Перец Королева Елизавета – это уникальный сорт острого перца из семейства паприк, который был выведен в Нидерландах в 2009 году. Его название переводится как «Queen Elizabeth Pepper» и дано в честь королевы Великобритании.

Перец Королева Елизавета имеет круглую форму и характерен своей необычной окраской: на зеленом фоне ярко-желтые полоски и красноватые «брызги». Растение острого перца этого сорта вырастает до 50-60 см в высоту, а плоды достигают диаметра до 4 см.

Этот сорт перца известен не только своим внешним видом, но и высокой пикантностью – на шкале Сковилла она достигает отметки 30 000 единиц. Более того, Королева Елизавета обладает богатым фруктовым ароматом и сладковатым вкусом, который дополняет острота перца.

Описание сорта «Перец Королева Елизавета»

Перец Королева Елизавета — это уникальный сорт перца, который был выведен в России в 2002 году. Он отличается от других сортов перца своими яркими, насыщенными цветами и высокой урожайностью.

Растение достигает высоты 80-120 см и имеет среднюю листовую поверхность. Листья зеленого цвета с полупрозрачным оттенком и высоким содержанием солнечных витаминов. Плоды перца имеют форму конуса и длину до 15 см.

Плоды перца Королевы Елизаветы имеют плотную структуру, что позволяет их долго хранить без утраты качества. Они имеют насыщенный красный цвет и сладковатый вкус. Перец распространен главным образом в Центральной России, где он выращивается как в открытом грунте, так и в теплицах.

Уход за сортом включает в себя регулярный полив и подкормку удобрениями. Так же рекомендуется проводить подвязку плодоносящих ветвей, для предотвращения поломки стеблей.

Сбор плодов начинается в середине лета и продолжается до первых заморозков. При правильном хранении плоды Королевы Елизаветы сохраняют свои качества в течении 3-4 месяцев.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Растение

Перец Королева Елизавета — это кустарниковое растение высотой до 70 см. Оно имеет густую листву, состоящую из темно-зеленых листьев с мягким волосатым покрытием на поверхности.

Стебли растения жесткие и прочные, они поддерживают плоды, которые обычно имеют большой размер.

Плоды

Плоды перца Королевы Елизаветы имеют уникальную форму, которая напоминает маленький квадратик с закругленными углами. Они имеют гладкую поверхность и высокий уровень зрелости, что придает им яркий красный цвет.

Плоды обычно имеют высокий уровень сладости и легкую остроту вкуса, что делает их отличной добавкой к многим блюдам.

Помимо классического красного цвета, плоды могут иметь зеленый, желтый или оранжевый цвет в зависимости от стадии зрелости.

Использование

Плоды перца Королевы Елизаветы используются для приготовления различных блюд, таких как салаты, овощные рагу, гарниры и многие другие. Они являются основным ингредиентом в рецептах мексиканской и итальянской кухни.

В перце Королевы Елизаветы содержится большое количество витамина С и капсаицина, который является естественным антиоксидантом и помогает улучшить иммунную систему организма.

Перец Королева Елизавета: назначение и вкусовые качества

Назначение

Перец Королева Елизавета часто используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как соусы, супы, гарниры, мясные блюда и т.д. Его также добавляют в салаты, чтобы придать им оригинальный вкус и аромат.

Вкусовые качества

Перец Королева Елизавета имеет яркий аромат и пикантный вкус. Он обладает острым, но не пересушенным вкусом, который делает блюда более насыщенными и интересными. Он также содержит много витаминов и минералов, что делает его полезным для здоровья.

Совет: для того чтобы приготовленное блюдо не было слишком острым, необходимо удалить семена, которые содержат основную часть капсаицина — вещества, отвечающего за остроту перца.

Королева Елизавета — это уникальный вид перца, который добавляет блюдам не только остроту, но и интересный вкусовой оттенок.

Сроки созревания перца Королева Елизавета

Перец Королева Елизавета – один из наиболее популярных сортов перца для выращивания в домашних условиях. Данный сорт отличается не только большим размером плодов, но и хорошей урожайностью. Но чтобы получить хорошие плоды, важно знать, когда же происходит их созревание.

Перец Королева Елизавета созревает в зависимости от того, какая рассада будет высажена. Если вы выращиваете рассаду из семян, то перец созревает на 110-120 день после высадки семян в грунт. Если же используете рассаду, выращенную из черенков, то время созревания сокращается до 90-100 дней.

Однако стоит отметить, что сезонность и климатические условия также могут влиять на сроки созревания. Если лето достаточно долгое и теплое, то перец может созреть и на 100 день после высадки рассады. Но если погода была прохладная и дождливая, то перец может затянуть свое созревание и созреть только на 130-140 день.

