Томат Киви – один из самых популярных и признанных в мире сортов помидоров. Он получил свое название благодаря своей яркой зеленой окраске, которая приводит его во внешнему сходству с киви – экзотическим фруктом. Томат Киви является гибридным сортом и унаследовал от своих родителей много положительных качеств, что делает его идеальным выбором для многих садоводов и огородников.

Одна из наиболее примечательных особенностей томата Киви – это его непревзойденный вкус. Сочный, сладкий и ароматный, этот сорт помидоров обладает нежной текстурой и замечательно сочетается с различными блюдами. Кроме того, томат Киви имеет высокую питательность и является ценным источником витаминов А и С, антиоксидантов и клетчатки.

Томат Киви также обладает высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Его плоды имеют средний размер и гладкую поверхность, чем облегчается процесс сбора и использования в домашней кулинарии. Благодаря своему непритязательному характеру, томат Киви может быть выращен как в открытом грунте, так и в теплице, что делает его доступным и для садоводов с ограниченным пространством.

Кто и когда вывел сорт?

Сорт томата Киви был выведен в 2012 году российским селекционером Валерием Чужежским.

Валерий Чужежский, работавший в научно-исследовательском институте садоводства и питомничества имени И.В. Мичурина, посвятил 9 лет своей жизни созданию этого сорта. Он провел многочисленные кроссы и отбраковки, чтобы получить идеальные характеристики и вкусовые качества.

Все усилия и труд, вложенные Чужежским в разработку сорта Киви, были вознаграждены его успехом и популярностью. Сорт быстро нашел своих почитателей не только в России, но и за ее пределами.

Сегодня томат Киви является одним из самых популярных сортов среди садоводов и огородников. В его выращивании заинтересованы и любители, и профессионалы, так как сорт отличается высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности:

Томат Киви – это уникальный сорт томата, который получил свое название благодаря своей необычной внешности. Его плоды имеют яркую зеленую окраску и имитируют киви, что делает их очень привлекательными в салатах и декоративных композициях.

Одной из особенностей томата Киви является его необычный вкус. Он сочетает в себе сладость и кислинку, что добавляет особую нотку в любое блюдо. При этом плоды томата Киви имеют сочную и мясистую текстуру, которая приятно разлагается во рту.

Плюсы:

Один из главных плюсов томата Киви – это его полезные свойства. Он является отличным источником витаминов С, Е и В, а также минералов, таких как калий, кальций и магний. Потребление томатов Киви помогает укрепить иммунную систему, улучшить обменные процессы и поддержать здоровье кожи.

Еще одним плюсом томата Киви является его декоративность. Благодаря яркой зеленой окраске плодов, они прекрасно смотрятся в салатах, закусках и гарнирах. Томаты Киви придают блюдам оригинальный вид и могут стать настоящим украшением стола.

Минусы:

Один из минусов томата Киви – это его относительная редкость и высокая стоимость. По сравнению с обычными сортами томатов, томат Киви довольно сложно найти на прилавках магазинов. Из-за этого цена на него может быть заметно выше, что делает его недоступным для некоторых потребителей.

Еще одним минусом томата Киви является его относительная непрактичность для некоторых блюд. Из-за своей мякоти и сочности, плоды томата Киви не всегда могут хорошо держать форму при готовке. Они могут потерять свою структуру и стать слишком мягкими или жидкими.

Описание растения

Томат Киви (лат. Solanum lycopersicum ‘Kiwi’) — это сорт томата, который отличается своим ярким и необычным внешним видом. Растение имеет компактный и кустовидный характер роста, достигая высоты около 60 сантиметров. Листья растения ярко-зеленые и глянцевые, а стебли прочные и устойчивые.

Плоды томата Киви имеют необычную форму и окраску. Они напоминают по внешнему виду киви, отсюда и происходит его название. Плоды овальной формы имеют светло-зеленую кожицу с тонкими желтыми полосами. Цвет плодов меняется на красный при полном созревании. Вес одного плода обычно составляет около 100-150 граммов.

Вкусовые качества томата Киви также заслуживают внимания. Он обладает сладким ароматом и нежной мякотью. Плоды могут использоваться в свежем виде для приготовления салатов, закусок и горячих блюд. Они также подходят для консервации и засолки.

Томат Киви отличается хорошей урожайностью и устойчивостью к различным заболеваниям. Растение отлично растет в открытом грунте и в горшках на окне или балконе. Для получения хороших урожаев рекомендуется обеспечить растению достаточное количество света, тепла и питательных веществ.

