Жимолость – это кустарничек семейства камнеломковых, который распространен по всей территории Евразии и Северной Америки. Кустарник характеризуется мелкими листиками и длинными, свернутыми в трубочку цветками красновато-желтого цвета. Во время плодоношения жимолость украшает сад своими красивыми и вкусными ягодами.

Съедобная жимолость считается одним из наиболее полезных кустарников, известных человеку. В ягодах содержится большое количество микроэлементов, витаминов, антиоксидантов и биологически активных веществ. Кроме того, жимолость имеет противовирусные и антиоксидантные свойства, а также положительный эффект на обмен веществ, работу сердечно-сосудистой и нервной системы.

В этой статье мы расскажем о лучших сортах съедобной жимолости, которые можно выращивать в домашних условиях или на приусадебном участке. Вы узнаете об их характеристиках, сроках плодоношения, вкусовых качествах, а также том, как правильно ухаживать за растениями.

Такая разная съедобная жимолость

Жимолость — это плодовое растение, богатое витаминами С, А, В, антиоксидантами и микроэлементами. Съедобная жимолость бывает двух видов: крупноплодная (обыкновенная) и малоплодная. Крупноплодная жимолость характеризуется крупными, до 2 см диаметра плодами, сладким вкусом и как правило, выше выходом урожая. Малоплодная жимолость отличается более ярким вкусом и ароматом, но плоды меньше, диаметром не более 1,5 см.

Сильвана — это один из самых распространенных сортов крупноплодной жимолости. Плоды овальные, сочные, светло-желтого цвета, весом около 2 грамм. Рекомендуется для свежего употребления или для приготовления десертов. Аура — это более ранний сорт крупноплодной жимолости, который отличается крупными ярко-желтыми плодами с обилием сахара. Идеально подходит для заготовки, замораживания и изготовления джемов или консервов.

Среди малоплодных сортов можно выделить Герда — ранний сорт, плоды которого имеют яркий красный цвет и приятный кисло-сладкий вкус. Гелиос — это сорт с плодами желтого-оранжевого цвета, отличающимися сладким вкусом и ароматом, можно употреблять как в свежем виде, так и приготовлять десерты.

Независимо от выбранного сорта, съедобная жимолость занимает достойное место среди полезных ягодных культур и может использоваться в кулинарии для создания разных блюд.

О селекции жимолости

Селекционная работа по созданию сортов жимолости началась достаточно давно. Самые первые срык-сорта были получены еще в 20-е годы прошлого века. Главной задачей селекционеров было получение сортов с более крупными плодами, высоким урожаем, устойчивыми к заболеваниям и вредителям.

В настоящее время насчитывается несколько десятков сортов жимолости, отличающихся характеристиками и вкусовыми качествами. Селекционная работа ведется по нескольким направлениям: увеличение размера плодов, повышение устойчивости к заболеваниям, росту урожайности и улучшению вкусовых качеств.

Самыми популярными сортами жимолости на сегодняшний день являются: Колонава, Малыш, Ангарчанка, Урожайная, Лесная капелька, Солнечный желтый, Китайский выпускник и др. Каждый из этих сортов обладает своими уникальными свойствами и характеристиками.

Селекционеры продолжают работать над созданием новых сортов жимолости, учитывая спрос на рынке, особенности климатических условий и потребности потребителей. Благодаря этому, можно надеяться на появление в будущем еще более вкусных, крупных и урожайных сортов жимолости.

Российские сорта

В России разработано множество сортов жимолости, которые выделяются своими уникальными характеристиками.

Одним из наиболее популярных сортов является «Классика». Он отличается большими ягодами (весом до 1 грамма) со сладким вкусом и высоким содержанием витамина С. Куст жимолости «Классика» высокоурожайный и устойчив к заболеваниям.

Еще одним известным российским сортом является «Тамбовская кислянка». Его ягоды имеют кисло-сладкий вкус и пригодны для использования в кулинарии и при приготовлении компотов. Кусты «Тамбовской кислянки» не требуют особого ухода и устойчивы к зимним заморозкам.

• Сорт «Желтая дама» отличается желтой окраской ягод и сладким вкусом
• Сорт «Рубин» имеет крупные ягоды, окрашенные в насыщенный красный цвет
• Сорт «Новичок» отличается устойчивостью к болезням и зимнему холоду, а также продуктивностью и крупными ягодами

Все российские сорта жимолости имеют высокую устойчивость к погодным условиям и заболеваниям, а также отличаются насыщенным вкусом и ценными питательными качествами.

Бачкарский питомник (Томская область)

Бачкарский питомник в Томской области является одним из наиболее уважаемых питомников съедобной жимолости в России. Они специализируются на выращивании и продаже лучших сортов жимолости.

Питомник предлагает широкий выбор сортов жимолости, в том числе и такие популярные как «Урожайный», «Ягодный рай», «Ксения» и «Рокко». Каждый сорт получает исключительно качественный уход и заботу в течение всего процесса выращивания.

