С клубникой связывают теплое время года и наслаждение свежими ягодами. Клубника изобилует витаминами и преимущественно состоит из воды, что является бесценным средством для гармонии нашего здоровья. Клубника может использоваться для приготовления множества смачных вкусностей. В данной статье будет представлено несколько простых рецептов, которые можно легко приготовить дома.

Первый рецепт — это клубничный джем. Он очень прост в приготовлении и не занимает много времени. Оставшийся джем можно использовать в качестве начинки для тортов и пирожных или просто намазывать на хлеб. Ингредиенты: свежие клубники, сахар и лимонный сок. Клубнику необходимо вымыть и очистить от шкурки, после чего слегка дробим ягоды и кладем в кастрюлю. В кастрюлю доливаем сахар и лимонный сок и готовим на слабом огне, помешивая время от времени, пока джем не загустеет.

Второй рецепт — это свежие клубники в сочетании со сливками. Для этого нам понадобятся свежие клубники и сливки, а также немного сахара и ванильного экстракта для сладости. Смешиваем сливки, сахар и ванильный экстракт в блендере и взбиваем до появления пены. Далее добавляем свежую клубнику и режем на мелкие кусочки. Смешиваем получившуюся массу до однородного состояния и ставим в холодильник на несколько часов до утверждения.

Перетертая клубника с сахаром

Рецепт:

Для приготовления перетертой клубники с сахаром Вам понадобится:

• 1 кг свежей клубники
• 200 грамм сахара

Шаг 1: Подготовьте ягоды — избавьтесь от хвостиков, аккуратно промойте в холодной воде и мягко просушите.

Шаг 2: Взбейте ягоды блендером в кашицу. Добавьте сахар и перемешайте до полного распадения гранул.

Шаг 3: Можно сразу взять банку и разложить в нее приготовленную смесь, закрыть и поставить в холодильник на несколько часов.

Вкусная перетертая клубника с сахаром готова! Ее можно подавать к завтраку с тостами, добавлять в йогурт или взбить с молоком для приготовления летних коктейлей.

Желе из клубники

Ингредиенты:

• 500 г свежей клубники
• 150 г сахара
• 20 г желатина
• 500 мл воды

Приготовление:

1. Смешайте воду и сахар в кастрюле и поставьте на средний огонь, чтобы сахар полностью растворился.
2. Добавьте клубнику в кастрюлю и варите на среднем огне, помешивая время от времени, в течение 10 минут, пока клубника не станет мягкой и жидкость не загустеет.
3. Пропустите полученную массу через сито, чтобы удалить кожуру.
4. Разведите желатин в 50 мл холодной воды и дайте ему набухнуть в течение 5 минут.
5. Смешайте желе с клубничной массой и разогрейте на среднем огне, помешивая, пока желе лишний раз не растает.
6. Охладите до комнатной температуры и вылейте в форму.
7. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы полностью застыло.
8. Выньте желе из формы и подайте.

Подсказка: Можно добавить немного сока лайма для получения более яркого вкуса.

Пирог с клубникой

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 150 грамм масла
• 3 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 300 грамм свежей клубники

Шаги приготовления:

1. Подготовьте тесто: смешайте муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Добавьте масло и яйца, тщательно вымесите тесто.
2. Разделите тесто на две равные части.
3. Подготовьте форму для выпекания, выложите дно и стенки пирога одной половиной теста.
4. Выложите свежую клубнику на тесто.
5. Покройте клубнику оставшейся половиной теста, защипните края теста вместе.
6. Разрежьте верхнюю часть теста ножом на несколько мест, чтобы избежать возможности разбухания пирога.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 50 минут.
8. Подавайте пирог с клубникой, охлажденным и посыпанным сахарной пудрой.

Пирог с клубникой — прекрасный вариант десерта для летнего времени года, который не требует многих усилий и времени на приготовление. Можно использовать как свежую, так и замороженную ягоду. Приятного аппетита!

