Китай – одна из самых крупных стран мира, и кладезь древних традиций во многих сферах жизни, начиная от истории и науки, заканчивая культурами питания. Сегодня мы поговорим о китайских огурцах, в частности о длинных представителях этого овоща, которые пользуются большой популярностью не только на Востоке, но и за его пределами.

Длинные китайские огурцы отличаются от обычных их главным преимуществом – именно их можно дольше хранить и они сохраняют вкус и свежесть. Учитывая, что употребление огурцов является чрезвычайно полезным для человека, они становятся настоящим кладезем уникальных свойств, к тому же, их сравнительно дешевая цена делает их доступными для большинства людей.

Джунгли китайских рынков и торговых комплексов предлагают огромный выбор длинных огурцов разных сортов и происхождений. Таким образом, каждый найдет сорт по душе. Их можно употреблять не только свежими, но и приготовить из них настоящую азиатскую закуску, маринованные или же соленые огурцы, которые будут не только вкусном дополнением к блюдам, но и дарить пользу здоровью.

Описание

Длинные китайские огурцы являются необычной культурой огурцов. Они отличаются от обычных огурцов своими размерами и вкусом. Длинные китайские огурцы достигают длины в 30-40 см, а их диаметр может достигать 8 см. Вкус у них сладкий, сочный и мясистый, и они считаются одними из самых сладких огурцов.

Длинные китайские огурцы отличаются своей высокой продуктивностью, обильным плодоношением и устойчивостью к болезням и вредителям. Они могут произрастать как в открытом грунте, так и в теплице. Китайские огурцы являются довольно неприхотливой культурой и могут быть выращены начинающими огородниками.

Для наилучшего результата рекомендуется удалять стебли-побеги и молодые плоды, чтобы сосредоточить питательные вещества в оставшихся плодах. Также важно следить за поливом и удобрением растений для получения высоких урожаев и качественных плодов.

Сорта длинных китайских огурцов

Таюаньгань

Таюаньгань — один из наиболее популярных сортов китайских огурцов. Его длина достигает 40 сантиметров, а вес может доходить до полукилограмма. Он отличается сочным мякотью и легким сладковатым вкусом. Также этот сорт отличается тонкой кожурой и малым количеством семян.

Сянтамь

Сянтамь — это еще один из популярных сортов длинных китайских огурцов. Он имеет гладкую кожуру и слабо выраженный сладковатый вкус. Длина огурца достигает от 30 до 40 сантиметров, а вес колеблется от 300 до 500 граммов. Этот сорт идеально подходит для приготовления салатов и закусок.

Сюйцзяо

Сюйцзяо — это мощный сорт длинных китайских огурцов, который может достигать веса до 1 килограмма. Его голубая кожура приятного вкуса и слабой терпкости. Этот сорт также отличается высоким содержанием полезных веществ и антиоксидантов, что делает его ценным продуктом для здорового питания.

• Таюаньгань — сладковатый вкус, тонкая кожура
• Сянтамь — гладкая кожура, слабый сладковатый вкус
• Сюйцзяо — мощный сорт, насыщенный полезными веществами

Как выращивать в открытом грунте?

Выбор места для высадки

Для выращивания длинных китайских огурцов в открытом грунте выбирайте участок, находящийся на солнечной стороне сада или огорода. Огурцы любят свет, поэтому выбирайте место, где они будут получать не менее 6 часов солнечного света в день. Также, убедитесь, что почва на участке плодородная и хорошо дренирована.

Подготовка почвы и посев семян

Перед высадкой огурцов, необходимо хорошо подготовить почву. Рыхлите ее на глубину 20-25 сантиметров, удаляя камни и сорняки. Добавьте в почву органический удобрения, такие как компост или перегной. Далее, нужно посеять семена в землю на глубину 2-3 см и оставить на расстоянии 50-60 см друг от друга.

Полив и уход за растениями

После посева, растения нужно регулярно поливать, влажность почвы должна быть на уровне 20-25%. Важно не переувлажнять и не пересушивать грунт. Одно из преимуществ длинных китайских огурцов, это то, что они мало подвержены заболеваниям и вредителям. Однако, рекомендуется проводить профилактические мероприятия от клещей и паутинного клеща. Также, не забудьте подкармливать растения комплексными удобрениями для повышения стойкости к болезням и паразитам.

Сбор урожая

Урожай китайских огурцов собирают через 45-60 дней после появления первых всходов. Растения не нужно обрезать, рекомендуется каждый день собирать плоды, когда они достигают длины 30-40 см. Благодаря тому, что огурцы имеют тонкую кожицу и отсутствие горечи, они идеально подходят для использования в салатах, закусках или в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.

Условия выращивания на подоконнике

Освещение и температура

Для успешного выращивания длинных китайских огурцов на подоконнике необходимо, чтобы растения получали достаточное количество света. Оптимальный вариант – окно, выходящее на юг или юго-восток. Если же такого окна нет, можно использовать дополнительное освещение. Температуру следует поддерживать не ниже 18 градусов, но не выше 25 градусов.

Почва и удобрения

Для выращивания китайских огурцов на подоконнике подходит универсальный грунт или смесь перегнойной земли, торфа и песка. Почва должна быть легкой, плодородной и хорошо дренированной. Для удобрения можно использовать комплексные удобрения, но не злоупотребляйте ими, чтобы не перегнать почву.

Полив и обрезка

Китайские огурцы нуждаются в регулярном поливе, но избегайте переувлажнения. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Растения нужно обрезать, чтобы контролировать их рост и форму, а также убирать сухие и поврежденные листья и побеги.

Защита от вредителей и болезней

Как и все растения, китайские огурцы могут подвергаться нападению вредителей и заболеванию. Чтобы избежать этого, следите за состоянием растений, обрабатывайте их специальными препаратами от вредителей и болезней, а также проветривайте помещение, где находятся растения.