Томат Хурма (лат. Solanum lycopersicum ‘Persimmon’) – это известный сорт томата, который отличается от других видов не только внешним видом, но и вкусовыми качествами. Этот сорт томата получил своё название благодаря своей необычной форме, напоминающей фрукт шиповника, который на английском языке называется «Persimmon».

Томат Хурма выращивается в разных странах мира, но его происхождение неизвестно. Этот сорт был впервые отмечен в 19 веке, и сегодня он популярен в разных регионах мира благодаря своему обильному урожаю и приятному вкусу.

Что касается внешнего вида, то томат Хурма имеет охра-оранжевую окраску и имеет более плотную структуру, чем другие виды томатов. Один из главных его преимуществ заключается в том, что он не разрушается при транспортировке и легко сохраняет свою форму и свежесть. И ещё одно интересное свойство этого томата — она сохраняет свою свежесть на протяжении долгого времени, благодаря чему его можно дольше хранить и использовать для различных блюд.

История выведения Томата Хурма

Томат Хурма – один из наиболее популярных и вкусных сортов томатов. Он был выведен в 1980-х годах в США. Впервые его вырастили Марк Раммелмейер и Марк Макмайр. Сорт получил название Хурма благодаря своей форме, напоминающей фрукт хурма.

Для получения Хурма были скрещены два сорта томатов – Стрипе Каудель и Оранж Куш. Процесс выведения сорта занял несколько лет и требовал тщательного отбора самых крепких и здоровых растений.

Хурма быстро завоевал популярность благодаря своему аромату, сочности и сладкому вкусу. В настоящее время сорт выращивается не только в США, но и в других странах мира. Он прекрасно подходит для приготовления салатов, соусов и даже десертов.

Описание сорта томата «Хурма»

Томат «Хурма» — это среднеранний, высокоурожайный гибрид с традиционными круглыми плодами красного цвета. Из-за высокого содержания сахара и кислотности, вкусовые качества этого сорта томатов очень высоки, что делает его популярным среди садоводов и профессиональных овощеводов.

Растение томата «Хурма» достигает высоты около 150 см и имеет устойчивость к многим заболеваниям, в том числе к белой гнили. Куст компактный и хорошо разветвленный, что обеспечивает высокий урожай. Томаты диаметром до 10 см, созревают через 80-85 дней с момента появления всходов.

Важной особенностью сорта томата «Хурма» является его устойчивость к перепадам температуры. Томатами можно наслаждаться не только летом, но и в начале осени и даже в раннюю весну. Для получения максимального урожая рекомендуется рассаду высаживать в грунт после окончания заморозков и ухаживать за растением регулярным поливом и подкормками.

• Высококачественный, сочный и сладкий вкус
• Устойчивость к заболеваниям
• Устойчивость к перепадам температуры
• Высокий урожай

Томат «Хурма» — это отличный выбор для тех, кто предпочитает получать от своего огорода не только хороший урожай, но и замечательный вкус. С этим сортом томатов вы сможете наслаждаться вкусными и сочными плодами в течение большей части года.

Основные качества плодов томата Хурма

Томат Хурма — это вид плодовых томатов, которые имеют ряд характеристик, которые делают их особенными. Вот основные качества плодов томата Хурма:

• Форма: Плоды томата Хурма имеют форму груши или персика — это часто используется в декоративных целях.
• Размер: Плоды томата Хурма меньше обычных томатов, имеют диаметр около 4-6 см и вес около 30 грамм.
• Цвет: Плоды томата Хурма имеют красно-оранжевый цвет с золотистым отливом, что делает их очень привлекательными внешне.
• Вкус: Плоды томата Хурма имеют сладкий, ароматный вкус, который непременно порадует даже самых взыскательных гурманов.
• Способ употребления: Томат Хурма можно употреблять в свежем виде в качестве закуски, а также как ингредиент для приготовления различных салатов и блюд.
• Питательная ценность: Плоды томата Хурма богаты витаминами С, Е, А, В, а также содержат микроэлементы — марганец, железо, калий и кальций.

Таким образом, плоды томата Хурма — это прекрасный выбор для тех, кто уважает качество, вкус и питательность продуктов.

