Блюда из куриного филе являются одними из самых популярных в мире. Куриное мясо является не только вкусным, но и полезным для организма. Шницель куриный рубленный в духовке — это один из самых популярных способов приготовления данного продукта.

Шницель — это продукт, который можно купить уже готовым в магазинах, но приготовление в домашних условиях гарантирует, что блюдо будет свежим и качественным. Рецепт шницелей куриных рубленых в духовке достаточно простой, поэтому может готовить даже начинающий повар.

Шницели куриные рубленые готовятся в духовке, что позволяет сохранить все полезные свойства продукта и придать блюду нежный и аппетитный вкус. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Шницель куриный рубленный в духовке отлично сочетается с овощными салатами, картофельными и рисовыми гарнирами.

Ингредиенты для шницеля рубленного в духовке

Куриное филе

Для приготовления куриного шницеля необходимо взять свежее куриное филе – от 500 грамм. Если филе толстое, то его можно надрезать вдоль, чтобы получить равномерные куски.

Крупная мука

Для обвалки шницелей нужна крупная мука. Она поможет шницелям стать хрустящими и золотистыми после обжарки.

Яйца

Чтобы крупная мука прекрасно прилипла к шницелям, нужно обмакнуть куски в яйцо. Обычно на 500 грамм филе нужно брать 1-2 яйца.

Соль и перец

Чтобы шницели стали вкусными, нужно добавить соль и перец по вкусу в каждый ингредиент: в муку, яйцо и филе.

Панировочные сухари

Для приготовления шницелей рубленных в духовке панировочные сухари необходимы. Они позволят шницелям стать хрустящими и золотистыми.

Масло растительное

Чтобы шницели были сочными и не пригорели в духовке, нужно немного смазать каждый кусок маслом растительным перед запеканием.

• куриное филе – 500 грамм
• крупная мука – 50 грамм
• яйца – 2 штуки
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу
• панировочные сухари – 50 грамм
• масло растительное – 2 столовые ложки

Способ приготовления шницеля рубленного в духовке

Ингредиенты:

• 600 грамм куриного филе
• 1 яйцо
• 1/4 стакана молока
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки растительного масла
• Специи на ваш вкус

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Куриное филе мелко нарежьте и поместите в миску.
3. Добавьте яйцо, молоко, соль, черный перец, панировочные сухари и специи на ваше усмотрение.
4. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
5. Распределите рубленую смесь на противне с пергаментной бумагой.
6. Поставьте противень в духовку и выпекайте шницель примерно 30 минут.
7. Переверните шницель с помощью лопатки и продолжайте выпекать еще 10-15 минут до золотистого цвета.

Подача:

Шницель куриный рубленный в духовке готов к подаче. Подайте его с гарниром из картофеля, овощной салат или любимым соусом. Приятного аппетита!