Сырники — это любимое блюдо многих людей, особенно детей. Они очень просты и быстро готовятся. Сырники можно приготовить с различными добавками, используя различные ингредиенты. Сегодня мы расскажем вам об одном очень интересном варианте — сырники с цуккини и шнитт-луком. Это блюдо не только очень вкусное, но и весьма полезное.

Главным ингредиентом в данном блюде является цуккини. Это овощ очень богат витаминами и минералами, такими как калий, магний, витамин С и А. Также цуккини содержит антиоксиданты, которые защищают от свободных радикалов и предотвращают возникновение раковых клеток.

Шнитт-лук — другой вкусный и здоровый ингредиент. Лук содержит флавоноиды, которые помогают защищать наш организм от различных заболеваний, таких как коронарные заболевания, воспалительные процессы и рак. Он также богат витаминами, такими как витамин С, B6 и фолиевая кислота.

Таким образом, сырники с цуккини и шнитт-луком — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Оно может быть отличным вариантом для легкого обеда или перекуса, который не только удовлетворит ваш аппетит, но и подарит вашему организму много полезных веществ.

Ингредиенты сырников с цуккини и шнитт-луком

Основные ингредиенты

• 1 средняя цуккини
• 1 яйцо
• 100 гр твердого сыра
• 50 гр панировочных сухарей
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 стебель шнитт-лука

Дополнительные ингредиенты по вкусу

• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу

Для приготовления сырников с цуккини и шнитт-луком потребуются только свежие и качественные продукты. Рекомендуется выбирать цуккини размером примерно с кулак, чтобы она была не слишком крупной и не слишком мелкой. Шнитт-лук можно заменить обычным луком, однако шнитт-лук добавляет более нежный вкус.

Способ приготовления сырников с цуккини и шнитт-луком

Ингредиенты:

• 1 средняя цуккини
• 1 пучок шнитт-лука
• 1 яйцо
• 1/4 чашки творога
• 1/4 чашки муки
• 1/4 чашки сыра (например, пармезан)
• 1 чайная ложка оливкового масла
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Цуккини натрите на терке и оставьте на несколько минут для удаления лишней влаги. Затем выжмите их и поместите в большую миску.
2. Шнитт-лук мелко нарубите и добавьте в миску с цуккини.
3. В следующую миску разбейте яйцо и добавьте творог. Тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Добавьте муку и сыр в миску со свежей овощной смесью. Немного перемешайте и добавьте яичную смесь. Всё перемешайте до однородности.
5. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Выложите на сковородку маленькие порции из смеси сырников.
6. Обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны (около 2-3 минут каждый). На медленном огне готовьте, пока сырники не станут готовыми.
7. Украсьте сырники зеленью и подавайте.

Сырники с цуккини и шнитт-луком — это здоровый вариант сырников, который можно легко приготовить в домашних условиях. Они получаются мягкими с вкусом овощей и сыра. Это прекрасное блюдо для завтрака или легкого обеда для семьи.