Во время поста многие из нас сталкиваются с проблемой выбора блюд, которые можно есть без нарушения правил поста. Здесь необходимо учитывать, что все рецепты должны быть не только вкусными, но и полезными, чтобы сбалансировать рацион с ограниченным количеством продуктов.

Сегодня мы предлагаем вам несколько простых и при этом вкусных рецептов блюд для поста. Они содержат минимум простых углеводов и жиров, а также максимальное количество полезных веществ, необходимых для поддержания здорового образа жизни. Благодаря этому, вы сможете разнообразить свое постное меню без лишнего труда.

Наша подборка блюд подойдет для тех, кто хочет сбалансировать свой рацион без ущерба для здоровья и вкусовых предпочтений. Рецепты, которые мы подготовили, не только удовлетворят ваш голод, но и позволят вам оставаться в форме во время поста.

Печеная тыква фри

Состав:

• Тыква — 1 кг
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
• Прованские травы — по вкусу (по желанию)

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать на кубики. Оставить на 20 минут в рассоле.
2. Выложить тыкву на противень, смазанный маслом.
3. Посолить по вкусу.
4. Добавить чеснок, нарезанный кусочками (по желанию) и прованские травы.
5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

Печеная тыква фри — это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим питанием и не хочет есть жирную и тяжелую пищу. Тыква — это низкокалорийный и богатый витаминами овощ, который лучше всего готовить в духовке, чтобы сохранить все свои полезные свойства.

Кроме того, печеная тыква фри — это очень вкусно и сытно. Ее можно добавлять в салаты, использовать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Данное блюдо просто в приготовлении и является отличным выбором для всех, кто хочет сделать свое постное меню вкусным и разнообразным.

Овощной суп

Ингредиенты:

• 2 морковки;
• 1 луковица;
• 1 картофель;
• 1/2 кочана капусты;
• 1 сладкий перец;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль, перец по вкусу;
• 5 стаканов кипятка.

Рецепт:

1. Очистить и нарезать морковь и лук. Перемешать их в кастрюле и обжарить на среднем огне в течение 3-4 минут.
2. Очистить и нарезать картофель и капусту. Добавить в кастрюлю и смешать с морковью и луком.
3. Добавить кипяток и принести до кипения. Затем уменьшить огонь и оставить на 20 минут, пока все овощи не будут готовы.
4. Вырезать семена из сладкого перца и нарезать его тонкими полосками. Добавить в суп вместе с измельченным чесноком и продолжать готовить на слабом огне в течение 5-7 минут.
5. Подавать суп горячим. По вкусу можно добавить соль и перец.

Овощной суп — это здоровое и легкое блюдо, которое идеально подходит для поста. Он обогащает организм необходимыми витаминами и минералами, а также помогает контролировать вес. Этот суп прост в приготовлении и может быть изменен в зависимости от ваших любимых овощей и привычек в питании.

Салат с фасолью

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль — 1 банка
• Огурцы — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Зеленый лук — 1/2 пучка
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Уксус — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистить и нарезать огурцы кубиками, также нарезать на кубики помидоры и перец, мелко нарезать красный и зеленый лук.
2. Открыть банку с фасолью, слив жидкость.
3. Смешать все ингредиенты в салатнике, добавить оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу.
4. Хорошенько перемешать и закрыть крышкой, оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы салат настоялся.

Салат с фасолью готов! Он получается очень ароматный и сочный. Можно подавать к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Фрикадельки из фасоли

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль — 1 банка
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Картофельное пюре — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст.л.
• Паприка — 1 ч.л.
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Смешайте фасоль, мелко нарезанный лук и чеснок в блендере до однородности.
2. Добавьте картофельное пюре, яйцо, муку, паприку, соль и перец и перемешайте.
3. Сформируйте из полученной массы небольшие фрикадельки.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде.
5. Обжаривайте фрикадельки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подайте фрикадельки горячими с любимым соусом или салатом. Это отличное блюдо как для поста, так и для ежедневной диеты.

Рис с цветной капустой и грибами

Ингредиенты:

• 1 крупная цветная капуста
• 300 граммов грибов
• 2 стакана риса
• 4 стакана воды
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Очистить и порезать лук и чеснок. Создать десяток минут на сильном огне на раскаленном масле.
2. Добавить порезанные грибы и жарить до получения золотистого цвета.
3. Добавить порезанную цветную капусту, посолить и поперчить по вкусу и тушить на среднем огне примерно 15 минут.
4. Промыть и хорошо вымыть рис и добавить в кастрюлю к капусте, добавить воду, довести до кипения и тушить около 20 минут до готовности.
5. Рис с цветной капустой и грибами готов!

