Смородина ягодная Изюмная (Ribes rubrum ‘Изюмная’) — это сорт смородины, относящейся к семейству глубокового (Saxifragaceae). Используется для садоводства и производства пищевых продуктов. Он получил свое название благодаря своему сладкому вкусу и небольшому размеру ягод, которые напоминают изюм. Смородина Изюмная произрастает на всей территории России и других странах с умеренным и холодными климатами.

Смородина Изюмная имеет множество полезных свойств для здоровья. Она богата витаминами С, К и В, а также пектинами, фолиевой кислотой и антиоксидантами. Смородина является отличным источником клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ. Также употребление смородины может помочь в борьбе с вирусными и бактериальными инфекциями, а также снижению уровня холестерина в крови.

Смородина Изюмная является популярным садовым растением. Она имеет компактный кустарник, достигающий высоты около 1,2 метра. Листья темно-зеленые и глянцевые. Кусты смородины Изюмной обладают высокой устойчивостью к заболеваниям и морозу, что делает их прекрасным выбором для садовых участков с холодным климатом.

Смородина Изюмная является важным источником пищевых продуктов во многих странах мира. Ее ягоды используются для приготовления варенья, соков, компотов и консервов. Кроме того, смородина является популярным ингредиентом в выпечке и десертах. В свежем виде ягоды смородины Изюмной имеют небольшой размер и сладкий, немного кислый вкус, который отлично сочетается с другими фруктами и ягодами.

Кто и когда вывел сорт?

Смородина Изюмная – это сорт смородины, который был выведен российским садоводом Иваном Мишинским в 1958 году. Иван Мишинский был заслуженным садоводом Советского Союза и одним из основателей Института Садоводства и Виноградарства.

Выведение сорта Смородины Изюмной проходило методом селекции, с использованием семян и черенковых растений. Иван Мишинский провел множество экспериментов, чтобы получить новый сорт смородины с высокой урожайностью и отличным вкусом ягод.

Смородина Изюмная была получена путем скрещивания сорта Смородины Оленьей и Смородины Волшебной. В результате получились ягоды крупного размера, сладкого вкуса с нежной, сочной мякотью. Сорт оказался очень устойчивым к заболеваниям и морозам, что позволяет успешно выращивать его в различных климатических условиях.

Сорт Смородины Изюмной был зарегистрирован и введен в производство в 1967 году. Он быстро стал популярным среди садоводов и сельхозпроизводителей благодаря своим высоким вкусовым качествам и урожайности.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности:

Смородина Изюмная является одним из самых популярных сортов смородины. Ее особенностью является уникальный вкус и аромат, который характеризуется сладостью и легкой кислинкой. Кусты смородины Изюмной обычно достигают высоты около 1,5 метра и имеют компактную форму. Ягоды смородины Изюмной крупные, округлые, сочные и сладкие, с приятным вкусом и ароматом.

Плюсы:

Смородина Изюмная имеет ряд преимуществ, которые делают ее популярной среди садоводов. Во-первых, этот сорт смородины обладает высокой урожайностью. Он способен давать хороший урожай ягод даже при неблагоприятных погодных условиях. Во-вторых, смородина Изюмная очень устойчива к болезням и вредителям, что делает ее выращивание достаточно простым и легким. В-третьих, ягоды этого сорта могут использоваться для приготовления различных блюд: варенья, компоты, соки и т.д. Они сохраняют хороший вкус и аромат даже после термической обработки.

Минусы:

Несмотря на все плюсы, у смородины Изюмной есть и некоторые недостатки. Один из них — это требование к почве. Смородина Изюмная предпочитает суглинистые или супесчаные почвы с уровнем кислотности около 6,5-7,5. Это может вызывать проблемы для садоводов с щелочной почвой. Еще одним недостатком является краткосрочность плодоношения. Растение начинает приносить урожай на третий-четвертый год после посадки и может активно плодоносить в течение 3-4 лет, после чего урожайность снижается.

Внешний вид кустарника

Размер и форма куста

Смородина Изюмная представляет собой невысокий кустарник, достигающий высоты около 1,5 метра. Его форма может быть различной: куст может быть раскидистым с густой и широкой кроной или более компактным с узкой и прямостоячей формой.

Ствол и ветви

Ствол смородины Изюмной прямостоячий и деревянистый. От ствола отходят главные скелетные ветви, которые в свою очередь разветвляются на множество боковых веток. Кора ствола и веток имеет темно-коричневый цвет.

Листья

Листья смородины Изюмной являются основными органами фотосинтеза. Они имеют простую форму, с длинным черешком и пятью-семью пальцами. Листовая пластинка гладкая, темно-зеленая и блестящая. Листья смородины Изюмной позволяют кустарнику эффективно осуществлять процесс обмена веществ.

Цветки

Цветки смородины Изюмной довольно небольшие и собраны в пучки-кисти. Они имеют оттенок от светло-розового до белого цвета. Цветение смородины Изюмной приходится на весну и обычно происходит в течение нескольких недель.

Плоды

Плоды смородины Изюмной — это маленькие ягоды, окрашенные в черный или темно-красный цвет. Они имеют круглую форму и размер около 5-8 мм. Плоды смородины Изюмной съедобны и обладают сладко-кислым вкусом, который добавляет ягодам особый шарм и делает их популярным компонентом в приготовлении различных десертов и напитков.

Срок созревания и урожайность

Сорт «Смородина Изюмная»

Смородина Изюмная — раннеспелый сорт смородины, который отличается от других сортов истинно уникальным вкусом и ароматом. Срок созревания этого сорта составляет около 70 дней после цветения.

Урожайность сорта «Смородина Изюмная» очень высока. Растение характеризуется активным формированием плодов, а также высокой степенью выносливости к погодным условиям. В среднем, от одного куста можно собрать около 3-5 кг ягод.

Уход и описание сорта

Для успешного выращивания сорта «Смородина Изюмная» необходимо обеспечить растению достаточное количество солнечного света и оптимальную влажность почвы. Рекомендуется регулярно подкармливать растение комплексными удобрениями для повышения его продуктивности.

Плоды смородины Изюмной имеют овальную форму и окраску, которая может варьироваться от светло-зеленого до насыщенно-фиолетового цвета. Ягоды имеют сладкий и нежный вкус с легкими нотками изюма, что делает их идеальными для приготовления десертов, варенья и компотов.