Куриные котлеты — это одно из тех блюд, которые можно готовить практически каждый день, но при этом каждый раз они будут по-разному выглядеть и вкусно пахнуть. Наши куриные котлеты с шампиньонами — это идеальный вариант для тех, кто любит сочное, горячее и ароматное мясо.

Внутри куриных котлет у нас скрыто настоящее сокровище — тонкие кусочки свежих шампиньонов, которые дополнительно придают им особый вкус и аромат. Из-за этого котлеты не только получаются более интересными по вкусу, но и кажутся более изысканными и гурманскими.

Готовить такие котлеты довольно просто. Для начала нужно приготовить фарш из курицы. Мы используем только натуральные ингредиенты, чтобы получить максимально полезное и вкусное блюдо. Затем поочередно добавляем к фаршу другие ингредиенты, а после — формируем котлеты и отправляем их на сковороду на небольшое количество масла.

В результате вы получите блюдо, которое будет отлично сочетаться как с картошкой и овощами, так и с различными соусами и заправками. Попробуйте приготовить куриные котлеты с шампиньонами — и каждый раз вы будете удивляться, насколько изменчивыми и необычными могут быть привычные блюда!

Ингредиенты для куриных котлет с шампиньонами

Для котлет:

• 500 гр. куриного филе
• 200 гр. свежих шампиньонов
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Для соуса:

• 200 мл сметаны
• 50 мл молока
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Примечание: Если вы не любите шампиньоны, то их можно заменить на любые другие грибы.

Способ приготовления сочных куриных котлет с шампиньонами

Ингредиенты:

• 500 гр. куриного филе
• 200 гр. шампиньонов
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 столовая ложка молотого перца
• Соль по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Измельчить филе в мясорубке или блендере, добавить в него яйцо, панировочные сухари и специи. Тщательно перемешать все ингредиенты.
2. Очистить луковицу и нарезать его меленькими кубиками. Также нарезать шампиньоны.
3. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить луковицу и шампиньоны на ней до золотистого цвета.
4. Добавить обжаренные лук и шампиньоны к фаршу и тщательно перемешать.
5. Сформировать котлеты из фарша. Разогреть на сковороде еще немного растительного масла и обжарить котлеты до золотистой корочки с каждой стороны.
6. Готовые котлеты с шампиньонами подается к столу горячими.