Важно помнить, что перец Королева Елизавета начинает менять свой цвет на красный, когда уже совершенно созрел. Поэтому следить за окраской плодов можно, чтобы понять, что пора снимать урожай.

Перец Королева Елизавета: Урожайность

Показатели урожайности

Перец Королева Елизавета отличается высокой урожайностью. За один сезон с одного куста можно собрать от 12 до 15 кг плодов, в зависимости от условий выращивания.

Общая урожайность зависит от таких факторов, как погодные условия, качество почвы, удобрения и световой режим растения.

Условия для максимальной урожайности

Для получения максимальной урожайности перца Королева Елизавета необходимо обеспечить растению оптимальные условия:

• посадить на удобренную, рыхлую почву;
• обеспечить световой режим не менее 10 часов в день;
• правильно организовать полив и удобрение, избегая переувлажнения почвы и перегноения растений;
• вести своевременную борьбу с вредителями и болезнями.

Как повысить урожайность

Для повышения урожайности перца Королева Елизавета можно использовать некоторые приемы:

1. Удобрение. Регулярно подкармливайте растения комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий.
2. Удаление боковых побегов. Это позволит ускорить рост плодов и повысить их качество.
3. Пасынкование. При необходимости снимайте нижние листья и пасынки, чтобы обеспечить растениям достаточно питательных веществ.
4. Обрезка. После плодоношения стимулируйте рост новых плодов обрезкой растений на 2-3 листа над первым завязью.

Заключение

Перец Королева Елизавета – это один из самых урожайных и продуктивных сортов перца, который может принести хороший урожай при правильном уходе и обеспечении оптимальных условий для роста. Не забывайте о регулярной заботе за растением и не жалейте усилий для получения отличного урожая.

Схема посадки перца Королева Елизавета

Когда сажать?

Перец Королева Елизавета рекомендуется садить в землю в конце апреля — начале мая, когда проходит угроза заморозков и подогрев почвы достаточный.

Как подготовить почву?

Перед посадкой перца Королева Елизавета необходимо подготовить почву:

• очистить участок от сорняков и камней;
• отвести солнечную, защищенную от ветра локацию;
• добавить на 1 м2 почвы 5 кг компоста или перегноя;
• распахать землю на глубину 20-25 см.

Как расположить семена и рассаду?

При посадке перца Королева Елизавета необходимо учитывать:

• расстояние между растениями должно быть не менее 30 см;
• глубина посадки семян — 1-1.5 см;
• расстояние между рядами — не менее 50 см;
• рассаду следует сажать кольцом, с расстоянием между окружностями 30 см.

Как ухаживать после посадки?

После посадки перца Королева Елизавета необходима следующая ухаживающая работа:

1. Полив: необходимо поливать регулярно, не допуская пересыхания почвы.
2. Рыхление почвы: проводите пару раз в месяц, чтобы обеспечить доступ воздуха и влаги к корням.
3. Опрыскивание: используйте специальные препараты от вредителей и болезней перца.
4. Опоры: после того, как растение начнет расти, его необходимо подковывать и фиксировать на опорах.

Выращивание и уход за перцем Королева Елизавета

Посадка и размещение

Перец Королева Елизавета стоит высаживать в землю после того, как прошла угроза заморозков. Перец любит тепло и свет, поэтому его лучше всего высаживать в открытом грунте на южной стороне участка. Необходимо высадить перец на расстоянии примерно 60 см друг от друга.

Полив и удобрения

Перец Королева Елизавета необходимо регулярно поливать, особенно в период цветения и плодоношения. Для полива следует использовать теплую воду, которую нужно наливать под корень растения. Также перец нуждается в удобрениях, которые нужно добавлять каждые 2-3 недели после посадки. Но не переусердствуйте с удобрениями, чтобы не перегрузить растение питательными веществами.

Обрезка и формирование куста

Обрезка и формирование куста — необходимый момент в уходе за перцем Королева Елизавета. Необходимо удалить все слабые и больные побеги, оставив основной центральный. А еще перец нужно накрывать при появлении плодов на нем, чтобы защитить их от птиц и насекомых.

Сбор урожая

Перец Королева Елизавета готов для сбора через 100-110 дней после посадки. Когда плоды достигнут зрелости, они станут насыщенного красного цвета и будут иметь сочный вкус. Для сбора следует использовать острое или серповидное орудие и поворачивать плоды с толчком, при этом избегая повреждений других плодов на растении.