Груша Великая летняя (Большая летняя) — один из наиболее популярных и известных сортов груш среди садоводов. Столовая сорта груши семейства Розовых. Плоды отличаются большим размером, сочностью и отличным вкусом.

Груша Великая летняя имеет небольшое и очень аккуратное дерево, которое может достигать высоты до 3-4 метров. Крона дерева округло-пирамидальной формы, плотная. Листья груши Великой летней крупные, темно-зеленые, глянцевые.

Плоды груши Великой летней крупные, массой до 200 грамм и более. Они имеют ярко-желтую кожицу с красным румянцем и сладкий, ароматный мякоть. Плоды очень сочные и хрустящие, умеренно сладкие с легкой кислинкой, что придает им особый вкус.

Важно отметить, что груша Великая летняя является ранним сортом, который достигает полной зрелости уже в июле. Плодоносит груша обильно и регулярно, что делает ее очень привлекательным для садоводов и любителей сочных и сладких фруктов.

Кто и когда вывел сорт?

Сорт груши Великая летняя (Большая летняя) был выведен в России в конце XIX века. Автором сорта считается известный русский садовод Степанов Сергей Леонидович.

Степанов является одним из самых известных и успешных селекционеров груш в России. Он работал на станции селекции плодовых культур имени И.В. Мичурина и посвятил многие годы своей жизни созданию новых сортов груш.

Сорт Великая летняя был выведен путем селекционного скрещивания различных сортов груш. Целью селекции было получение сорта с крупными и сочными плодами, устойчивостью к болезням и хорошей транспортабельностью.

Именно благодаря своей работе и таланту Степанова сорт Великая летняя стал одним из самых популярных и востребованных сортов груш в России. Он широко выращивается в различных регионах страны и хорошо зарекомендовал себя своим вкусом и качеством плодов.

Внешний вид дерева

Дерево груши Великая летняя имеет среднерослое круглой формы ствол. Кора ствола имеет темно-серый цвет, гладкую структуру и небольшие горбики. Верхняя часть дерева обильно покрыта крупными, широко расположенными ветвями, которые образуют плотную крону.

Листья

Листья груши Великая летняя имеют ярко-зеленый цвет и широкоовальную форму. Они отличаются большой размерностью и глянцевой поверхностью. Листья собраны в пучки и небольшими почти прикорневыми осыпаются при лишних нагрузках с дерева.

Плоды

Плоды груши Великая летняя крупные, округлой формы с выпуклыми боками. Их цвет при созревании меняется с зеленого на ярко-желтый. Шкурка плодов гладкая и тонкая, почти без прилипания, что облегчает сбор.

Мякоть плодов сочная, сладкая, с плотной текстурой. Она имеет характерный аромат и приятный вкус. Плоды груши Великая летняя отличаются хорошими вкусовыми качествами и прекрасно подходят для употребления в свежем виде и приготовления различных блюд.

Плоды и их вкусовые характеристики

Плоды груши Великая летняя отличаются своими вкусовыми характеристиками, которые делают этот сорт очень популярным среди садоводов и любителей фруктов. Груши этого сорта имеют сочную мякоть, которая обладает сладким и нежным вкусом. У этой груши также присутствует легкая кислинка, которая придает плодам освежающий оттенок.

Сочность и аромат

Одним из главных преимуществ плодов груши Великая летняя является их высокая сочность. Мякоть плодов содержит достаточное количество сока, что делает их идеальными для употребления в свежем виде. Кроме того, груши этого сорта обладают приятным фруктовым ароматом, который радует обоняние и создает ассоциации с приятным летним запахом.

Текстура и хрустящий сок

Мякоть груши Великая летняя имеет нежную текстуру, которая приятна на вкус и легко рассыпается при употреблении. Подкушеваяя плод груши, можно ощутить его хрустящий сок, который дополняет вкусовые ощущения и создает ощущение свежести. Такая текстура делает эти плоды привлекательными для употребления как в свежем виде, так и для использования в различных кулинарных рецептах.

В целом, груша Великая летняя является одним из самых вкусных и ароматных сортов груш. Ее сочная и сладкая мякоть, с легкой кислинкой придает плодам особый шарм и делает их идеальными для употребления в свежем виде или для приготовления различных блюд. Если вы любите наслаждаться вкусными и сочными фруктами, груша Великая летняя обязательно понравится вам своими качествами.

Самоплодность и опылители

Груша Великая летняя является самоплодным сортом, то есть она способна плодоносить без помощи других грушевых деревьев для опыления. Однако, чтобы достичь более высокого урожая и качества плодов, желательно наличие опылителя.

Опылители – это другие сорта грушевых деревьев, с пыльцевыми зернами, которые попадают на рыльце цветка и способствуют его опылению. Опылители могут повысить количество цветков, а следовательно, и количество плодов на дереве. Также опылители влияют на вкусовые качества плодов, их размер и форму.

Для груши Великая летняя в качестве опылителей рекомендуется использовать следующие сорта:

• Груша Ладыжская — хороший опылитель, который способствует повышению урожайности и качества плодов Великой летней.
• Груша Конференц — также эффективный опылитель для данного сорта.
• Груша Клапса — рекомендуется как опылитель для обеспечения более полного опыления Великой летней.

Выбор опылителя зависит от множества факторов, включая климатические условия, агротехнику выращивания, а также от совместимости сортов по времени цветения. Поэтому, перед выбором опылителя, рекомендуется проконсультироваться с опытными садоводами или специалистами в области плодоводства. Такой подход позволит достичь наилучших результатов при выращивании груши Великой летней.

Срок созревания и урожайность

Груша Великая летняя относится к ранним сортам груш, которые созревают уже в июле. Этот срок является одним из самых ранних среди всех сортов груш. Таким образом, созревание плодов Великой летней происходит уже через 2-2,5 месяца после распустивания почек.

Сорт Великая летняя отличается большой урожайностью. Одно дерево может дать до 100-150 кг груш. Конечно, урожайность может быть разной и зависит от условий выращивания, ухода за растением и погодных условий. Но в целом, груша Великая летняя является достаточно плодоносным сортом.

Плоды груши Великой летней крупные и имеют массу около 150 грамм. Форма плода овальная, немного сплюснутая с боков. Кожица гладкая, тонкая, зеленого или зеленовато-желтого цвета. Мякоть груши сочная, сладкая, с приятным ароматом. Плоды обладают отличным вкусом и могут удовлетворить требовательные вкусы гурманов.

Учитывая раннее созревание и высокую урожайность, груша Великая летняя широко используется для свежего потребления и переработки. Она отлично подходит для приготовления компотов, сока, варенья, повидла и других домашних заготовок.