Вкусное домашнее печенье – отличный способ порадовать своих близких и гостей. Нежное творожное печенье «Розочки» – это небольшие сдобные пирожные, которые скрывают в себе нежный творожный крем. Такое печенье не просто вкусное, но и очень красиво выглядит. Его не стыдно подать на праздничный стол или подарить в качестве сувенира.

Для приготовления творожного печенья «Розочки» понадобятся обычные продукты: мука, масло, яйца, сахар, творог и ваниль. Также можно использовать любимые специи для аромата и добавления вкуса. Готовят печенье довольно просто и быстро, что делает это блюдо идеальным для домашней выпечки.

Такое печенье станет идеальным дополнением к чаю или кофе, самодостаточным лакомством для детей и взрослых, идеальным сувениром для гостей дома. Более того, такие пирожные прекрасно удаются даже тем, кто редко занимается выпечкой.

Ингредиенты для творожного печенья «Розочки»

Основные ингредиенты

• Творог — 250 г.
• Пшеничная мука — 200 г.
• Сахар — 100 г.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 г.
• Разрыхлитель теста — 10 г.

Для украшения

• Мармелад или желе — 100 г.
• Сливки жидкие — 100 мл.
• Пудра сахарная — 50 г.

Для творожного печенья «Розочки» необходимо использовать качественные ингредиенты, особенно творог и масло. Это гарантирует, что печенье будет не только нежным, но и ароматным. Также рекомендуется использовать яйца и муку свежего приготовления.

В некоторых рецептах для творожного печенья добавляют растительное масло или сливки в тесто, однако в этом рецепте используется только сливочное масло, что придает печенью особый вкус и нерастворимую тонкую корочку.

Способ приготовления нежного творожного печенья «Розочки»

Ингредиенты

• 500 грамм творога
• 100 грамм сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 стакан муки
• Ванильный сахар по вкусу

Шаги приготовления

1. Размягченное масло взбиваем миксером до состояния «крема»
2. Добавляем творог и продолжаем взбивать до получения однородной массы.
3. Добавляем яйцо, сахарную пудру, ванильный сахар и вновь взбиваем.
4. Добавляем муку и разрыхлитель и перемешиваем венчиком до полного соединения ингредиентов.
5. Выкладываем тесто на стол и делим его на несколько равных частей.
6. Каждую часть раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем круги с помощью формочки.
7. Выкладываем круги на противень с пекарской бумагой и скрываем полотенцем, даем постоять 10 минут.
8. Пекаем «Розочки» в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, до золотистого цвета.

Готовое печенье можно посыпать сверху сахарной пудрой и украсить свежими ягодами или фруктами.