Салаты занимают особое место в рационе современного человека, ведь они не только вкусные и сытные, но также и полезные. Одним из самых любимых салатов является тёплый салат с фунчозой, говядиной и грибами. Этот салат отлично подходит как для ужина, так и для обеда. Он содержит множество полезных веществ, которые помогут укрепить здоровье и улучшить состояние кожи и волос.

Главными ингредиентами этого салата являются фунчоза, говядина и грибы. Фунчоза — это мягкая и тонкая лапша из стручковой фасоли. Она богата витаминами В и Е, а также железом, фосфором и калием, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Говядина — это богатый источник белка, который способствует росту и восстановлению клеток. Грибы — это отличный источник белка и витаминов, таких как В2, В12 и Д. Они также богаты селеном и железом, необходимыми для укрепления иммунной системы и поддержки здоровья костей и мускулатуры.

Тёплый салат с фунчозой, говядиной и грибами — это отличный выбор для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и нравится готовить вкусную и полезную еду.

Ингредиенты для салата с фунчозой, говядиной и грибами

Основные ингредиенты:

• 150 грамм фунчозы
• 300 грамм говядины
• 200 грамм шампиньонов
• 1 красный лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 огурца
• 2 яйца

Ингредиенты для соуса:

• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки красного перца

Для украшения:

• Зелень (кинза, петрушка)
• Семена кунжута

Способ приготовления тёплого салата с фунчозой, говядиной и грибами

Ингредиенты:

• Фунчоза — 150 г
• Говядина — 200 г
• Шампиньоны — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец чили — 1 шт
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 5 минут, затем процедите воду.
2. Говядину нарежьте тонкими полосками, шампиньоны нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте, перец чили нарежьте кольцами.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте на нем говядину до золотистой корочки, добавив соль и перец по вкусу.
4. Добавьте в сковороду лук, чеснок и перец чили, и обжаривайте еще 2-3 минуты.
5. Поместите шампиньоны в сковороду и жарьте, пока они не станут мягкими.
6. Добавьте фунчозу и немного воды в сковороду. Тщательно перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
7. Блюдо готово. Подавайте с горячими или теплыми блюдами.

Совет: для большего аромата и вкуса салат можно посыпать свежей петрушкой и луком-зеленью.