Медовик — это один из самых популярных тортов в России. Но, как правило, приготовление этого десерта занимает много времени и труда. Но что если вам хочется насладиться вкусом медового торта прямо сейчас? Тогда мы предлагаем вам быстрый рецепт кекса «Медовик»!

Этот десерт не требует сложных ингредиентов и умения в выпечке. Вы сможете легко приготовить его, даже если раньше никогда не готовили торты. Кроме того, вам потребуется всего полчаса времени и несколько простых ингредиентов.

В этой статье мы расскажем вам, как приготовить кекс «Медовик», и дадим несколько советов, как сделать его еще вкуснее и интереснее. Готовы приступить к приготовлению? Тогда продолжайте читать!

Ингредиенты для теста кекса «Медовик»

Основные ингредиенты:

• Мед – 150 г
• Сахар – 100 г
• Мука – 300 г
• Яйца – 3 шт
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – 1 щепотка
• Сметана – 200 г

Дополнительные ингредиенты:

• Сливки – 200 мл
• Сахарная пудра – 150 г
• Ванильный сахар – 1 пакетик

Все необходимые ингредиенты сможете легко приобрести в любом продуктовом магазине или в супермаркете. Выбирайте только высококачественные продукты для уверенности в успешном результате готовки вашего кекса «Медовик».

Ингредиенты для крема

Медовый крем

• Мед — 1/2 стакана;
• Сливочное масло — 200 гр;
• Сметана — 100 мл;
• Сахар — 1/2 стакана;
• Пшеничная мука — 1 столовая ложка;
• Яйца — 3 шт.

Для приготовления вкусного крема для кекса «Медовик» необходимо иметь все нужные ингредиенты, которые указаны в списке выше. Чтобы крем получился нежным и вкусным, мед следует использовать только высокого качества, свежим и натуральным.

Сметанный крем

• Сметана — 300 гр;
• Сахарная пудра — 100 гр;
• Сливочное масло — 150 гр;
• Ванильный сахар — 1 пакетик;
• Пшеничная мука — 1 столовая ложка.

Для того, чтобы приготовить сметанный крем, необходимо использовать только свежую сметану, без привкуса кислоты и горечи. Для приготовления крема можно использовать миксер или венчик. Консистенция крема должна быть однородной и нежной.

Способ приготовления кекса «Медовик»

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 200 г сахара
• 200 мл меда
• 1 ч.л. соды
• 200 г сметаны
• 1 кг муки

Шаги:

1. Взбейте яйца с сахаром до состояния пены.
2. Добавьте мед и соду, тщательно перемешайте.
3. Добавьте сметану и все еще раз перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
5. Сформируйте круг из теста и разделите его на несколько частей.
6. Раскатайте каждую часть теста в лепешку толщиной примерно в 0,5 см.
7. Сложите лепешки друг на друга и накройте их, чтобы не высохли.
8. Разогрейте духовку до 180°С и вырежьте круглую форму из теста.
9. Выпекайте кекс 20-25 минут.

Теперь у вас есть отличный рецепт для быстрого приготовления кекса «Медовик». Приятного аппетита!