Горох Детский сахарный — один из наиболее распространенных представителей семейства бобовых. Эта культура обладает высокой популярностью не только среди садоводов, но и среди кулинаров, благодаря своему неповторимому вкусу и питательным свойствам. Горох детский сахарный отличается от обычного гороха своими мелкими вкусными горошинами, которые можно употреблять в пищу в сыром виде.

Главным отличием гороха детского сахарного от других сортов гороха является его сладковатый вкус. Это делает его предпочтительным выбором для использования в детском питании. Кроме того, горох детский сахарный богат витаминами и микроэлементами, такими как витамин А, витамин С, железо и калий, что делает его ценным продуктом для поддержания здоровья детей.

Выращивание гороха детского сахарного не требует особых навыков или условий. Он может быть выращен как на грядках в саду, так и на балконе или подоконнике в квартире. Горох является растением-лианой, поэтому для оптимального роста и развития ему необходима опора. Растение растет быстро, а горошинки готовы к употреблению уже через 60-70 дней после посева.

Горох детский сахарный — это не только вкусное и полезное кулинарное ингредиент, но и отличный выбор для садоводов, желающих наладить домашнее производство своих овощей. Благодаря своей неприхотливости и быстрому созреванию горох детский сахарный можно выращивать в любом удобном месте с минимальными затратами времени и усилий.

Кто и когда вывел сорт?

Выведение сорта Горох Детский сахарный было выполнено в определенное время и специалистами в данной области.

Этот сорт был выведен селекционерами в России в 1999 году. Среди них наиболее известными были профессора А.М. Гриценко и М.В. Кузнецова.

Они проводили множество исследований и селекционных работ, чтобы получить новый сорт гороха с определенными характеристиками.

В результате кроссинга различных видов гороха и селекции лучших гибридных растений, они получили сорт Детский сахарный.

Этот сорт был выведен специально для детей, так как имеет достаточно сладкий вкус и более нежную структуру зерна.

Позже сорт был патентован и защищен авторским правом, чтобы обезопасить его качество и запретить нелегальное размножение.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности гороха Детского сахарного

Горох Детский сахарный – сорт гороха, получивший свое название благодаря сладкому вкусу его зерен. Этот сорт отличается от других сортов гороха своей нежной консистенцией и приятным сладким послевкусием.

Горох Детский сахарный обладает высокой протеиновой ценностью и является незаменимым источником белка в рационе питания. Он содержит необходимые аминокислоты, которые способствуют росту и развитию организма, особенно важны они для детей в период активного роста.

Плюсы гороха Детского сахарного

• Богатство питательными веществами: горох Детский сахарный содержит витамины группы В, витамин С, каротин, кальций, магний, фосфор, железо и другие полезные элементы.
• Поддержка иммунитета: наличие витаминов и минералов в горохе Детском сахарном способствует укреплению иммунной системы и защите организма.
• Улучшение пищеварения: горох Детский сахарный содержит клетчатку, которая помогает поддерживать нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику и предотвращает запоры.

Минусы гороха Детского сахарного

• Потенциальная аллергенность: горох может вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Поэтому перед введением гороха в питание следует проконсультироваться с врачом, особенно если есть предрасположенность к аллергии или аллергические реакции на другие продукты.
• Способ приготовления: горох Детский сахарный требует предварительного замачивания и длительного варения. Это может быть неудобно для тех, кто ищет быстрое и простое блюдо.

Описание растения и плодов

Горох детский сахарный (Pisum sativum) — однолетнее растение из семейства бобовых. Растение имеет прямостоячую стебельную часть высотой от 20 до 100 см. Листья гороха детского сахарного имеют тройчатую или парнокомплексную форму с овальными листочками. Цветки гороха детского сахарного мелкие, белого, розового или фиолетового цвета, собраны в соцветия — грозди.

Плоды гороха детского сахарного представляют собой бобы, которые имеют длину от 4 до 12 см и ширину от 0,8 до 2,5 см. Бобы обычно имеют зеленую или желтую окраску и содержат по 4-8 семян. Семена гороха имеют плоскую или слегка выпуклую форму и диаметр около 0,5-1 см. Они богаты белками, углеводами, витаминами и минералами.

