Сочный шницель по-министерски
Шницель – это блюдо, которое славится своей сочностью и нежностью мяса. Когда речь идет о шницеле по-министерски, это означает, что на его приготовление уходит немного больше времени и усилий, но это все того стоит – ведь результатом будет настоящий кулинарный шедевр.
Попробовать такой шницель стоит всем ценителям вкусного мяса, которые любят экспериментировать в кулинарии и умеют оценить настоящее качество блюда. Вкус и аромат такого шницеля неповторимы и заводят в восторг даже самых искушенных гурманов.
В данной статье мы подробно расскажем о том, как приготовить шницель по-министерски, какие приемы и ингредиенты использовать для достижения максимальной сочности и нежности мяса. Мы также предложим несколько интересных рецептов с разными вариациями ингредиентов и способов приготовления, чтобы вы могли выбрать тот, который понравится вам больше всего.
Ингредиенты для шницеля по-министерски
Основные ингредиенты:
- Свежий куриный брусок (200-250 грамм)
- Хлебные сухари (2-3 штуки)
- Яйца (1-2 штуки)
- Мука пшеничная (2-3 столовые ложки)
- Растительное масло (2 столовые ложки)
- Соль и перец по вкусу
Дополнительные ингредиенты (на выбор):
- Сыр твёрдый (50 грамм)
- Шампиньоны (50 грамм)
- Сливочное масло (50 грамм)
- Лук репчатый (1 штука)
- Перец сладкий (1 штука)
- Сметана (100 грамм)
Примечание: количество дополнительных ингредиентов может варьироваться в зависимости от предпочтений повара. Шницель по-министерски можно приправить различными специями и зеленью.
Способ приготовления сочного шницеля по-министерски
Ингредиенты
- 4 свиных отбивных
- 0,5 кг картофеля
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 150 г сметаны
- 50 г сливочного масла
- Соль, перец, зелень для приправы
Приготовление
- Отбивные солим, перчим, обмакиваем в разбитые яйца.
- Затем обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.
- Картофель нарезаем крупными кусками и варим до готовности.
- Готовый картофель крошим в пюре, добавляем сметану, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
- Шницели выкладываем на тарелку, рядом кладем картофельное пюре, посыпаем зеленью.
Вот такой легкий способ приготовить сочный шницель по-министерски. Приятного аппетита!