Если у вас нет много времени на приготовление ужина, но хочется чего-то вкусного и сытного, то мы предлагаем попробовать сделать быстрый томатный суп с сыром. Этот суп готовится очень просто и быстро, но при этом получается вкусный и сытный.

Простые ингредиенты, такие как помидоры, лук, чеснок и сыр, образуют основу для этого деликатеса, который можно приготовить буквально за 30 минут. Томатный суп с сыром — это идеальный выбор для тех, кто не желает тратить много времени на кухне, но при этом хочет насладиться аппетитным блюдом.

Этот томатный суп отлично подходит для ужина в холодное время года, когда нужно согреться и насытиться. Он также отлично подойдет для подачи на любой вечеринке или общем ужине в кругу семьи и друзей.

Ингредиенты для томатного супа с сыром

Основные ингредиенты

• 1 кг помидоров
• 500 грамм полутвердого сыра
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• Соль и перец по вкусу

Дополнительные ингредиенты

• Зелень (укроп, петрушка, базилик)
• Сливки
• Сухие травы (тимьян, розмарин)
• Сухарики или гренки

Для приготовления томатного супа с сыром вам понадобятся простые, но вкусные ингредиенты. Помидоры будут основой супа, поэтому выбирайте спелые и сочные. Сыр добавляет насыщенный вкус и аромат, поэтому выбирайте полутвердый сыр на ваш вкус. Куриный бульон важен для того, чтобы суп был жидким. Лук и чеснок добавят аромата и насыщенности. Все эти ингредиенты вместе создадут вкусный и аппетитный томатный суп с сыром.

Способ приготовления быстрого томатного супа с сыром

Ингредиенты:

• 1 литр куриного бульона
• 1 банка томатной пасты (умеренной остроты)
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 200 г мелко нарезанного сыра чеддер
• Соль и перец по вкусу
• Сухой тимьян и свежий базилик для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем лук и сельдерей, не пережаривая до золотистого цвета.
2. Добавьте дижонскую горчицу и чеснок, готовьте еще 30 секунд.
3. Влейте куриной бульон и томатную пасту, перемешайте и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и готовьте около 15 минут, пока суп не загустеет.
5. Добавьте нарезанный сыр и готовьте, помешивая, пока он не расплавится и не соединится с супом.
6. Оцените вкус супа и, при необходимости, добавьте соль и перец.
7. Подавайте горячим, посыпав свежим базиликом и сухим тимьяном.

Таким образом, вы приготовили вкусный и быстрый томатный суп с сыром, который отлично подойдет для обеда или ужина.