Когда я начал выращивать свой первый урожай перца, я не знал, что существует такое множество различных сортов. Я хотел найти идеальный сорт сладкого перца, который был бы лучше всего подходил моим потребностям. Я провел много времени и экспериментов, чтобы идеальный сорт нашел.

Мне было интересно узнать, какие качества перца считаются важными для большинства людей. Я начал исследовать разные сорта и пробовал разные методы выращивания. Я также искал информацию в интернете и консультировался с профессионалами, чтобы узнать все, что мог о подходящих сортах перца.

В этой статье я поделюсь своими находками и впечатлениями от различных сортов сладкого перца, которые я попробовал. Я расскажу о качествах каждого сорта и как они могут быть полезны для разных целей, чтобы помочь вам выбрать идеальный сорт для своих нужд.

Длинноплодные сорта сладкого перца

Длинноплодные сорта сладкого перца отличаются своей формой и размером. Их длинные плоды могут достигать длины от 15 до 25 см и обладают отличным вкусом и ароматом.

Среди длинноплодных сортов сладкого перца особенно выделяются:

• Болгарский длинный — сорт среднего срока созревания, плоды достигают длины до 20 см, массой 150-200 грамм. Отличается сладким и сочным вкусом, а также долгим периодом хранения.
• Киган — раннеспелый сорт, плоды которого достигают длины до 18 см, имеют острый конец и массу около 100 грамм. Обладает сладким вкусом и хорошо переносит перевозку и хранение.

Также в группе длинноплодных сортов выделяются гибриды, например, Маркес, который сочетает в себе достоинства различных сортов и обладает большими плодами до 25 см, наполненными вкусом и ароматом.

Сорт	Срок созревания	Длина плода	Вес плода
Болгарский длинный	Средний	До 20 см	150-200 гр
Киган	Ранний	До 18 см	100 гр
Маркес	Средний	До 25 см	200-250 гр

Какие же сорта сладкого перца я выращивала?

Я выращивала несколько видов сладкого перца, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества:

• Болгарский перец — крупные, сочные, мясистые плоды, с довольно толстой стенкой. Идеально подходят для приготовления салатов и горячих закусок.
• Красный гигант — сорт перца с очень крупными плодами, весом до 500 грамм. Хорошая урожайность и устойчивость к болезням. Использую для приготовления красивых блюд, таких как фаршированный перец.
• Кубинский красный — всем известный сорт, который имеет сладкий вкус и приятный аромат. Я выбрала этот вид как наиболее универсальный и использую его для приготовления любых блюд.

Кроме того, я тщательно выбирала семена только от известных производителей, чтобы максимально успешно получить урожай.

Сравнительная таблица сортов сладкого перца

Сорт	Вкус	Устойчивость к болезням	Размер плода
Болгарский перец	Сладкий, мясистый	Умеренная	Средний
Красный гигант	Сладкий, мясистый	Высокая	Очень крупный
Кубинский красный	Сладкий, ароматный	Умеренная	Средний

«Сиврия из Болгарии» (Sivria)

Сиврия – это сорт сладкого перца из Болгарии, который получил название по имени деревни Сиврия, где он впервые появился. Этот сорт отличается зеленым цветом и является одним из самых популярных в Болгарии.

Как вырастить Сиврию? Этот сорт перца можно выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте. Он довольно устойчив к заболеваниям и позволяет получать хорошие урожаи. Семена Сиврии лучше всего высеивать в марте-апреле, а пересаживать рассаду на постоянное место в мае-июне.

Как используют Сиврию в кулинарии? Сиврия из Болгарии идеально подходит для приготовления салатов, закусок, а также используется в качестве начинки для блюд. Из-за своей сочности и сладости, он отлично смотрится на тарелке и добавляет вкус всем блюдам.

• Преимущества Сиврии:
• Высокий уровень урожайности;
• Хорошая устойчивость к заболеваниям;
• Богатый сладкий вкус;
• Можно использовать в разнообразных блюдах.

Характеристика Сиврии:

Зеленый цвет;

Сладкий вкус;

Средний размер;

Толщина стенки около 5 мм;

Вес от 80 до 130 грамм;

«Софийская капия» (Sofia Kapia)

Одним из наиболее популярных сортов сладкого перца является «Софийская капия» (Sofia Kapia) — это перец с болгарскими корнями. Характерный признак этого сорта — крупный размер и вытянутая форма, внешне он похож на старинную капию. Именно этот вид перца используется для болгарского блюда «лингуре», главным ингредиентом которого является мелко нарезанный свежий перец.

«Софийская капия» обладает умеренной остротой и ярко выраженным сладким вкусом, поэтому она идеально подходит для приготовления салатов и закусок. Кроме того, такой перец можно использовать для приготовления горячих блюд, таких как запеченный перец с мясом.

Важно отметить, что «Софийская капия» имеет очень высокую урожайность, поэтому этот сорт можно успешно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице. Более того, капсаицин — вещество, которое отвечает за остроту перца, в «Софийской капии» содержится в небольших количествах, поэтому она идеальна для людей, не любящих слишком острые блюда.

• Преимущества сорта:
• ярко выраженный сладкий вкус;
• умеренная острота;
• высокая урожайность;
• прекрасно подходит для приготовления различных блюд.

Как видно, «Софийская капия» — это отличный выбор для любителей сладкого перца и для тех, кто ищет сорт для выращивания в своём саду. Её сладкий вкус сделает любое блюдо более интересным и насыщенным.

«Забор Желтый F1»

«Забор Желтый F1» – это сорт сладкого перца, который я выращивала в прошлом году. Перцы имели загадочное желто-зеленое окрас, который создавал особую атмосферу и приятное ощущение вкуса.