Фаршированный перец

Ингредиенты:

• Красный перец — 6 штук
• Фарш мясной — 300 грамм
• Рис — 150 грамм
• Лук репчатый — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Помидор — 1 штука
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Очистите перец от семян и перегородок.
2. Помойте и залейте кипятком рис и отварите до полуготовности.
3. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
4. Добавьте в сковородку фарш и омелите до готовности.
5. Когда рис будет приготовлен на половину, добавьте его в сковородку и все перемешайте.
6. Наполните получившуюся смесь в чашку красного перца и положите на противень.
7. Раскройте помидор на 6 частей и выложите рядом с перцем.
8. Запекайте минут 30 в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
9. Получившиеся блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Вареники с картошкой

Ингредиенты:

• мука — 2 стакана
• вода — 1 стакан
• картофель — 5-6 штук
• лук — 1 штука
• соль — по вкусу
• масло — для жарки

Приготовление:

1. Просеять муку и залить ее водой. После этого замесить тесто и оставить на 30 минут.
2. Очистить картофель и нарезать его кубиками. Для начинки также добавить нарезанный лук.
3. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить картофель. Добавить соль по вкусу и готовить на медленном огне до мягкости картофеля.
4. Раскатать тесто и нарезать его на кружочки. На каждый кружочек положить немного начинки и аккуратно сформировать вареник.
5. Варить вареники в кипящей воде до готовности, примерно 3-5 минут.
6. Обжарить вареники на растительном масле до золотистого цвета.

Подавать вареники с картошкой на стол со сметаной или зеленью. Это идеальное блюдо для поста или просто для обеда в будний день.

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
253 ккал	6,2 г	5,1 г	45,7 г

Совет:

Если хотите сделать вареники более питательными, добавьте в начинку нарезанные грибы или тушеную морковь. Это придаст блюду особый вкус и аромат.

Запеканка из капусты

Ингредиенты:

• 1 средняя белокочанная капуста
• 2 яйца
• 200 мл молока
• 100 гр творога
• 2 ст. ложки сметаны
• соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Капусту перемыть и нарезать крупными кусочками, затем выложить на противень и посолить.
2. Взбить яйца с молоком до однородной массы, посолить, поперчить и добавить сметану.
3. Выложить капусту в форму для запекания.
4. Сверху выложить творог и залить яично-молочной смесью.
5. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут до готовности.
6. Подавать к столу горячей.

Запеканка из капусты — отличное блюдо для поста или для тех, кто отказался от мяса. Она получается очень сочной и вкусной. Для большего насыщения можно добавить к капусте нарезанные грецкие орехи или курдючный орех.

Макароны с томатным соусом

Ингредиенты:

• Макароны — 300 г
• Помидоры — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатный соус — 250 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сначала необходимо сварить макароны в большом количестве воды с солью по инструкции на упаковке.
2. В то время как макароны готовятся, нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле на сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду мелко нарезанные помидоры и томатный соус, перемешайте и готовьте на среднем огне около 5 минут, пока состав не загустеет.
4. Отправьте сваренные макароны в сковороду к соусу, добавьте соль, перец и перемешайте.
5. Получившуюся массу можно посыпать тертым сыром и запечь в духовке или подавать, как есть.

Приятного аппетита!

Полезные конфеты из сухофруктов

Как приготовить конфеты из сухофруктов

Конфеты из сухофруктов – это не только вкусное, но и полезное лакомство. Их можно приготовить дома без использования шоколада и сахара. Для этого необходимо измельчить любимые сухофрукты (изюм, финики, курага) и добавить к ним натуральное мед или агаву. Выложить полученную массу на стол и из нее вырезать конфеты любой формы.

Польза конфет из сухофруктов

Конфеты из сухофруктов богаты множеством питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка. Они являются низкокалорийным заменителем обычных конфет. Использование натурального меда или агавы дает организму необходимый природный сахар и пользу для здоровья. Конфеты из сухофруктов также укрепляют иммунную систему и помогают контролировать уровень глюкозы в крови.

• Конфеты из сухофруктов – натуральный продукт;
• Содержат множество полезных веществ;
• Укрепляют иммунную систему;
• Не содержат сахар и искусственных добавок.

Жевательный мармелад из сока

Ингредиенты:

• 2 стакана свежевыжатого фруктового сока
• 3 столовые ложки желатина
• 1/4 стакана сахара
• 1/4 стакана крахмала кукурузного
• 1/4 чайной ложки соли

Приготовление:

1. Смешайте сок, желатин и сахар в кастрюле. Подогревайте, пока желатин и сахар полностью не растворятся.
2. Добавьте крахмал и соль. Перемешайте.
3. Нагревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет (около 10 минут).
4. Вылейте смесь в форму для мармелада, засыпьте сахарной пудрой сверху.
5. Оставьте мармелад на 3-4 часа, чтобы он застыл. Затем выньте его из формы и порежьте на кубики.

Жевательный мармелад из сока готов! Это здоровый и вкусный десерт, который можно подавать на пост. Вы можете экспериментировать с разными сочетаниями фруктовых соков, чтобы создать свой идеальный вкус.