Горох детский сахарный применяется как пищевая культура и используется как овощ при приготовлении различных блюд. Бобы гороха можно употреблять свежими, консервировать, замораживать или использовать для приготовления пюре, супов, салатов и других кулинарных блюд. Кроме того, горох детский сахарный также является ценным кормовым растением для скота и птицы.

Вкусовые характеристики и назначение

Горох Детский сахарный — это сорт сахарного гороха, который отличается особым вкусом и уникальными характеристиками. У него сладкий и приятный вкус, что делает его привлекательным для детей и взрослых.

Горох Детский сахарный обладает мягкой и нежной текстурой, что позволяет легко жевать и усваивать его. Он идеально подходит для использования в детском питании, так как легко пережевывается маленькими детскими зубками и не вызывает дискомфорта.

Этот сорт гороха содержит много полезных веществ, таких как белки, витамины и минералы. Он является отличным источником клетчатки, которая способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и улучшению обмена веществ.

Горох Детский сахарный может использоваться в различных блюдах: супах, салатах, гарнирах, закусках и т.д. Он отлично сочетается с другими овощами и добавляет им нежный сладкий вкус.

Этот сорт гороха также может использоваться для приготовления пюре и детских каш, так как его нежный вкус и нежная текстура делают его идеальным для маленьких детей.

Вкусовые характеристики и уникальные свойства Гороха Детского сахарного делают его популярным продуктом в детском питании и диетическом питании взрослых.

Созревание и урожайность

Созревание гороха

Горох детский сахарный является однолетним растением, созревание которого происходит примерно через 50-60 дней после посева. Расцветание растения начинается примерно на 40-45 день. В это время образуются первые стручки, которые постепенно увеличиваются в размере и наполняются зрелыми зернами.

Урожайность гороха

Урожайность гороха сахарного в значительной степени зависит от условий выращивания, сорта и качества почвы. В среднем, с одного квадратного метра можно собрать около 2-4 килограммов зрелых стручков. Для достижения высокой урожайности необходимо правильно ухаживать за растением, вносить необходимые удобрения и осуществлять своевременный полив.

При полной зрелости стручки гороха должны иметь ярко-зеленый цвет и быть наполненными плотными и сочными зернами. Сбор урожая проводят в период полной зрелости, когда зерна становятся твердыми и легко отделяются от стенок стручков. После сбора гороха необходимо тщательно просушить и сохранить в сухом прохладном месте.

Заготовка урожая

Собранные стручки гороха можно использовать как свежие, так и перерабатывать. Свежие стручки можно подвергнуть тепловой обработке, варке или запеканию. Также горох можно заморозить для последующего использования. При переработке гороха получают консервы, пюре, супы и другие продукты.

Кроме того, горох является важным кормовым культурой для животноводства. Сухие зерна гороха можно использовать в качестве корма для скота и птицы, а зеленая масса гороха может служить в качестве корма для крупного рогатого скота и лошадей.

Особенности посадки

Горох Детский сахарный относится к однолетним растениям, поэтому его рекомендуется выращивать каждый год с помощью новых семян. Перед посадкой семена гороха нужно приготовить, чтобы повысить их прорастаемость. Для этого семена замачивают в теплой воде на протяжении 24 часов.

Подготовка почвы

Почва для посадки гороха Детского сахарного должна быть хорошо воздухопроницаемой и плодородной. Желательно провести предварительную подготовку почвы осенью, добавив органическое удобрение, такое как компост или перегной. Весной перед посадкой почва должна быть рыхлой и хорошо увлажненной.

Схема посадки

Горох Детский сахарный образует длинные побеги, поэтому для его посадки рекомендуется использовать подпорки, например, сетки или дротики. Расстояние между растениями должно быть от 15 до 20 см. Семена закладываются на глубину около 2-3 см и заливаются слабым раствором удобрения.

Чтобы удобнее было заботиться о растениях, особенно при сборе урожая, между рядами можно оставить проходы шириной около 40 см. Это позволит не повредить растения и затруднять доступ к ним.

