Картофельный суп с сосисками на курином бульоне
Картофельный суп с сосисками — это один из самых популярных вариантов супа во всем мире. Приготовление блюда не составляет особенных трудностей, но результат поражает вкусовыми качествами.
Основой супа является куриный бульон, который отличается своей легкостью и прозрачностью. Проще всего его приготовить из куриной грудки, но можно использовать и любые другие части курицы.
Картофель, который является главным ингредиентом, придает супу насыщенность и плотность. Его можно нарезать мелкими кубиками или порезать кольцами. В суп добавляют также сосиски, которые нарезаются крупными кольцами и придают блюду пикантный вкус.
В зависимости от предпочтений, в суп можно добавить морковь, лук, чеснок, зеленый лук и другие овощи, которые дополнят вкусовой букет. Суп готовится довольно быстро и является универсальным блюдом на каждый день.
Ингредиенты для картофельного супа с сосисками
Основные ингредиенты:
- Картофель – 4 шт.
- Сосиски – 4 шт.
- Куриный бульон – 1 литр
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло сливочное – 2 ст. л.
Дополнительные ингредиенты:
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Примечание: Вместо куриного бульона можно использовать воду и куриную палочку, добавив при этом больше специй. Также можно использовать другие сорта сосисок, чтобы изменить вкусовые качества супа.
Дополнительные ингредиенты (соль, перец и зелень) могут быть добавлены в соответствии с предпочтениями и вкусовыми предпочтениями. Не забудьте очистить, нарезать и обжарить лук, морковь и чеснок, прежде чем добавлять их в суп. Используйте нарезанный картофель и сосиски, чтобы приготовить суп быстрее и экономнее времени.
| Наименование ингредиента | Количество | Рекомендации к приготовлению |
|---|---|---|
| Картофель | 4 шт. | Очистить, помыть, нарезать кубиками. |
| Сосиски | 4 шт. | Нарезать кружочками. |
| Куриный бульон | 1 литр | Использовать как основную жидкость для супа. |
| Лук | 1 шт. | Очистить, нарезать мелкими кубиками. |
| Морковь | 1 шт. | Очистить, нарезать мелкими кубиками. |
| Чеснок | 2 зубчика | Очистить, нарезать мелко. |
| Масло сливочное | 2 ст. л. | Использовать для обжаривания овощей. |
Способ приготовления картофельного супа с сосисками на курином бульоне
Ингредиенты:
- Куриной бульон — 1 литр
- Картофель — 4 штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 головка
- Сосиски — 4 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Шаги приготовления:
- Нарезать лук и морковь, обжарить на масле до золотистого цвета.
- Очистить и нарезать картофель кубиками, добавить в кипящий куриной бульон, варить 15 минут.
- Добавить обжаренные овощи и сосиски в картофельный суп, варить еще 10 минут.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Подавать горячим с зеленью.
Готовый картофельный суп с сосисками на курином бульоне получается сытным и вкусным. Его можно украсить крошками хлеба или сырными критериями. Суп можно готовить заранее и подогревать перед подачей. Также можно приготовить большую порцию и заморозить для будущих обедов или ужинов.