• Сорт: Solanum lycopersicum ‘Kiwi’
• Высота растения: около 60 см
• Форма плода: овальная
• Окраска плода: светло-зеленая с желтыми полосами, при созревании меняется на красный
• Вес плода: около 100-150 граммов

Свойство	Значение
Урожайность	высокая
Вкус	сладкий
Применение	свежий, консервация, засолка
Выращивание	в открытом грунте и в горшках

Плоды, их вкусовые качества и назначение

Внешний вид и форма

Плоды томата киви имеют оригинальный внешний вид и форму. Они отличаются от обычных томатов округлой или овальной формой с длинным вытянутым носиком на верхушке. Одной из особенностей внешнего вида является зеленая шкурка плода, которая постепенно переходит в яркий оранжевый оттенок при созревании.

Вкусовые качества

Томат киви отличается нежным и сладким вкусом с кислинкой. Плоды обладают сочной мякотью, которая имеет гладкую текстуру без жестких волокон. Вкус томата киви можно описать как сладкий и ароматный, с небольшой кислинкой, что придает им особый шарм и привлекательность.

Назначение

Томаты киви отлично подходят для употребления в свежем виде. Они идеально дополняют салаты, закуски и сэндвичи. Благодаря своему уникальному внешнему виду и ярким краскам, плоды томата киви также используются в декоративных целях при оформлении блюд и кулинарных композиций. Такие томаты также широко используются для приготовления соков, соусов и домашнего кетчупа.

Созревание и урожайность

Сорт «Томат Киви»

«Томат Киви» является сортом, который отличается быстрым созреванием и высокой урожайностью. Этот сорт разработан специально для выращивания в средних и южных регионах России, где есть достаточно солнечных дней и тепла. «Томат Киви» может начинать созревать всего через 70-80 дней после высадки, что делает его одним из самых быстрорастущих сортов.

Урожайность «Томата Киви» также радует городских огородников. Один куст может дать от 5 до 10 кг вкусных плодов. При правильном уходе и подходящих условиях выращивания, урожайность можно увеличить до 15 кг с одного куста. Это делает этот сорт идеальным выбором для тех, кто хочет получить богатый урожай свежих и спелых томатов для приготовления салатов, соусов и других блюд.

Для достижения высокой урожайности и вкусных плодов «Томата Киви» необходимо проводить регулярный полив, подкармливание и уход за растениями. Он также лучше растет в открытом грунте, на солнечном участке. Для создания оптимальных условий для роста рекомендуется использовать мульчу и защитные конструкции от непогоды. Если вы следуете всем рекомендациям, созревание и урожайность «Томата Киви» превзойдет ваши ожидания.

Тонкости агротехники

1. Подготовка почвы

Прежде чем приступить к посадке семян томата Киви, необходимо правильно подготовить почву. Помимо обязательной очистки от сорняков и прочих растений, следует также удобрить почву органическими удобрениями, такими как компост или перегной. Это поможет обогатить почву необходимыми питательными веществами и создать хорошие условия для роста и развития растения.

2. Правильное поливание

Томат Киви предпочитает постоянный и равномерный доступ к влаге. Поэтому следует регулярно поливать его, особенно в жаркое время года. Однако стоит помнить, что переувлажнение может негативно сказаться на корнях и вызвать гниение. Чтобы избежать этого, поливайте томаты утром или вечером, когда солнце не так активно.

3. Подвязка и формирование куста

Томат Киви имеет длинные и разрастающиеся ветви, поэтому для его поддержки необходимо использовать подвязку. Неконтролируемый рост может привести к поломке стеблей и потере урожая. Кроме того, рекомендуется регулярно удалять лишние побеги и листья, чтобы обеспечить вентиляцию и уменьшить риск возникновения болезней.

4. Защита от вредителей

Во время выращивания томата Киви нельзя забывать об опасности, которую представляют вредители, такие как тли, клещи и белокрылки. Для защиты растений можно использовать как готовые химические препараты, так и народные средства, такие как настой чеснока или перца. Регулярный осмотр растений и своевременные меры по борьбе с вредителями помогут сохранить урожай здоровым и красивым.

5. Подготовка к сбору урожая

Перед сбором урожая томатов Киви необходимо убрать все лишние листья и побеги, чтобы лучше видеть плоды и облегчить сбор. Рекомендуется срезать спелые плоды с помощью острой садовой ножницы или ножа, оставляя небольшую плодоножку. Готовые плоды следует собирать постепенно, по мере их созревания, чтобы избежать перезревания и разрушения урожая.