Треска – нежная рыба с белым и сочным мясом – частый гость на столе любителей морепродуктов. Сегодня мы предлагаем вам приготовить запеченную треску в горчичном соусе. Это блюдо получается очень ароматным, сочным и вкусным.

Главным тайным ингредиентом этой рецептуры является горчица. Она придает кисловато-острый вкус, а также помогает сохранить сочность рыбы во время запекания. При этом подобранные пряности и специи придают блюду запах и аромат, из-за которых слюнки текут во рту.

Запеченная треска под горчичным соусом – это отличный вариант для тех, кто следит за своей фигурой. Рыба содержит мало жиров, а горчица помогает улучшить метаболизм. К тому же, блюдо приготавливается без масла, так что получается диетическим и полезным.

Ингредиенты:

1 треска (около 1 кг)

3 ст. ложки горчицы

2 ст. ложки меда

1/2 стакана майонеза

1 луковица

2 ст. ложки оливкового масла

1/2 стакана белого вина

Соль, перец по вкусу

Свежая петрушка для украшения

Приготовление.

1. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.

2. Очистите треску и удалите кости. Нарежьте рыбу на небольшие кусочки.

3. Отделите один желток от белка и перемешайте его с горчицей. Добавьте лимонный сок и перемешайте до однородности.

4. Разложите рыбные кусочки на противне, застеленном пергаментной бумагой.

5. Поместите противень с треской в духовку и запекайте около 10-15 минут.

6. Выньте противень из духовки и равномерно разложите подготовленный горчичный соус на рыбу.

7. Поместите противень обратно в духовку и продолжайте запекать еще 5-7 минут, пока соус не станет золотисто-коричневым.

8. Готовую запеченную треску можно подавать на стол с рисом или овощным гарниром.

Дорогой читатель, мы видим, что вы используете блокировку баннеров.

Мы понимаем, что реклама бывает раздражающей, но без неё мы не можем обойтись. Благодаря рекламе мы можем оплачивать серверы, содержать сайт и создавать для вас новые статьи и рецепты. К сожалению, блокировка рекламы препятствует нашей работе, ведь мы не получаем дохода от баннеров.

Мы обещаем, что не будем нарушать ваше право на комфортное чтение нашего ресурса и не будем обставлять его раздражающей рекламой. Но если вы все же хотите блокировать рекламу, то есть и другие способы её поддержки. Например, вы можете подписаться на нашу рассылку и получать интересные материалы прямо в свой почтовый ящик.

Мы надеемся на ваше понимание и совершенствование нашего проекта вместе с вами!