Кто и когда вывел сорт?

История сорта «Томат Екатерина Великая»

Сорт «Томат Екатерина Великая» был выведен в СССР в 1949 году селекционером Садко Сиечкиным. Этот томат был получен путем скрещивания двух других сортов — «Уральский ранний» и «Толстяк».

Описание и характеристики сорта

Томат Екатерина Великая отличается крупными плодами, которые имеют удивительную форму: они округлые и с плоскостями. Плоды достигают массы до 400-500 граммов и имеют насыщенный красный цвет. Кожица гладкая, плотная. Мякоть плода сочная и сладкая, с небольшим количеством семян.

Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к различным болезням. Растение среднерослое, требует подвязки и формирования. Плоды созревают порциями и достаточно долго сохраняются на растении.

Применение и использование сорта

Томат Екатерина Великая часто используется для приготовления свежих салатов, консервации и приготовления сока. В свежем виде плоды сорта обладают ярким вкусом и ароматом.

Сорт также популярен у садоводов и огородников благодаря своим высоким урожаям и устойчивости к болезням. Томаты сорта «Томат Екатерина Великая» хорошо хранятся после сбора, что делает их популярными в сезон поздней осени и зимой.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности

Сорт томатов «Екатерина Великая» отличается своими особенностями, которые делают его популярным среди садоводов:

• Урожайность: данный сорт отличается высокой урожайностью, что позволяет получить значительное количество плодов с одного куста.
• Вкусовые качества: томаты «Екатерина Великая» имеют отличный вкус, сочетающий в себе сладость и нежность.
• Устойчивость к болезням: данный сорт обладает хорошей устойчивостью к различным болезням, что позволяет снизить риск их поражения и обеспечить стабильный урожай.

Плюсы

Сорт томатов «Екатерина Великая» имеет следующие преимущества:

1. Высокая урожайность: этот сорт отличается высокой плодоносностью, благодаря чему можно собрать значительное количество плодов с одного куста.
2. Отличный вкус: томаты имеют сладкий, нежный вкус, который ценится многими любителями свежих овощей.
3. Устойчивость к заболеваниям: сорт обладает хорошей устойчивостью к болезням, что позволяет увеличить продолжительность плодоношения и сохранить урожайность.

Минусы

Сорт томатов «Екатерина Великая» также имеет некоторые недостатки, которые следует учитывать:

• Сложность выращивания: данный сорт требует определенных навыков и условий для успешного выращивания, поэтому может вызывать сложности у начинающих садоводов.
• Длительность созревания: плоды этого сорта созревают довольно медленно, поэтому требуется терпение и забота для получения урожая.
• Требовательность к уходу: сорт «Екатерина Великая» требует своевременного полива, подкормок и обрезки, что может занять дополнительное время и усилия.

Описание растения

Томат Екатерина Великая (Solanum lycopersicum ‘Екатерина Великая’) является одним из самых популярных сортов томатов, который отличается своей высокой урожайностью и отличным вкусом. Это периодическая кустовая травянистая растение, принадлежащее к семейству пасленовых (Solanaceae) и роду помидоров (Solanum).

Томат Екатерина Великая имеет до 7 листоподобных сегментов, достигает высоты около 1 метра и хорошо разветвляется. Корневая система разветвлена и находится на глубине около 30-50 см. У растения имеются строительные органы: стебель, листья, цветки и плоды. Стебель томата прямостоячий, упругий, с зеленоватым оттенком.

Листья томата Екатерина Великая представляют собой сложные непарноперистые листья, а именно с тремя либо пятью сегментами. Листовая пластинка имеет продолговато-овальную форму и имеет край с мелко-пилчатым рельефом. Цветки растения пятипелюсточные и обладают белым или слегка желтоватым окрасом. Плоды томата яйцевидной формы, насыщенного красного цвета и имеют среднюю массу около 100-140 грамм.

Томат Екатерина Великая предпочитает солнечное положение и теплый климат, поэтому для его выращивания лучше выбирать открытую участок с плодородной почвой и хорошим дренированием. Это растение отлично реагирует на хорошее питание и умеренное поливание. Также, для поддержания правильной формы куста, рекомендуется выполнение пасынкования и привязывание к опорам.

Плоды, их вкусовые качества и назначение

Томат Екатерина Великая – это сорт, который характеризуется большими, удивительно вкусными плодами. Каждый плод имеет сочную мякоть и сладковатый вкус, который придется по вкусу даже самым требовательным гурманам.

Основное назначение плодов томата Екатерина Великая – это использование их в свежем виде. Благодаря своим кулинарным качествам, они идеально подходят для приготовления салатов, гарниров, соусов и других блюд. Они добавляют яркость и насыщенность вкусу, а также обеспечивают идеальную сочность и свежесть.

Сочетание сладковатого вкуса и сочной мякоти делает плоды томата Екатерина Великая отличными для использования в домашних консервах. Их можно солить, мариновать или готовить на зиму. Такие консервы будут радовать вас ярким и неповторимым вкусом в любое время года.

Кроме того, плоды томата Екатерина Великая можно использовать в свежевыжатом соке. Благодаря своей сочности и сладковатому вкусу, они добавят особый аромат и приятную кислинку соку, делая его более вкусным и полезным для организма.

Созревание и урожайность

Сорт томата Екатерина Великая отличается хорошей урожайностью и быстрым созреванием плодов. Период от посева до созревания первых плодов составляет около 110-120 дней.

Созревание: Плоды созревают практически одновременно и имеют красивый красный окрас. Средний вес одного плода составляет примерно 100-150 грамм. Они имеют плотную мякоть и отличаются высоким содержанием сока. Томаты этого сорта имеют хорошую транспортабельность и долго сохраняются свежими.

Урожайность: Сорт томата Екатерина Великая отличается высокой урожайностью. При правильном уходе и подходящих условиях выращивания, с одного куста можно собрать до 5-6 килограммов плодов. Это делает его очень привлекательным для дачников и коммерческих производителей.

Условия выращивания: Для обеспечения хорошего созревания и высокой урожайности томата Екатерина Великая необходимы следующие условия: достаточная освещенность, тёплый и умеренно влажный климат, плодородная почва, регулярный полив и подкормка. Также рекомендуется формирование куста и удаление боковых побегов для повышения урожайности и облегчения ухода за растением.