Австралия, известная своими красивыми пляжами, уникальной фауной и флорой, также славится своими яркими и незабываемыми праздниками. Новый год в Австралии не является исключением. Этот праздник настолько популярен здесь, что его празднование может похвастаться самыми разнообразными традициями, которые делают его поистине уникальным.

Одним из самых знаменитых и самых ожидаемых событий Нового года в Австралии является фейерверк над Сиднеем, который считается одним из самых красивых в мире. Его организуют на знаменитом Сиднейском мосту и в районе гавани. Тысячи людей собираются здесь, чтобы в полночь с радостью встретить новый год, наслаждаясь концертами и зрелищными огненными шоу.

В Австралии традиционно обмен подарками происходит не на Рождество, а на Новый год. Семьи собираются вместе и дарят друг другу подарки, а рядом с новогодней елкой наряжают «сосочком» — маленький подарок для каждого члена семьи. Это обряд, который символизирует благополучие и счастье на следующий год.

Особенности

1. Летний сезон

Новый год в Австралии празднуется в летний сезон, поэтому это кардинально отличается от других стран, где праздник отмечается в зимний период. Вместо снега и холода, австралийцы проводят празднования на пляжах или в своих задних дворах, организуя барбекю и пикники на свежем воздухе.

2. Фейерверки над гаванью Сиднея

Одной из самых знаменитых традиций Нового года в Австралии являются фейерверки над гаванью Сиднея. Каждый год сотни тысяч туристов собираются на набережной, чтобы наблюдать за впечатляющим зрелищем. Фейерверки разворачиваются над символическими местами, такими как Sydney Harbour Bridge и Sydney Opera House, и создают впечатляющее калейдоскопическое шоу, которое зажигает небо над Сиднеем.

3. Взрывы бомбочек на пляжах

Хотя фейерверки над гаванью в Сиднее являются главным показателем праздника, многие австралийцы предпочитают проводить время на пляжах со своими близкими и друзьями. Одной из популярных традиций является взрыв бомбочек — это когда люди закатываются в воду и одновременно прыгают, создавая впечатляющий залп. Это яркий и веселый способ приветствовать наступающий год и проводить время на пляже с семьей и друзьями.

4. Альбатросы на острове Филлипа

Во время Нового года на острове Филлипа состоятся удивительные и захватывающие моменты, связанные с альбатросами. Альбатросы — это огромные птицы, которые прилетают на остров для размножения. Их аэробатические полеты и потрясающие звуки, которые они издают, стали важной частью праздничных традиций Нового года на острове Филлипа. Туристы с удовольствием посещают остров, чтобы наблюдать за этими величественными птицами и встречать новый год среди природы.

Как готовятся к празднику?

Украшение домов

Подготовка к Новому году в Австралии начинается задолго до самого праздника. Многие австралийцы украшают свои дома всемицветами, гирляндами и фигурками санта-клауса. Важно создать праздничную атмосферу и заразить всех вокруг радостным настроением.

Выбор елки

Традиционным символом Нового года является ёлка. В Австралии, где легко найти хвойные деревья, австралийцы обычно выбирают настоящую ёлку для своего дома. Ёлки оформляются игрушками, мишурами и гирляндами, создавая уютную и праздничную атмосферу.

Подготовка к праздничному ужину

В Австралии Новый год часто отмечают на свежем воздухе, устраивая пикники или барбекю с семьей и друзьями. Готовят разнообразные блюда: баранину, рыбные и морепродукты, салаты и фрукты. Также популярными вариантами являются классические австралийские блюда, такие как лобстеры и креветки.

Встреча праздника

Накануне Нового года многие австралийцы собираются на пляжах и в парках, чтобы вместе смотреть фейерверки и встретить наступающий праздник. Кроме того, в многих городах Австралии организуются публичные мероприятия, концерты и развлечения. Все жители страны с нетерпением ожидают начала нового года и весело проводят время вместе.

Как и какого числа отмечают?

Новый год в Австралии отмечается 31 декабря, так же как и в большинстве других стран мира.

