Куриные фрикадельки являются одним из наиболее популярных блюд во всем мире. Они легкие, питательные и, конечно же, вкусные. Однако, если вы следите за своим здоровьем, то обычные фрикадельки могут быть слишком жирными и калорийными. Для заботливых о своем теле и здоровье мы приготовили рецепт диетических куриных фрикаделек с овощами.

Безусловно, главным ингредиентом при приготовлении куриных фрикаделек является куриное филе. Оно содержит меньше жира по сравнению с другими видами мяса, что делает его идеальным протеиновым источником для диетических блюд. Добавление овощей, таких как морковь, лук и перец, обеспечивает необходимую порцию витаминов и минералов в блюде, делая его более сбалансированным.

Более того, наш рецепт не требует использования муки или яиц, что помогает сохранить здоровые пищевые свойства блюда. Сделайте свой рацион более разнообразным и освежающим с помощью этого здорового и вкусного блюда!

Ингредиенты для диетических куриных фрикаделек с овощами

Для фрикаделек:

• 500 грамм куриного филе
• 1 большая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки овсяных хлопьев
• 2 столовые ложки нежирного йогурта
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки куркумы
• соль и перец по вкусу

Для овощей:

• 1 кабачок
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 2 стебля сельдерея
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• соль и перец по вкусу

Важно: если вы не придерживаетесь диеты, можно добавить немного сыра, чтобы фрикадельки стали более сочными.

Способ приготовления диетических куриных фрикаделек с овощами

Ингредиенты:

• 400 гр куриного филе;
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. овсяных хлопьев;
• 1 средняя луковица;
• 1 морковь;
• 1 зеленый перец;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, черный перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарежьте на кубики и перекрошите в мелкую массу в мясорубке.
2. Добавьте овсяные хлопья и яйцо, перемешайте до однородной структуры. Оставьте на 15 минут, чтобы овсяные хлопья впитали жидкость.
3. Смесь приправьте солью, черным перцем и мелко нарезанным чесноком.
4. Лук, морковь и зеленый перец нарежьте на мелкие кубики и добавьте в массу из курицы. Перемешайте.
5. Сформируйте фрикадельки руками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.

Диетические куриные фрикадельки с овощами готовы! Сервируйте с овощным гарниром или в тандеме с легким салатом. Наслаждайтесь полезной и вкусной едой!