Котлеты — это блюдо, которое обязательно должно быть в меню любого любителя мяса. А если они еще и получаются сочными и ароматными, то это просто находка для гурманов. В данной статье представлен рецепт приготовления котлет из свинины с картофелем, который понравится всем домашним.

Картофель является отличным дополнением к мясным блюдам, так как он обладает нежным сладковатым вкусом и приятной муковистой структурой. А в сочетании со свининой картофель создает необычный вкус, который заставит сноситься с котлет на ужин.

Для приготовления сочных котлет из свинины с картофелем необходимо потратить всего 30-40 минут и следовать простым шагам рецепта. Этот рецепт будет отличным выбором для простой и быстрой горячей трапезы.

Итак, перейдем к приготовлению наших вкусных котлет из свинины с картофелем. Рекомендуется ознакомиться с рецептом до начала процесса приготовления блюда.

Ингредиенты для сочных котлет из свинины с картофелем

Для котлет:

• 600 г свиной фарш;
• 2 крупных картофеля;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. панировочных сухарей;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для подачи:

• 2-3 картофеля;
• 1 луковица;
• 50 г сливочного масла;
• соль, перец по вкусу;
• укроп для украшения.

Примечание: Помимо указанных ингредиентов, для максимального насыщения вкуса и аромата котлет, можно добавить различные специи или зелень по своему вкусу. Также, для украшения блюда, можно использовать свежие овощи или зелень.

Способ приготовления сочных котлет из свинины с картофелем

Ингредиенты

• 500 г свиной фарш
• 2 картофелины среднего размера
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 ст. л. сухарей
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление котлет

1. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Очистите и натрите на крупной терке картофель. Разомните чеснок в пасту.
2. В большой миске смешайте фарш, лук, картофель, чеснок, яйцо, сухари, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Сформируйте из полученной массы котлеты круглой формы диаметром около 5-6 см.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
5. Переложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими.

Подача

Сочные свиные котлеты с картофелем прекрасно сочетаются с любимыми гарнирами, такими как макароны, рис или картофельное пюре. Также можно подать их в гамбургере или в бургер-булочках с овощами и сыром.