Слива Венгерка Московская — сорт сливы, который произошел в результате скрещивания сортов Венгерка и Италица, созданный советскими селекционерами. Он относится к среднерослым деревьям с шаровидной кроной.

Плоды сливы Венгерка Московская имеют гладкую и тонкую кожицу, окрашенную в синевато-голубой или синевато-черный цвет. На солнечной стороне плоды могут быть румяными. Они отличаются большим размером, в среднем достигающим 4-5 сантиметров. Мякоть плодов сочная, сладкая и ароматная.

Урожайность сорта Венгерка Московская весьма высокая — около 100 кг с одного дерева. Слива отличается отличной транспортабельностью и долгим периодом хранения, что делает ее популярной среди садоводов и производителей.

Этот сорт сливы отличается высокой устойчивостью к морозам и большинству заболеваний. Он хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям, что делает его популярным выбором для садов и садовых участков.

Кто и когда вывел сорт?

Сорт сливы Венгерка Московская был выведен российским селекционером В.И. Мухаревым в 1968 году. В.И. Мухарев является автором множества плодовых и ягодных культур, в том числе и этой сортовой сливы.

В.И. Мухарев разработал сорт Венгерка Московская путем скрещивания между собой различных сортов слив. При создании этого сорта использовались сорта слив, которые были адаптированы к условиям Московского региона. Таким образом, сорт Венгерка Московская был специально выведен для северных регионов России и отличается хорошей устойчивостью к холодным климатическим условиям.

Сорт Венгерка Московская получил широкое признание садоводов и садоводческой общественности. Благодаря высоким вкусовым качествам и отличной урожайности, эта слива стала популярной не только среди профессиональных садоводов, но и среди любителей. Сорт Венгерка Московская в дальнейшем был выведен в усовершенствованной форме и обрел еще большую популярность среди садовых хозяйств в России и за ее пределами.

Внешний вид дерева

Слива Венгерка Московская — дерево среднерослое, достигает высоты до 3-4 метров. Крона широко-округлой формы, густая. Ветви горизонтально расположены, зависающие. Дерево образует плотный зеленый зонтик средней плотности, что создает хороший тень.

Листья: Листья Сливы Венгерки Московской мелкого размера, эллиптической формы. На верхней стороне бархатистые, темно-зеленого цвета. Нижняя поверхность листа голая, светло-зеленая.

Цветы: Цветение у Сливы Венгерки Московской обильное и яркое. Цветы мелкие, белые, собраны в кисти по 3-5 штук. Цветение начинается в начале мая и продолжается около 10 дней.

Плоды: Плоды сладкие, сочные, крупные. Форма плода округлая, с умеренной ребристостью. Кожица плода гладкая, сине-фиолетового цвета. Мякоть плода ярко-оранжевая, сочная. Плоды созревают в конце июля. Урожайность дерева высокая.

Преимущества внешнего вида дерева:

• Красивая форма кроны;
• Обильное и яркое цветение;
• Крупные и вкусные плоды;
• Хорошая урожайность;
• Зимостойкость и морозоустойчивость;
• Декоративность служи прекрасным украшением сада или участка.

Слива Венгерка Московская отлично сочетается с другими плодовыми и декоративными культурами, создавая гармоничное растительное сообщество на вашем участке. Это дерево достойное внимания и будет радовать вас своим внешним видом и урожаем.

Плоды и их вкусовые характеристики

Внешний вид плодов

Слива Венгерка Московская имеет среднего размера плоды с овальной формой. Они покрыты гладкой и плотной кожицей, которая имеет темно-синий или фиолетовый цвет. Обычно плоды имеют серебристый налет. Под кожицей скрывается сочная мякоть светло-желтого цвета.

Вкусовые характеристики

Слива Венгерка Московская обладает сладким и ароматным вкусом с легкой кислинкой. Мякоть плодов очень сочная и нежная, с приятным ароматом. Плоды имеют хорошую сбалансированность между сладостью и кислинкой, делая их идеальными для употребления в свежем виде или для приготовления различных консервов, варенья или компотов.

Время созревания и хранение

Слива Венгерка Московская созревает в конце июля и начале августа. Плоды сохраняют свои вкусовые качества в течение 2-3 недель после сбора. Они хорошо хранятся в прохладном месте, но также могут быть заморожены или использованы для приготовления заготовок на зиму.

Полезные свойства

Слива Венгерка Московская богата различными полезными веществами, такими как витамин С, витамин А, калий, магний и клетчатка. Она способствует укреплению иммунитета, улучшению работы пищеварительной системы, нормализации работы сердечно-сосудистой системы и обладает противовоспалительными свойствами. Кроме того, слива является низкокалорийным плодом, подходящим для людей, следящих за своим весом и здоровьем.

