Варенье брусники — это деликатес, отличающийся своим неповторимым вкусом и ароматом. Добавление к нему яблок, ванильного сахара и корицы обогащает его вкус и делает более питательным и полезным для организма.

Брусника является ценным природным источником витаминов и микроэлементов, которые необходимы для поддержания здоровья организма. Кроме своих полезных свойств, брусника имеет отличный вкус, который позволяет ей стать основой для приготовления настоящего деликатеса. В сочетании с яблоками, ванильным сахаром и корицей, варенье брусники приобретает более глубокий и насыщенный вкус, становясь незабываемым деликатесом.

В данной статье мы поделимся с вами рецептом приготовления варенья брусника с яблоками, ванильным сахаром и корицей. Вас ждет простой и быстрый процесс приготовления, который позволит вам насладиться вкусом этого незабываемого деликатеса в любой момент.

Ингредиенты для варенья Брусника с яблоками

Основные ингредиенты:

• Брусника — 500 грамм
• Яблоки — 500 грамм
• Сахар — 500 грамм
• Вода — 100 мл

Дополнительные ингредиенты для аромата:

• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Корица — 1 чайная ложка

Примечания:

Брусника для варенья лучше брать свежую, только собранную, но если это не возможно, можно использовать замороженные ягоды.

Яблоки лучше выбирать не очень спелые, имеющие кислый вкус, чтобы добавить яркости и ухушенности варенью. Также можно использовать любые сорта яблок.

Сахар нужно брать белый, на 500 грамм брусники и яблок, необходимо 500 грамм сахара.

Вода используется только для того, чтобы сделать сироп с сахаром, и чтобы помочь порции варенья дольше сохраняться.

Способ приготовления варенья Брусника с яблоками

Ингредиенты:

• 600 г брусники
• 500 г яблок
• 500 г сахара
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ст. ложка корицы

Приготовление:

1. Подготовьте бруснику и яблоки: промойте бруснику и удалите палочки, очистите и измельчите яблоки.
2. В большой кастрюле смешайте бруснику, яблоки и сахар и оставьте на ночь.
3. Добавьте лимонный сок, ванильный сахар и корицу, перемешайте и поставьте на огонь.
4. Доведите до кипения и варите на среднем огне, периодически помешивая, около 40 минут. Во время варки можно снять пену, образующуюся на поверхности.
5. Проверьте готовность варенья: капните небольшое количество на тарелку и оставьте на несколько минут. Если варенье не течет и легко застывает, значит, оно готово.
6. Распределите варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в холодном и сухом месте.

Варенье Брусника с яблоками с ванильным сахаром и корицей — отличный способ сохранить вкус ягод на зиму. Готовится достаточно просто и не требует особых навыков. Полученное варенье можно использовать для запеканок, вторых блюд или просто употреблять со свежей выпечкой.