Свёкла Бордо 237 является одной из самых популярных и универсальных сортов свёклы. Она известна своими высокими урожаями и хорошими вкусовыми качествами. Свёкла Бордо 237 имеет красную окраску и гладкую поверхность, что делает её привлекательной и удобной для использования в кулинарии.

Одним из основных преимуществ Свёклы Бордо 237 является её способность сохранять свои полезные свойства и аромат даже после термической обработки. Благодаря этому, она широко используется в приготовлении салатов, супов, соусов и других блюд. Кроме того, свёкла является низкокалорийным продуктом, что делает её популярным среди людей, ведущих здоровый образ жизни и диетологов.

Семена свёклы Бордо 237 имеют отличную всхожесть и хорошую силу роста. Они приспособлены для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Свёкла хорошо растёт на различных почвах, но предпочитает лёгкие и хорошо удобренные. Для получения высоких урожаев желательно проводить своевременный полив и регулярно рыхлить грунт. Кроме того, свёкла бордо 237 устойчива к большинству болезней и вредителей, что облегчает процесс выращивания и ухода за ней.

Кто и когда вывел сорт?

Сорт «Свёкла Бордо 237» был выведен селекционерами НИИ Овощеводства имени Н.И. Вавилова в 2004 году. Основным автором сорта является Н.А. Шарипова, который на протяжении нескольких лет проводил работы по селекции и отбору нового сорта свёклы.

Целью селекционеров было получение сорта, который бы имел высокую урожайность, отличные вкусовые качества корнеплодов, а также устойчивость к болезням и вредителям. В ходе работы было проведено множество гибридизаций и отборов, которые позволили вывести сорт «Свёкла Бордо 237».

Основные характеристики сорта:

• Средний срок созревания — около 90 дней;
• Корнеплоды крупные, среднего веса около 400-500 грамм;
• Окраска корнеплодов насыщенно-красная с фиолетовым оттенком;
• Мякоть сочная, сладкая, без грубости;
• Устойчивость к стрелкованию и различным болезням, в том числе к фузариозу и киле.

Сорт «Свёкла Бордо 237» был сертифицирован и внесен в Государственный реестр селекционных достижений России в 2008 году. Он успешно используется в сельском хозяйстве и садоводстве для получения высоких урожаев свёклы с отличными вкусовыми и товарными качествами.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности свёклы Бордо 237

Сорт свёклы Бордо 237 имеет несколько особенностей, которые делают его популярным среди садоводов:

• Высокая урожайность. Свёкла Бордо 237 отличается высокой урожайностью, что делает ее привлекательной для выращивания как в масштабах сада, так и на уровне дачи.
• Устойчивость к болезням. Этот сорт свёклы характеризуется хорошей устойчивостью к различным болезням, что позволяет садоводам снизить использование химических препаратов.
• Красивый внешний вид. Свёкла Бордо 237 имеет насыщенный красный цвет и округлую форму, что делает её привлекательной как на грядке, так и при приготовлении пищи.

Плюсы и минусы выращивания свёклы Бордо 237

Выращивание свёклы Бордо 237 имеет свои плюсы и минусы, которые следует учитывать при выборе данного сорта:

• Плюсы:
• Удобство в хранении. Свёкла Бордо 237 хорошо сохраняет свежесть и вкус даже после длительного хранения, что позволяет распределить урожай на все времена года.
• Возможность использования в пищевой промышленности. Из свёклы Бордо 237 можно получать соки и другие продукты, которые пользуются спросом на рынке пищевой промышленности.
• Минусы:
• Длительный срок выращивания. Для получения полноценного урожая свёклы Бордо 237 требуется длительный срок выращивания, что может быть недостаточно удобным для некоторых садоводов.
• Чувствительность к недостатку влаги. Свёкла Бордо 237 требует регулярного полива, так как она чувствительна к недостатку влаги, особенно в жаркое время года.

Итак, свёкла Бордо 237 является популярным сортом свеклы, который имеет некоторые особенности, плюсы и минусы, которые следует учитывать при выборе выращивания данного сорта на своём участке.

Описание растения

Свёкла Бордо 237 (Beta vulgaris L. var. rapacea Koch)

Свёкла Бордо 237 — это сорт северной многолетней растительной культуры из семейства амарантовых. Это крупное растение, высотой до 50 см, с плотным корнеплодом красно-бордового цвета. Свекла обладает высокой питательной ценностью и множеством полезных свойств.

