Древние цивилизации считали шоколад божественным продуктом, и не удивительно — благодаря красивому внешнему виду и богатому вкусу он сразу завоевывает сердца любителей сладостей. Здесь мы представляем рецепт домашних конфет с шоколадной помадкой и варёной сгущенкой, которые точно понравятся всем. Вкусный десерт из простых ингредиентов — это то, что мы ищем, чтобы удивлять близких и гостей.

Чтобы приготовить домашние конфеты с шоколадной помадкой и варёной сгущенкой, вам потребуется всего несколько простых ингредиентов. Шоколад, сгущенное молоко, масло и чуть-чуть ванили — и все, что нужно для приготовления вкусных конфет. Домашний десерт готовится быстрее, чем вы думаете, и его можно подавать на любой праздник или просто для чаепития.

• Начальное время приготовления: 10 минут
• Время охлаждения помадки: около 30 минут
• Общее время приготовления: 1 час

Не стесняйтесь экспериментировать с рецептом и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы сделать эти конфеты еще более интересными и вкусными. Теперь вы можете наслаждаться свежеприготовленными домашними конфетами в любое время, и не нужно ходить в магазин, чтобы купить дорогие конфеты. Подарите себе и своим близким настоящее удовольствие!

Ингредиенты для шоколадной помадки

Шоколад

Шоколад является главным ингредиентом для приготовления шоколадной помадки. Необходимо использовать темный шоколад высокого качества с содержанием какао не менее 70%.

Кокосовое масло

Кокосовое масло добавляется для придания шоколадной помадке более кремовой консистенции и улучшения вкуса. Лучше всего выбирать нерафинированное кокосовое масло.

Вареная сгущенка

Вареная сгущенка является главным сладким ингредиентом для шоколадной помадки. Она дает конфетам мягкий и сладкий вкус. Если вы хотите, чтобы конфеты были менее сладкими, можно использовать половину сгущенки и половину дополнительного темного шоколада.

Ваниль

Ванильный экстракт добавляется для придания шоколадной помадке более глубокого и насыщенного аромата. Используйте только натуральный ванильный экстракт.

• Шоколад темный, не менее 70% какао
• Кокосовое масло
• Вареная сгущенка
• Натуральный ванильный экстракт

Способ приготовления шоколадной помадки с варёной сгущенкой

Ингредиенты:

• Шоколад (тёмный или молочный) — 200 г
• Сливочное масло — 100 г
• Варёная сгущенка — 200 г

Шаги приготовления:

1. Нарежь шоколад на мелкие кусочки и положи в кастрюлю вместе с маслом.
2. Разогрей на медленном огне до полного растопления шоколада и масла.
3. Добавь в кастрюлю варёную сгущенку и тщательно перемешай до образования однородной массы.
4. Сними кастрюлю с огня и дай смеси остыть на несколько минут.
5. Переложи массу в пластиковую пакетик с отрезанным уголком и начинай формировать конфеты на бумажной поверхности.
6. Поставь полученные конфеты в холодильник на пару часов до полного охлаждения и затвердения.
7. Подай шоколадные конфеты на стол и кушай с удовольствием.

Полученная шоколадная помадка с варёной сгущенкой имеет нежный вкус, приятную текстуру и отлично подходит как для лакомства в будние дни, так и для украшения праздничного стола. Такая домашняя конфета обязательно понравится и детям, и взрослым.

Если хочешь, чтобы конфетки имели красивую форму, можешь на них нанести различные узоры, используя темперированный шоколад и японскую лопатку для декорирования.

Пищевая ценность на 100 г

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
4,3	33,6	50,1	535