Вкусовые характеристики

Томат Хурма – это отличное сочетание сладости и кислоты. Он обладает высоким содержанием сахаров, поэтому приятно удивляет своей сладостью. Вкус этого сорта острый, но не переборщенный, благодаря чему он подойдет даже для тех, кто не любит пряный вкус.

Текстура томата Хурма необычная, она напоминает мякоть спелой хурмы, отсюда и название сорта. Этот томат довольно мясистый, тем не менее, он имеет изумительную сочность и нежность. Прекрасно сочетается с другими продуктами и идеально подходит для создания разнообразных блюд.

Особенности вкуса:

• Высокое содержание сахаров
• Умеренная острота
• Необычная текстура

Большое количество витаминов и микроэлементов делает этот томат не только вкусным, но и полезным для здоровья.

Созревание и плодоношение томата Хурма

Сроки созревания

Томат Хурма относится к среднеспелым сортам, который начинает приобретать свою зрелость примерно через 100-110 дней после высадки. Однако, в зависимости от климатических условий и места выращивания, сроки созревания могут колебаться в пределах 5-10 дней.

Признаки зрелости

Созревание томата Хурма происходит равномерно, вследствие чего кусты могут быть собраны целиком. Главными признаками зрелости являются:

• цвет плода, который становится насыщенным красным;
• некоторое ослабление прикрепления плода к стеблю;
• мягкость плода, который уже не пружинит при надавливании на него;
• вес плода, который достигает своей пиковой отметки.

Плодоношение

Томат Хурма отличается высокой плодоносностью, начинает цветение после образования второго-третьего листа. Цветок сначала появляется в верхней части растения, а затем постепенно опускается вниз. Это происходит благодаря растяжению и увеличению высоты стебля. Один куст может давать до 6-8 кистей плодов, каждая из которых содержит от 5-8 плодов.

Для получения качественного урожая томат Хурма требует хорошего полива, удобрений, подкормок и удаления пасынков. Важно также следить за перегрузкой кистей, и удалять часть молодых плодов, чтобы дать возможность более зрелым плодам набрать вес и созреть.

Урожайность томата Хурма

Томат Хурма – это высокоурожайный сорт томатов, который радует своих садоводов идущим в руки урожаем.

Средняя урожайность томата Хурма составляет около 1,5-2 кг с одного куста. Однако, при хорошем уходе и подходящих условиях выращивания урожайность может достигать до 3-4 кг на кусте.

Один из факторов влияющих на урожайность томата Хурма – это правильное формирование куста. Рекомендуется оставлять на одном кусте от 2-х до 3-х стеблей, удаляя боковые побеги, которые могут отнимать питание от центрального стебля.

• Техника выращивания: Правильный выбор места для посадки, полив, подкормки и обрезки – все это может положительно сказаться на урожайности томата Хурма.
• Условия выращивания: Для томата Хурма оптимальны тепло и яркое солнечное светлое место. Температура воздуха должна быть не ниже +18С. Необходимо также обеспечить томату Хурма стабильный полив.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт томата Хурма

Посадка на рассаду

Томаты Хурма рекомендуется высаживать на рассаду за 45-50 дней до планируемой высадки в грунт. Это время включает в себя период от прорастания до появления первых настоящих листьев.

Для посадки на рассаду необходима хорошо увлажненная почва и температура воздуха не ниже 20 градусов. Посев семян проводится на глубину 1-1,5 см, расстояние между ними должно быть 2-3 см.

Посадку на рассаду рекомендуется проводить в отдельные контейнеры или стаканчики с дренажными отверстиями.

Высадка в грунт

Высадку томатов Хурма в грунт следует проводить после окончания угрозы заморозков, когда земля прогреется до +10 градусов. Обычно это происходит в конце апреля – начале мая, в зависимости от климатических условий и региона.

Расстояние между растениями при высадке в грунт должно быть не менее 50 см. Также необходимо обеспечить надежную опору для растений, так как томат Хурма может достигать высоты до 2 метров.

В первые дни после высадки в грунт необходимо обеспечить регулярный полив и защиту от яркого солнца, чтобы растение могло успешно прижиться.