта Капусты, которые уже подходят к концу периода созревания. Особенно хочется отметить Сорт Московский Опоздалый, которым традиционно удается сохранять свои качества до конца сезона и прекрасно храниться зимой.

Итак, в этой неделе капуста продолжает радовать своими урожаями и показывать свою высокую устойчивость к различным неблагоприятным условиям.

Капуста Подарок (Подарок 2500, Подарок 3200)

Капуста Подарок – это один из самых популярных сортов на рынке. Его выращивают на всех континентах и поставляют в большинство стран мира. Этот сорт капусты отлично подходит для выращивания как на больших промышленных полях, так и в саду у себя на участке. Он достаточно прост в выращивании и обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям.

Существуют два гибрида Капусты Подарок — Подарок 2500 и Подарок 3200. Первый гибрид, Подарок 2500, созревает всего через 100-120 дней после посева, что делает его одним из самых ранних для выращивания. Этот гибрид обладает массой преимуществ: высокая устойчивость к болезням, большое количество головок, удивительный вкус и аромат, энергичный рост.

Второй гибрид, Подарок 3200, является поздним сортом капусты и созревает уже через 160-180 дней после посева. Он отличается более крупными головками, которые могут достигать веса до 6 кг. Несмотря на свой поздний срок созревания, это один из наиболее продуктивных гибридов, который могут использоваться для консервации или долгого хранения в зимнее время.

• Подарок 2500 — ранний гибрид с высокой устойчивостью к заболеваниям
• Подарок 3200 — поздний гибрид с крупными головками, идеальный для консервации

Оба гибрида Капусты Подарок являются прекрасным выбором не только для садоводов-любителей, но и для профессиональных земледельцев. Они являются уникальными своими характеристиками и обладают высокой популярностью среди любителей со всего мира.

Капуста Спринтер F1

Среди ранних сортов капусты Спринтер F1 выделяется своей высокой устойчивостью к болезням и грибкам. Кусты формируются компактными, что удобно для выращивания на небольшой площади. Они достигают средней высоты, а основной головки капусты размером от 1,5 до 2 кг.

Капусту Спринтер F1 можно выращивать как в поле, так и в открытом грунте. Она не требует особого ухода и подходит для культуры начинающих садоводов. Капуста этого сорта имеет приятный сладковатый вкус и хорошо подходит для приготовления вареной капусты.

Спринтер F1 является гибридом, совмещающим лучшие качества ранних сортов капусты. Она отличается быстротой роста и высокой урожайностью. Капуста этого сорта созревает всего за 80-90 дней после посадки.

• Вес головки капусты: 1,5-2 кг
• Срок созревания: 80-90 дней
• Устойчивость к болезням: высокая
• Подходит для выращивания в поле и открытом грунте

Капуста Северянка F1

Капуста Северянка F1 относится к ранним сортам и отлично подходит для выращивания в северных регионах. Семенной материал представляет собой гибрид, полученный путем скрещивания белокочанной капусты и пекинской капусты.

Северянка F1 имеет компактную кочанную головку округлой формы с гладкой поверхностью. Вес одного кочана может достигать от 2 до 3 кг. Цвет головок – зеленый с сизым оттенком. По вкусовым качествам капуста Северянка F1 отличается сочностью и нежностью листьев, а также приятным сладковатым вкусом.

Этот сорт капусты обладает высокой устойчивостью к стрессам, что делает его незаменимым для выращивания в неблагоприятных климатических условиях. Северянка F1 также устойчива к болезням и вредителям.

Капуста Северянка F1 занимает одну из лидирующих позиций среди ранних сортов капусты, благодаря своим отличным вкусовым качествам и высокой урожайности. Эта капуста будет отличным выбором для любителей свежей капусты и овощных салатов.

Капуста Аврора F1

Капуста Аврора F1 — это ранний гибрид с хорошей устойчивостью к болезням и небольшой головкой весом до 2-2,5 кг. Она обладает высокой урожайностью и отличной транспортабельностью, что делает ее большим преимуществом для торговых сетей.

Капуста Аврора F1 имеет круглую форму головки, темно-зеленый цвет и отлично сохраняет свои вкусовые и питательные качества даже после длительного хранения. Этот гибрид предназначен для выращивания в грунте и под пленкой.