Однако, некоторые особенности отмечания нового года в Австралии существуют. Во-первых, из-за своего географического положения, Австралия является одной из первых стран, где наступает Новый год. Поэтому, отмечание начинается намного раньше, чем во многих других странах. Многие австралийцы выбираются на пляжи или общественные места, чтобы провести новый год под открытым небом и насладиться фейерверками.

Особенно ожидаемым и популярным мероприятием является фейерверк над Сиднеем. Каждый год, миллионы людей собираются в этом городе, чтобы наблюдать за впечатляющими пиротехническими шоу с берегов Гаванского моста и из Сиднейской оперы. Также проводятся фейерверки в других крупных городах, таких как Мельбурн, Брисбен и Перт.

Кроме фейерверков, новогодние праздники в Австралии включают в себя также различные культурные мероприятия, фестивали и концерты. Многие австралийцы предпочитают проводить время с семьей и друзьями, устраивая пикники, вечеринки и барбекю на открытом воздухе. Традиционным блюдом на новогоднем столе, как и во многих других странах, является инжирное пудинг и шампанское.

Праздничный стол

Первые блюда

На праздничном столе в Австралии обязательно присутствуют разнообразные супы и закуски. Одним из популярных первых блюд является рыбный суп, который готовится на основе свежих морепродуктов и овощей. Этот суп обладает насыщенным вкусом и приятным ароматом, который позволяет насладиться праздником с полным комфортом. Также на столе могут быть подаются различные закуски, такие как печенье с тунцом или овощным пюре, которые отлично дополняют основное блюдо.

Основные блюда

Традиционно, на праздничном столе в Австралии готовят мясо, основные блюда. Одним из вариантов может быть печеная индейка или утка, которая обжаривается в духовке до золотистой корочки. Это блюдо отличается нежностью мяса и сочным вкусом. Также очень популярным является приготовление стейка из говядины или свинины. Непременными атрибутами основных блюд являются разнообразные гарниры, такие как запеченные овощи или картофельное пюре.

Десерты

Праздничный стол в Австралии не обходится без разнообразных десертов, которые служат замечательным завершением праздничного ужина. Одним из популярных десертов является павлова — традиционный австралийский торт, который готовится на основе взбитых белков, сахара и украшается свежими фруктами, ягодами и взбитыми сливками. Еще одним из распространенных десертов является ламинтон — воздушный пирожный, заполненный шоколадным кремом и обсыпанный кокосовой стружкой.

Традиции и обычаи

Новый год в Австралии отмечается в разгар лета, поэтому празднование сопровождается яркими цветами, пляжными вечеринками и традиционным барбекю. Это время, когда семьи и друзья собираются вместе, чтобы весело провести время и отметить начало нового года.

Семейный ужин

Один из основных обычаев Нового года в Австралии — это семейный ужин, который проводится обычно дома. Все члены семьи собираются вместе за столом, чтобы насладиться праздничной едой и поздравить друг друга с наступающим годом. Обычно на столе стоят блюда из морепродуктов, свежие фрукты и овощи, а также традиционные австралийские блюда, например, баранина на гриле.

Пляжные вечеринки

Во многих городах Австралии Новый год встречают на пляже. Пляжные вечеринки — это популярная традиция, особенно в прибрежных городах, где погода позволяет проводить время на пляже. Люди собираются на берегу моря, где организуются концерты, фейерверки и другие развлечения. Пляжи становятся центром внимания в течение всего вечера и ночи, пока не наступает полночь и не начинается масштабное фейерверковое шоу.

Фейерверки

Фейерверки являются важной частью новогоднего празднования в Австралии. В разных городах страны проводятся огненные шоу и салюты, которые привлекают тысячи зрителей. Крупнейшее фейерверковое шоу проходит в Сиднее, где каждый год огромные фейерверки запускаются над гаванью и иконичными местами, такими как Оперный театр и мост Харбор. Это событие транслируется по всей стране и привлекает множество туристов со всего мира.

Волшебные подарки

В Австралии также существует традиция обмена подарками в преддверии новогодних праздников. Люди дарят друг другу различные подарки, которые могут быть как практичными, так и символическими. Обычно эти подарки обмениваются в кругу семьи или друзей на ужине или вечеринке. Это время, когда люди могут выразить свою благодарность и заботу друг о друге и поделиться радостью нового года.