В Бачкарском питомнике используют современные методы выращивания, такие как удобрения органического происхождения и другие экологически безопасные способы. Это гарантирует высокое качество продукции и соответствие высоким стандартам.

Кроме продажи жимолости, Бачкарский питомник также предлагает консультации по выращиванию и уходу за растениями. Любой, кто хочет изучить и узнать больше о съедобной жимолости, может получить профессиональную помощь в питомнике.

Южно-Уральский НИИ (Челябинск)

Южно-Уральский НИИ (научно-исследовательский институт) расположен в городе Челябинск и является одним из ведущих институтов сельскохозяйственного производства в России.

Институт занимается разработкой новых сортов и гибридов ягодных культур, в том числе жимолости.

Специалисты института выпустили несколько успешных сортов жимолости, отличающихся высокими качественными показателями и устойчивостью к болезням и вредителям:

• Эротик — сорт жимолости среднего срока созревания, отличается высокой урожайностью и устойчивостью к засухе;
• Команда — сорт жимолости раннего срока созревания, имеет крупные плоды и хорошую товарную форму;
• Янтарь — сорт жимолости позднего срока созревания, отличается высокой устойчивостью к зимним заморозкам и болезням;

Благодаря работе Южно-Уральского НИИ, сорта жимолости стали более крупноплодными, урожайными и устойчивыми к неблагоприятным условиям.

Если вы желаете выращивать съедобную жимолость, обратите внимание на сорта, разработанные Южно-Уральским НИИ — они подходят для выращивания как в северных, так и в южных регионах России.

НИИЦС им. Мичурина (Мичуринск, Тамбовская область)

НИИЦС им. Мичурина – это международный научно-исследовательский институт по созданию новых сортов растений. Он находится в городе Мичуринск, на юге Тамбовской области. Институт создан в честь выдающегося советского ботаника-селекционера Ивана Владимировича Мичурина.

В работе института используются самые современные методы и технологии. Ученые занимаются селекцией и генетической модификацией растений, а также их выращиванием и созданием новых сортов.

Среди сортов, выведенных в НИИЦС, есть и сорты жимолости. Каждый год ученые проводят испытания множества разных вариантов, чтобы выбрать лучшие и вывести сорта с наилучшими характеристиками. Такие сорта не только приносят урожай, но и способствуют сохранению биоразнообразия в природе.

НИИЦС им. Мичурина — это центр научного сотрудничества, где собираются ученые со всего мира, чтобы обмениваться знаниями и опытом. Сотрудники института работают над созданием новых сортов растений, которые будут удобны и полезны для человека и окружающей среды.

Алтайские (Барнаул)

Алтайские (Барнаул) — сорт жимолости, выведенный в Барнауле Алтайского края. Отличается высокой урожайностью и крупными ягодами.

Ягоды данного сорта имеют среднюю массу 2-3 грамма и округлую форму. Они отличаются сладким вкусом с легкой кислинкой и ароматом лесных ягод.

Растение устойчиво к засухе и морозам до -30 градусов. Кусты сильнорослые, образуют многочисленные побеги, благодаря чему урожайность высокая.

Алтайские (Барнаул) относятся к самоопыляемым сортам, но для повышения урожайности желательна посадка нескольких растений разных сортов на участке.

• Высокая урожайность
• Крупные и сладкие ягоды с ароматом лесных ягод
• Устойчивость к засухе и морозам
• Сильнорослые кусты с многочисленными побегами
• Самоопыляемый сорт

Зарубежные сорта жимолости

Жимолость — культура, распространенная во всем мире. Сегодня в продаже можно найти множество зарубежных сортов жимолости, которые выделяются своими уникальными свойствами и вкусом. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Aurora — сорт, выведенный в Канаде. Ягоды округлой формы, ярко-красного цвета, обладают сладким и кисло-сладким вкусом. Растение высокорослое, зимостойкое, урожайность высокая.

Hinnonmaki Yellow — сорт, выведенный в Финляндии. Ягоды округлой формы, желтого цвета, отличаются слабо выраженным кисло-сладким вкусом. Растение компактное, зимостойкое, урожайность средняя.

Gigant — сорт, выведенный в Голландии. Ягоды крупные, округлой формы, темно-красного цвета, обладают кисло-сладким вкусом. Растение высокорослое, зимостойкое, урожайность высокая.

• Важно знать:
• Жимолость любит влажную почву, но не переносит застоя воды у корней.
• Для получения более крупных ягод жимолости необходимо производить плодоношение на однолетних побегах.

Сравнение зарубежных сортов жимолости

Сорт	Форма ягоды	Цвет ягоды	Вкус	Высота растения	Зимостойкость	Урожайность
Aurora	Округлая	Ярко-красный	Сладкий и кисло-сладкий	Высокое	Высокая	Высокая
Hinnonmaki Yellow	Округлая	Желтый	Слабо выраженный кисло-сладкий	Компактное	Высокая	Средняя
Gigant	Округлая	Темно-красный	Кисло-сладкий	Высокое	Высокая	Высокая