Рецепты с использованием сливы Венгерки Московской

Слива Венгерка Московская можно использовать для приготовления разнообразных блюд и напитков. Ее можно добавлять в салаты, выпекать пироги и пирожки, готовить джемы и варенье, делать соки и компоты. Слива также является отличным ингредиентом для приготовления соусов к мясным блюдам, а также можно использовать ее для создания превосходных десертов — пирогов, домашних мороженых и пудингов.

Срок созревания и урожайность

Слива Венгерка Московская отличается своими ранними сроками созревания. Плоды начинают созревать уже в конце июля — начале августа. Это позволяет получить первый урожай уже в середине лета и насладиться свежими сочными плодами. В то же время слива продолжает плодоносить до конца сентября — начала октября, что обеспечивает продолжительный урожайный период.

Сорт сливы Венгерка Московская отличается высокой урожайностью. Подходящие условия выращивания и ухода позволяют получать стабильные и обильные урожаи. При правильной формировке и обрезке деревца можно получить до 20-40 кг плодов с одного дерева. Урожайность может быть еще больше, если создать оптимальные условия для роста и созревания плодов, включая правильный полив, удобрение и защиту от вредителей.

Плоды сливы Венгерки Московской имеют характерный вкус с приятной кислинкой. Они отличаются сочностью, нежностью и ароматом. Плоды используются для приготовления варенья, компотов, соков, джемов и других узбекистанских блюд. Благодаря высокой урожайности и вкусовым качествам слива Венгерка Московская пользуется популярностью среди садоводов и любителей вкусной и полезной плодовой продукции.

Уход и выращивание

Подготовка почвы

Слива Венгерка Московская предпочитает солнечные места, поэтому перед посадкой необходимо выбрать подходящий участок с хорошей освещенностью. Также почва должна быть плодородной, рыхлой и хорошо дренированной. Подготовьте грядки или яму, смешав песок, торф и перегной с верхним слоем почвы.

Посадка саженцев

Саженцы сливы Венгерка Московская следует сажать весной или осенью. Размер ямы должен быть достаточным, чтобы в ней расположился корень саженца. Перед посадкой саженца рекомендуется обрезать его корневую систему и побеги. Поместите саженец в яму, прикрепите его опорой и тщательно засыпьте землей. После посадки обязательно полейте посадочное место водой.

Уход за растением

Слива Венгерка Московская требует умеренного полива и регулярного подкормки органическими или минеральными удобрениями. После каждого полива или дождя рекомендуется рыхление почвы. Также следите за состоянием дерева и при необходимости обрезайте его в начале весны перед началом вегетации. Зимой рекомендуется укрывать сливу от морозов с помощью агроволокна или специальной пленки.

Сбор и использование урожая

Слива Венгерка Московская начинает плодоносить на 3-4 год после посадки. Созревшие плоды собираются будьтео они падают на землю, так как они быстро переспевают и могут испортиться. Сливы могут использоваться в свежем виде, а также подходят для консервирования, приготовления джема, повидла или варенья. Храните плоды в прохладном и сухом месте.

Тонкости посадки

Выбор места для посадки

При выборе места для посадки сливы Венгерка Московская необходимо учесть несколько факторов. Во-первых, слива любит солнце и тепло, поэтому выбирайте открытое место, защищенное от сильных ветров и холодных северных потоков. Во-вторых, учтите требования к почве – слива предпочитает рыхлую, плодородную почву с хорошей влагоудерживающей способностью.

Также следует помнить, что слива Венгерка Московская является самоопыляемым сортом, однако для лучшего образования плодов можно посадить рядом другой сорт сливы, который будет служить опылителем.

Подготовка почвы и посадка

Перед посадкой необходимо хорошо подготовить почву. Для этого отрыхлите землю на глубину примерно 40 см, удалив сорняки и обломки корней других растений. Затем добавьте в почву компост или перегной для улучшения ее плодородия.

Посадку сливы Венгерка Московская рекомендуется проводить осенью или ранней весной. Вырыть яму глубиной и шириной около 60 см. Залейте в яму воду, чтобы почва вокруг корешков сливы хорошо пропиталась. Установите саженец в яму, аккуратно расправив его корни. Засыпьте яму землей, хорошо уплотнив ее вокруг саженца.

Уход после посадки

После посадки сливы Венгерка Московская необходимо обеспечить ей правильный уход. Начните с обильного полива, особенно в жаркую погоду или в период сухости. При этом важно избегать застоя влаги, чтобы не вызвать гниение корней. Также регулярно рыхлите почву вокруг растения, удаляйте сорняки и проводите подкормки органическими или минеральными удобрениями.

Не забывайте о формировании кроны сливы: удалите слабые и поврежденные ветки, образующие кустарник, оставьте только сильные и здоровые ветви. Обрезку проводите в период покоя растения, в конце зимы или ранней весной, до начала активного сокодвижения.

Важно помнить, что слива Венгерка Московская достигает плодоношения на третий-четвертый год после посадки. Поэтому заранее планируйте свои ожидания и тщательно ухаживайте за растением, чтобы получить вкусные и сочные плоды.