Данный сорт капусты характеризуется высоким уровнем устойчивости к раннему растяжению и скрытой головни, что немаловажно при выращивании капусты в условиях неблагоприятного климата. Его можно выращивать посевом в грунт в конце апреля — начале мая, а сбор урожая производят в начале июня.

Капуста Аврора F1 считается одним из лучших сортов ранней капусты. Ее высокая продуктивность и отличные вкусовые качества пользуются большой популярностью среди садоводов и фермеров.

Капуста Снежинка F1

Капуста Снежинка F1 – это ранний гибрид белокочанной капусты среднего размера. Сорт хорошо зарекомендовал себя на российском рынке благодаря высокой устойчивости к болезням и вредителям.

Снежинка F1 отличается белоснежными, круглыми и плотными головками капусты, которые сохраняют свежесть и аппетитный вкус до поздней осени. Кусты капусты растут компактными и довольно высокими, достигая высоты около 40-50 см и диаметра 60-70 см.

Для выращивания капусты Снежинка F1 желательно выбрать питательный и воздухопроницаемый грунт, доступный солнечный участок и поддерживать оптимальный режим полива. На 1 квадратный метр земли достаточно высадить 3-4 рассады, чтобы получить здоровые и крепкие растения.

• Раннеспелый гибрид белокочанной капусты.
• Устойчив к болезням и вредителям.
• Круглые, плотные и белоснежные головки капусты.
• Высота кустов до 40-50 см, диаметр до 60-70 см.

Капуста Снежинка F1 – отличный выбор для тех, кто хочет получить ранний урожай свежей и сочной капусты. Сорт подходит как для домашнего выращивания, так и для организации коммерческого производства.

Капуста Слава (Слава 1305)

Капуста Слава (Слава 1305) — один из самых популярных сортов капусты среди садоводов. Этот сорт выведен в Чехословакии и отличается высокой урожайностью и отличным вкусом.

Слава 1305 относится к среднепоздним сортам капусты. Вегетационный период составляет около 140 дней. Растение высотой до 70-80 см, имеет большие белые головки капусты массой до 4-5 кг.

Капуста Слава (Слава 1305) хорошо переносит транспортировку и длительное хранение. Она также устойчива к различным заболеваниям, что делает ее предпочтительным выбором для садоводов и фермеров.

• Урожайность: до 5-6 кг/м²;
• Вкус: сладковатый, без горечи;
• Применение: универсальный сорт — подходит для свежего употребления, консервирования, замораживания, соления и сушки;
• Выращивание: требовательна к плодородию почв, высевают в конце апреля — начале мая, высевают в грунт на расстоянии 60-70 см друг от друга.

Капуста Московская поздняя 15

Капуста Московская поздняя 15 — это высокоурожайный и зимостойкий сорт капусты, который пользуется большой популярностью у садоводов и фермеров. Срок созревания у этого сорта достаточно долгий, около 150-160 дней, поэтому его высаживают на участках с продолжительным периодом вегетации.

Основное преимущество капусты Московской поздней 15 — это ее устойчивость к заболеваниям, особенно к капустной моли и фитофторозу, что позволяет получать высокие урожаи без использования химических препаратов.

Капуста Московская поздняя 15 имеет крупные головки, массой до 5-6 кг, густые и загнутые листья, что обеспечивает хорошую сохраняемость продукта в холодильнике или на складах. Данное свойство делает этот сорт капусты наиболее подходящим для производства кислой капусты, которая служит основой для многих блюд и заготовок на зиму.

• Зимостойкость и высокая устойчивость к заболеваниям
• Крупные головки и плотные листья
• Подходит для производства кислой капусты

Капуста Мечта F1

Капуста Мечта F1 – это гибрид среднеспелой белокочанной капусты с отличными вкусовыми качествами и хорошей устойчивостью к болезням. Это один из самых популярных сортов среди садоводов и огородников.

Растение достигает высоты до 60-70 см и образует головки капусты массой около 2-3 кг. Они имеют плотную структуру, отличный вкус и гладкую поверхность. Капуста Мечта F1 считается универсальным сортом, потому что подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.

Капуста Мечта F1 отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням таким как клубневая гниль, болезни белой и желтой группы. Для выращивания этого сорта необходимо выделять солнечные, хорошо освещенные места с плодородными почвами.

• Среднеспелый гибрид
• Белокочанная капуста
• Универсальный сорт, подходит для употребления в свежем виде и для консервирования
• Высокая урожайность и устойчивость к болезням