Песочный торт из клубники

Ингредиенты:

• 225 г муки
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 125 г масла
• 1 чайная ложка порошка для выпечки
• 200 г свежей клубники
• ½ чашки взбитых сливок

Приготовление:

1. Взять муку, сахар, яйцо, масло и порошок для выпечки и смешать вместе в большой миске.
2. Хорошенько замесить тесто и раскатать его на столе при помощи раскатки.
3. Взять форму для выпечки и поместить тесто в нее, аккуратно придавая ему форму и смазывая маслом дно.
4. Выпекать торт в разогретой до 180°C духовке примерно 15-20 минут.
5. После выпекания охладить торт.
6. Нарезать клубнику и выложить ее аккуратно на торт.
7. После этого добавить взбитые сливки на верх клубники, придаст правильный вкус и запах.

Торт готов и готов к Выпеканию. Он быстро приготовится и украсит Вашу жизнь ярким и вкусным лакомством. Это простой рецепт, но вкус и аромат, который он придает, завораживает. Купите свежую клубнику и начинайте готовить свой песочный торт прямо сейчас.

Домашнее мороженое из клубники

Необходимые ингредиенты:

• 500 грамм свежей клубники;
• 400 мл сливок (33% м.д.ж.);
• 200 мл молока;
• 150 грамм сахара;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Приготовление:

1. Вымойте, просушите и разрежьте на половинки свежую клубнику.
2. В миску взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до пышной кремовой массы.
3. В кастрюле взбейте сливки и молоко до однородной массы, затем нагрейте на среднем огне.
4. Постепенно влейте взбитое яично-сахарное тесто в кастрюлю, не переставая помешивать миксером на средней скорости.
5. После того, как сливки с яйцами станут однородной консистенции, добавьте свежую клубнику и продолжайте мешать до кипения.
6. Снимите кастрюлю с тепла и оставьте ее на 15-20 минут, пока масса остынет.
7. Готовый микс аккуратно вылейте в креманки и отправьте в морозильник на 2-3 часа, периодически помешивая содержимое.
8. Через несколько часов ваше домашнее мороженое готово!

Приятного аппетита!

Смузи из клубники

Рецепт 1: Классический смузи из клубники

Для приготовления этого смузи нам нужно:

• 1 кубик льда
• 150 грамм клубники
• 100 мл молока
• 1 столовая ложка меда

Смешиваем все ингредиенты в блендере и взбиваем до однородной массы. Смузи готов!

Рецепт 2: Зеленый смузи с клубникой

Для этого смузи нам потребуется:

• 1 зеленое яблоко
• 150 грамм клубники
• 1 кубик льда
• 50 грамм шпината или кресс-салата
• 150 мл воды

Смешиваем все ингредиенты в блендере и взбиваем до однородной массы. Добавляем лед и смузи готов к употреблению.

В этом смузи большое количество витаминов и минералов, которые помогут укрепить организм и дадут заряд бодрости на целый день. Не стоит бояться экспериментировать и включать в смузи другие зеленые овощи и фрукты.

Пастила из клубники

Описание:

Пастила — это десерт с мягкой и легкой текстурой, который изготавливается из пюре фруктов и сахара. В этом рецепте мы использовали свежую клубнику в качестве основного ингредиента для создания ароматной и нежной пастилы.

Ингредиенты:

• 500 г свежей клубники
• 200 г сахара
• 1 лимон

Шаги приготовления:

1. Очистите и мойте клубнику. Затем промойте лимон и выжмите из него сок.
2. Переложите клубнику в кастрюлю и добавьте сахар и лимонный сок. Тщательно перемешайте и дайте настояться в течение 30 минут.
3. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, регулярно помешивая, доведите клубнику до кипения.
4. Снимите кастрюлю с огня и перенесите содержимое в блендер. Измельчайте, пока не получите однородную массу.
5. Выложите массу на противень с бумагой для выпечки и распределите равномерно толщиной около 1 см.
6. Сушите в духовке при температуре 50-60 градусов Цельсия в течение 6-8 часов, до тех пор, пока пастила не подсохнет и не станет упругой.
7. Вырезайте нарезкой на квадраты или полоски и подавайте к столу. Приятного аппетита!