Все плоды были примерно одинакового размера, достигали длины около 15 см и высоты около 7 см. Перцы имели классическую форму, очень сочные и мясистые. Я использовала перец в своих кулинарных экспериментах и была приятно удивлена тем, как вкусно и ароматно он приготовлен.

Я посадила данный сорт в начале мая и уже в конце июля смогла наслаждаться урожаем. Растение было высоким и достигло высоты около 90 см. Куст был очень пышным и красивым, стройным и ухоженным, что придавало еще больший визуальный эффект.

• Окрас плодов – желто-зеленый
• Размер плодов – около 15 см в длину и 7 см в высоту
• Форма плодов – классическая
• Сочность и мясистость – высокие

«Забор Желтый F1» – это сорт, который я рекомендую попробовать всем любителям сладкого перца. Я считаю, что данный сорт перца обязательно стоит посадить в своём саду и насладиться его вкусом и ароматом.

«Маркони красный» (Marconi Rosso).

Сладкий перец «Маркони красный» является одним из самых популярных сортов среди любителей овощей. Изначально данный сорт выращивался в Италии, а теперь он имеет распространение по всему миру. Его популярности способствует не только вкус, но и размер — плоды могут достигать до 25 см в длину.

Внешний вид перца «Маркони красный» очень привлекателен — ярко-красный, гладкий и блестящий. Внутренняя часть перца также красива — светло-красный насыщенный цвет и толстые стенки. Вкус перца сладкий и сочный, но не слишком мягкий. Его можно употреблять как в свежем виде, так и приготовленным в любом виде — зажаренным, вареным, запеченным и в других блюдах.

Кроме того, «Маркони красный» (Marconi Rosso) является одним из самых лучших сортов сладкого перца для консервации. Его толстые стенки и богатый вкус делают его идеальным для различных видов консервации, включая маринады, салаты и другие блюда.

• Преимущества:
• Отличный вкус;
• Крупные плоды;
• Идеальный для консервации.

Если вы ищете лучший сорт сладкого перца, то «Маркони красный» (Marconi Rosso) — это один из лучших выборов. Не только он имеет прекрасный вкус и крупный размер, но также идеален для консервации. Попробуйте этот сорт, и вы обязательно останетесь довольны его качеством и вкусом!

«Орнела» (Ornela)

Описание: Орнела — это гибрид сладкого перца с крупным плодом, который может достигать длины до 15 сантиметров. Перец имеет плотную структуру и толстые стенки. Цвет плода на начальном этапе зеленый, затем становится желтым, а при полном созревании — красный.

Характеристики: Орнела — раннеспелый гибрид, время вегетации составляет около 100 дней от высадки рассады. Растение достаточно высокое, обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям. Урожай с одного куста составляет от 2 до 3 килограммов.

Вкус и применение: Орнела отличается сладким вкусом и дополнительным ароматом. Идеально подходит для приготовления салатов, запеканок и гарниров. Перец хранится достаточно долго и не теряет вкусовых качеств.

• Раннеспелый гибрид;
• Высокоурожайный;
• Хорошая устойчивость к болезням и вредителям;
• Сладкий вкус и аромат;
• Подходит для различных блюд.

Если вы ищете высокоурожайный гибрид со сладким вкусом и ароматом, то Орнела станет отличным выбором. Перец подходит для приготовления различных блюд и не теряет своих вкусовых качеств долгое время. Будьте уверены, что ваш урожай будет великолепным с Орнела.

«Длинный Антибский» (Poivron Doux long d’Antibes)

При выборе сорта сладкого перца я остановилась на «Длинном Антибском» или Poivron Doux long d’Antibes. Этот сорт представляет собой огромные желтые перцы с толстыми стенками и характерной сладкой ноткой.

Он отличается от других сортов не только своим величием, но и цветом и формой. Из-за достаточно толстой кожуры «Длинный Антибский» считается наиболее долговременным представителем перчика. В этом сорте, в среднем, 3-5 камер и темно-зеленая стебельная опушка выше общего уровня растения.

Я использовала перчи в своих кулинарных экспериментах, которые варьируются от пасты болоньезе до азиатских соусов. Он отлично сочетается с овощами, такими как помидоры, баклажаны и цветная капуста, а также с мясом и рыбой.

Очень любопытный факт о «Длинном Антибском» – это его происхождение. Сорт пришел к нам из Франции, где он был выведен в городе Антиб. Это интересное интегрирование отличных качеств и экзотических вкусов, которые прошли через испанское и французское влияние.

Размер перца: 8-12 дюймов в длину

Форма: Цилиндрическая

Цвет плода: Желтый

Вкус: Сладкий

Я рекомендую «Длинный Антибский» всем, кто ищет новый сорт перца для своих экспериментов с едой. Это отличная добавка к большинству блюд и привносит в них свой уникальный вкус.

«Ласанта» (Lasanta)

Характеристики: среднеранний гибрид перца, имеет кубовидную форму, размером около 10 х 10 см. Отличается толстой стенкой, чем делает его хорошим выбором для обжаривания, жарки и запекания.

Вкус: обладает мягким сладким вкусом без горечи. Подходит для употребления в свежем виде в салатах, гарнирах и закусках.

Урожайность: один из самых урожайных сортов сладкого перца. На одном растении может быть до 30-40 перцев.

Устойчивость: устойчив к вирусу табачной мозаики, мучнистой росе, фузариозу, антракнозу и дрожжевой пятнистости.

Рекомендации: засевать в грунт в мае, при температуре не ниже 15 градусов. Требует регулярного полива и подкормки. Слои мульчи отлично помогают сохранить влагу в почве и предотвратить рост сорняков. Плодоносит до заморозков.