Томат Мамонт – это один из самых известных и популярных сортов томатов, который выращивается по всему миру. Он относится к группе индетерминантных (неограниченного роста) сортов и имеет очень большие плоды.

Главной особенностью томата Мамонт является его мощное и плодовитое растение. Высота растения может достигать до 2 метров, поэтому для его выращивания рекомендуется использовать опоры или сетку. Плоды сорта Мамонт имеют овальную форму и весом до 500 грамм.

Отличительной особенностью томата Мамонт является его высокая урожайность и длительный период плодоношения. Первые плоды можно собирать уже через 90-100 дней после появления всходов. Плоды созревают постепенно, что позволяет собирать урожай в течение нескольких недель.

Это сорт томата отличается высоким содержанием витамина С, а также других полезных веществ и антиоксидантов. Благодаря своему насыщенному аромату и сладкому вкусу, томат Мамонт пользуется большой популярностью в кулинарии. Он отлично подходит для приготовления салатов, соков, соусов и других блюд.

Кто и когда вывел сорт?

Сорт томата «Мамонт» был выведен советским селекционером Николаем Цедом в 1937 году. Цед был известным и опытным ученым с большими достижениями в области селекции томатов.

Селекционер Николай Цед проводил свою работу в ГНИИСП (Государственный научно-исследовательский институт сельскохозяйственной техники) и Морозовском огородническом опыте. Он занимался созданием новых сортов томатов с улучшенными вкусовыми качествами, устойчивостью к болезням и высокой урожайностью.

Сорт «Мамонт» получил свое название благодаря крупным плодам, которые внешне немного напоминают форму мамонта. Томаты этого сорта отличаются красной окраской, мясистой и сладкой плотью, прекрасным ароматом и насыщенным вкусом.

Сорт «Мамонт» получил широкое распространение и популярность среди садоводов и огородников. Он является одним из самых известных и популярных сортов томатов в странах бывшего Советского Союза. Этот сорт оценивается не только за его прекрасные вкусовые качества, но и за устойчивость к неблагоприятным условиям и болезням.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности сорта «Томат Мамонт»

• Сорт «Томат Мамонт» отличается большими плодами, которые могут достигать веса до 800 граммов.
• Урожайность данного сорта также впечатляет — один куст может дать до 8-10 килограммов томатов.
• Один из главных отличительных черт «Томата Мамонт» — его способность храниться долго после сбора. Такие томаты можно использовать в кулинарии в течение нескольких месяцев после созревания.

Плюсы сорта «Томат Мамонт»

• Крупные плоды сорта обладают отличным вкусом и мясистой структурой, что делает их идеальными для приготовления салатов и соусов.
• Сорт «Томат Мамонт» отличается высокой урожайностью, что позволяет получить большое количество вкусных и свежих томатов.
• Устойчивость к болезням и вредителям также является большим плюсом сорта «Томат Мамонт».

Минусы сорта «Томат Мамонт»

• Одним из недостатков данного сорта является длительный срок созревания плодов. «Томат Мамонт» требует достаточно много времени для полного созревания.
• В связи с большими размерами плодов, требуется достаточно просторное место для выращивания сорта «Томат Мамонт».
• Также, из-за своей массы, плоды «Томата Мамонт» могут требовать дополнительной поддержки, чтобы не ломаться под собственным весом.

Описание растения

Внешний вид

Томат Мамонт — это сорт плодовой культуры семейства пасленовых. Растение характеризуется высоким ростом, достигая 170-180 см в высоту. Ветви обильно образуются и располагаются плотным покровом, образуя устойчивые некрупные плодоносящие ветви. Листья овальные, насыщенно-зеленого цвета, средней величины. Культура образует соцветия сложной плодовитости, состоящие из 6-7 кистей. Плоды характеризуются крупным размером.

Плоды

Плоды Томата Мамонта округлые, массой 180-220 грамм, идеально гладкого кожура, окрашены в насыщенно-красный цвет. Мякоть плода плотная и одновременно сочная. Отличительной особенностью сорта является отсутствие зеленых пятен в зрелых плодах. Также, они отличаются от других сортов хорошей транспортабельностью и хранением.

Урожайность и сроки созревания

Томат Мамонт отличается от других сортов плодовыми и лучистыми кистями. Урожайность достигает 7-8 кг на 1 квадратный метр. Сорт относительно ранний, созревает через 105-110 дней после появления всходов. Культура сортовая, подходит для коммерческого выращивания и использования в домашних условиях.

Плоды, их вкусовые качества и назначение

Внешний вид и характеристики

Плоды томата Мамонт имеют округлую форму с легким приплюснутостью. Их размер может достигать 10-12 сантиметров в диаметре. Цвет плодов может варьироваться от ярко-красного до темно-красного оттенка. Поверхность гладкая и блестящая, без присутствия щупалец или шипов. Томаты Мамонт славятся своей плотностью и сочностью, что делает их прекрасным выбором для любых блюд.

Вкусовые качества

Томат Мамонт отличается своим свежим и приятным вкусом, который сочетает в себе сладость и умеренную кислинку. Он обладает тонким ароматом и нежной мякотью. У плодов Мамонт также хорошая урожайность, они хорошо хранятся и не теряют своих вкусовых качеств после созревания.

Назначение

Плоды томата Мамонт отлично подходят для использования в свежем виде, идеально дополняя салаты и закуски. Они также отлично справляются с консервированием, делая вкусные томатные соусы, пасты и кехли. Благодаря своей плотности и сочности, плоды Мамонт также идеально подходят для приготовления томатных соков и кетчупов. Сочетание вкуса и урожайности делает томат Мамонт незаменимым продуктом на кухне любого гурмана.

Созревание и урожайность

Сорт томата Мамонт отличается высокой урожайностью и быстрым созреванием плодов. В среднем, с посадки рассады до первого сбора урожая проходит около 90-100 дней. Это делает томат Мамонт одним из самых быстрорастущих сортов томатов.

Плоды томата Мамонт имеют крупный размер и выраженную мясистость. Средний вес одного плода составляет около 150-200 грамм. Они обладают плотной структурой и отлично сохраняют свою форму во время транспортировки и хранения.

Томат Мамонт характеризуется высокой урожайностью. В хороших условиях выращивания, с одного куста можно собрать до 6-8 кг плодов. Важно отметить, что для достижения такой высокой урожайности необходимо следить за адекватным поливом и обеспечить растению достаточное количество света и питательных веществ.