Корнеплод свёклы Бордо 237 имеет округлую форму и гладкую поверхность. Его цвет может колебаться от темно-красного до бурого оттенка. Средний вес корнеплода составляет 250-300 г, но индивидуально может достигать 400 г. Мякоть свёклы сочная и насыщенного красного цвета.

Преимущества свёклы Бордо 237

Сорт свёклы Бордо 237 отличается не только своим эстетическим внешним видом, но и полезными свойствами. В составе свеклы присутствуют витамины, минералы, органические кислоты и пищевые волокна. Свекла является низкокалорийным продуктом и хорошо усваивается организмом.

При употреблении свёклы Бордо 237 в пищу, она оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и поддерживает нормальное давление. Также свекла способствует нормализации обмена веществ и укреплению иммунной системы.

Использование в кулинарии

Свекла Бордо 237 широко применяется в кулинарии. Ее мякоть отлично сочетается с другими овощами и дает приятный сладковатый привкус. Ее можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, окрашивать супы, приготовлять соки, консервировать и мариновать.

Свекла также используется как приправа или ингредиент для приготовления множества блюд. Ее можно использовать для улучшения вкуса соусов, заправок для салатов, гарниров и десертов. Кроме того, свекла может быть использована для создания уникальных коктейлей и напитков.

Вкусовые характеристики и назначение

Свёкла Бордо 237 — это сорт свеклы, который отличается от других своим уникальным вкусом. Его главная особенность — сладость, которая дополняется легкой кислинкой. Благодаря этим качествам, свекла Бордо 237 широко применяется в кулинарии.

Сладкий вкус свеклы Бордо 237 отлично сочетается с различными ингредиентами и пряностями. Отваренные или запеченные кусочки этой свеклы отлично впитывают в себя ароматы других продуктов. Также свекла Бордо 237 часто используется для приготовления салатов, где ее нежный вкус и цвет становятся ярким акцентом.

Сочетание сладости и кислинки делает свеклу Бордо 237 идеальным ингредиентом для приготовления соков и напитков. Благодаря своему уникальному вкусу, этот сорт свеклы может стать великолепной основой для различных десертов, супов и соусов.

Созревание и урожайность

Особенности созревания

Свекла сорта Бордо 237 относится к раннеспелым культурам и обычно созревает за 65-75 дней после появления всходов. Оптимальная температура для созревания свёклы составляет около 20-25 градусов Цельсия. При этом, важно учесть, что низкие температуры и заморозки могут значительно замедлить процесс созревания.

Важно знать! Созревание свёклы Бордо 237 можно определить по увеличению диаметра корнеплода и достижению насыщенного красного цвета мякоти.

Урожайность

Урожайность свёклы Бордо 237 зависит от многих факторов, включая условия выращивания, удобрения и систему полива. В среднем, с 1 квадратного метра можно собрать до 5-6 килограммов корнеплодов этого сорта. При использовании современных способов выращивания и добротных условий ухода, урожайность может достигать и более 7 килограммов с одного метра площади.

Для получения высокой урожайности рекомендуется применять правильную посадку, обеспечивать регулярный полив, проводить своевременное обработку от вредителей и болезней, а также использовать качественные семена и удобрения. Важно помнить, что регулярное сборщество свёклы способствует активному росту молодых побегов и повышению урожайности.

Особенности посадки

Выбор места для посадки свеклы Бордо 237

При выборе места для посадки свеклы Бордо 237 необходимо учитывать следующие факторы:

• Свекла предпочитает солнечные места, поэтому выберите участок с хорошей освещенностью.
• Земля для посадки должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной.
• Избегайте посадки свеклы в тени других растений или в близи подпорных стен или заборов, так как это может привести к задержке роста.

Подготовка почвы для посадки

Перед посадкой свеклы Бордо 237 необходимо подготовить почву:

1. Удалите сорняки и камни с участка, чтобы обеспечить свободное пространство для роста корней свеклы.
2. Перекопайте почву на глубину около 20-25 см и добавьте компост или перегной для улучшения ее структуры и питательных свойств.
3. Выравняйте поверхность почвы и создайте грядки шириной около 30-40 см с промежутками между ними около 50-60 см.

Посадка свеклы Бордо 237

После подготовки почвы можно приступать к посадке свеклы Бордо 237:

• Сделайте неглубокие бороздки глубиной около 2-3 см с помощью грабель или специального инструмента.
• Разместите семена свеклы на расстоянии около 5-10 см друг от друга в бороздках.
• Засыпьте семена тонким слоем почвы и немного прижмите влажными руками, чтобы обеспечить хороший контакт с почвой.
• Полейте посаженные растения щедро водой.