Уход за растениями

После посадки гороха необходимо регулярно поливать растения, особенно в период сухости. Также важно рыхлить почву и прополоть междурядья от сорняков.

Для лучшего роста и развития растений рекомендуется проводить подкормки органическими или минеральными удобрениями. Кроме того, желательно оберегать горох от вредителей, таких как блошки и капустные бабочки. Для этого можно использовать натуральные средства защиты или провести обработку растений.

Тонкости агротехники

Выбор и подготовка почвы

Выбор и подготовка почвы являются важными этапами в выращивании гороха Детского сахарного. Для успешного развития растения необходимо выбрать плодородную почву с хорошей структурой. До посева, необходимо произвести вспашку почвы и удалить все сорные растения.

Посев и уход

Посев гороха Детского сахарного производится весной после окончания заморозков. Семена следует располагать на глубине 4-5 см в ряды, между которыми оставляют расстояние около 30 см. После посева рекомендуется увлажнить почву. Для лучшего роста и развития растений, необходимо регулярно поливать горох и рыхлить почву вокруг растений. Также следует удалить сорняки и обработать растения от вредителей.

Сбор и хранение

Готовность гороха Детского сахарного к сбору определяется по цвету стручков. Когда стручки достигают своей максимальной длины и приобретают желтоватый оттенок, можно приступать к сбору урожая. После сбора, горох следует очистить от оболочек и хранить в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить свои качественные характеристики.

Важно: правильные агротехнические приемы обеспечат хороший урожай гороха Детского сахарного и позволят получить качественный продукт, богатый питательными веществами.

Устойчивость к болезням и вредителям

Горох Детский сахарный является устойчивым сортом растения к многим болезням и вредителям. Это делает его популярным выбором для садоводов и фермеров, которые хотят получить хороший урожай без лишних проблем.

Устойчивость к болезням

Горох Детский сахарный обладает высокой устойчивостью к многим распространенным болезням гороха, таким как аспергиллез, фузариоз, мучнистая роса и черная ножка. Это позволяет садоводам снизить затраты на химические препараты и упрощает уход за растением.

Аспергиллез — это грибковая инфекция, которая поражает горох. Она приводит к ухудшению урожая и качества зерна. Однако Горох Детский сахарный имеет высокую степень устойчивости к этому заболеванию.

Фузариоз — это заболевание, вызываемое грибком Fusarium. Оно может привести к ухудшению урожая и повреждению стеблей и корней гороха. Горох Детский сахарный также имеет высокую устойчивость к фузариозу.

Мучнистая роса — это болезнь, вызываемая грибком Erysiphe polygoni. Она приводит к появлению белого налета на листьях и стеблях растения, что может привести к ухудшению урожая. Горох Детский сахарный имеет среднюю устойчивость к мучнистой росе, что позволяет снизить риск ее развития.

Черная ножка — это болезнь, вызываемая грибком Rhizoctonia solani. Она приводит к гибели молодых растений и повреждению корней гороха. Горох Детский сахарный обладает высокой устойчивостью к черной ножке, что позволяет сохранить здоровье растения на протяжении всего сезона.

Устойчивость к вредителям

Горох Детский сахарный также хорошо защищен от вредителей, которые могут нанести вред растению и урожаю.

Червец — это вредитель, который питается соками растения и может привести к ухудшению урожая и даже гибели растения. Горох Детский сахарный имеет высокую устойчивость к червцу, что способствует сохранению здоровья и росту растения.

Листовертка — это вредитель, который питается листьями растения и может привести к значительному ухудшению урожая. Горох Детский сахарный обладает малочувствительностью к листовертке, что уменьшает риск ее повреждения.

Медведка — это вредитель, который питается корнями растения и может привести к гибели молодых растений. Горох Детский сахарный имеет хорошую устойчивость к медведке, что позволяет сохранить корневую систему растения и обеспечить его нормальный рост и развитие.

Все эти факторы делают Горох Детский сахарный прекрасным выбором для тех, кто хочет выращивать горох с минимальными затратами и усилиями, получая при этом хороший урожай.