Всем известно, что абрикосы — это одно из самых вкусных и полезных плодов. Но иногда мы можем столкнуться с таким явлением, как «слезы» на абрикосе. Почему так происходит и каков механизм этого явления? Все ответы на вопросы об абрикосовой «странности» — в этой статье.

Необычное явление, когда абрикосы, наряду с другими фруктами, опустошают капли жидкости, называется «камедетечением». Некоторые ученые считают, что этот процесс является защитной реакцией растения к механическому и червеобразному повреждению плодовой кожуры, к которому может привести, например, дождь или сильный ветер.

Многие люди полагают, что осветления на кожуре абрикоса, представляющие собой черные точки, образуются из-за живых организмов. В действительности же наиболее вероятной причиной является немеханический процесс под названием окисление фенилаланина в растении. В ходе этого процесса, который происходит под воздействием кислорода воздуха, образуются окисленные продукты, которые и дают такой потрясающий вид на плоду.

Камедетечение или гоммоз — что это и где?

Камедетечение, также известное как гоммоз, является неполадкой в кровоснабжении, которая приводит к выделению жидкости, похожей на слезы, из поврежденных участков камеди — древесины растения.

Камеда — это слой надо резиной, который находится под корой дерева. Это своеобразный механизм защиты, который помогает дереву избежать повреждений по мере роста и развития.

Камедетечение может произойти из-за механического повреждения древесины или заражения растения заболеванием. Некоторые растения склонны к гоммозу больше, чем другие, поэтому выделение слезистой жидкости может быть признаком различных болезней.

В каких растениях может произойти камедетечение?

Камедетечение может произойти в разных видов растений, таких как сосна, ель, дуб, кедр, абрикос и другие. Некоторые растения более склонны к гоммозу, например, хвойные породы сосны, ели и кедра, поэтому это часто связано с типом растения и условиями окружающей среды.

Многие садоводы и плодоводы сталкиваются с проблемой камедетечения на своих растениях. Поэтому важно обратить внимание на здоровье деревьев и принимать меры по защите от гоммоза.

Зачем дереву камедь?

Повышение устойчивости к вредителям и болезням

Камедь, образующаяся на стволах и ветвях дерева, является естественной защитой от вредителей и болезней. Она содержит природные антисептики, которые могут предотвратить развитие грибков и бактерий.

Регулирование температуры и влажности

Камедь дополнительно защищает дерево от перегрева и пересыхания. Она помогает сохранять влажность и снижает температуру на поверхности ствола и ветвей во время жаркой погоды.

Лечебные свойства

Камедь имеет лечебные свойства и используется в народной медицине для лечения ран, ожогов и заболеваний дыхательных путей. Кроме того, она применяется как противовоспалительное и обезболивающее средство.

Таким образом, камедь является важным элементом защиты и ухода за деревьями.

Кто виноват и что делать?

Виноват ли абрикос?

Нет, сами абрикосы не виноваты в камедетечении. Это явление может происходить в разной степени у разных сортов, но это не обязательно свидетельствует о низком качестве продукта.

Виноваты ли производители?

Если абрикосы были неправильно обработаны при сборе и не прошли контроль качества, то в этом случае частичную вину можно возложить на производителей. Однако, не следует игнорировать факторы, такие как условия транспортировки и хранения. Это также может привести к камедетечению.

Как бороться с камедетечением?

• Выбирайте абрикосы, подходящие ко времени созревания и происхождению. Например, если абрикосы были доставлены из другой страны, то они могут не выдержать перевозки и скорее всего будут иметь повреждения на кожице и могут порционно иметь камедетечение.
• Храните абрикосы при правильной температуре, не меньше 0 и не выше 7 градусов, чтобы продукт не пересыхал и не терял свои свойства.
• Поместите вместе с абрикосами газету или фольгу, чтобы продукты не касались друг друга, избежать скопления в глубине упаковки.
• Перед употреблением абрикосов рекомендуется промыть теплой водой и очистить от лишней кожицы.

Как использовать камедь?

1. Для лечебных целей

Камедь широко используется в народной медицине в качестве противовоспалительного и ранозаживляющего средства. Она может помочь при различных заболеваниях кожи, таких как экзема, псориаз, грибок и т.д. Для лечения нужно нанести камедь на пораженные участки, затем накрыть бинтом или повязкой. Смена повязки производится каждые несколько дней.

2. Для защиты растений

Камедь также может быть использована для защиты растений от моллюсков и насекомых, а также для предотвращения повреждения растений крысами и зайцами. Для этого небольшое количество камеди наносится на стволы и ветви растений. Кроме того, камедь может защитить деревья от солнечных ожогов.

3. В качестве клея

Камедь может использоваться в качестве клея для склеивания древесных поверхностей, таких как доски или бревна, а также для склеивания и крепления различных материалов.

4. Для изготовления косметических средств

Камедь часто используется в косметологии для изготовления различных кремов и мазей, которые помогают устранять возрастные изменения кожи, а также бороться с различными дерматологическими проблемами.

• Важно помнить, что камедь является ядовитым веществом, и перед использованием необходимо ознакомиться с правилами применения и дозировкой;
• Кроме того, при использовании камеди необходимо соблюдать меры предосторожности, такие как использование защитных перчаток и маски, чтобы избежать контакта с кожей и слизистыми;
• В случае возникновения аллергических реакций или других побочных эффектов необходимо немедленно обратиться к врачу.