Манник — это одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд. Не занимая много времени, его можно подготовить даже утром, чтобы к обеду был вкусный и ароматный пирог на столе.

Одним из вкуснейших вариантов манника является пирог с маком на кефире. Мак придает пирогу оригинальный вкус, перекрывая привычный вкус манника, а кефир добавляет нежности и мягкости кончикам вкусных кусочков пирога.

Этот пирог особенно подходит для тех, кто следит за здоровым питанием и не желает есть сладости слишком часто. Такой пирог может быть замечательным завтраком, перекусом или десертом для всей семьи.

• Простой в приготовлении
• Вкусный и ароматный благодаря маку
• Мягкий благодаря кефиру
• Хороший вариант для здорового питания

Ингредиенты для манника с маком на кефире

Основные ингредиенты:

• Мука — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 2 шт.
• Мак (тёртый) — 3 ст. л.
• Сода пищевая — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка.
• Растительное масло — для смазывания формы.

Дополнительные ингредиенты:

• Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г).
• Лимонная кислота — 1 ч. л.
• Курага (изюм) — 150 г.

Какие ингредиенты заменить:

Мак можно заменить на орехи, а курагу (изюм) — на сушёные фрукты, такие как изюм, чернослив, курага, яблоки, манго и др.

Способ приготовления манника с маком на кефире

Ингредиенты:

• 500 мл кефира
• 150 г муки
• 120 г манной крупы
• 100 г сахара
• 50 г мака
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление:

1. Смешать кефир, яйца, сахар и соль в большой миске.
2. Постепенно добавлять манную крупу, муку и разрыхлитель, постоянно перемешивая, чтобы не было комков.
3. Добавить в тесто мак и хорошо перемешать.
4. Вылить тесто в форму для выпечки и разровнять поверхность.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
6. Дать пирогу остыть в форме около 15 минут, затем вынуть и дать полностью остыть на решетке.
7. Подавать манник на кефире с медом и ягодами.