Что может быть вкуснее, чем запеканка? Особенно, если она приготовлена из свежих и полезных продуктов. В данном рецепте мы предлагаем всем любителям здорового питания попробовать запеканку из кабачков с курицей. Это блюдо обладает нежным вкусом и вкусной текстурой, а главное, оно не содержит муки и лишних калорий.

Кабачки являются одними из самых полезных овощей, потому что они бедны калориями и богаты микроэлементами. Блюдо из них станет отличным выбором для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой. К тому же, кабачки можно приготовить множество вкусных блюд, включая их запеканку с курицей.

Если вы хотите насладиться вкусом здоровой и сытной еды, то этот рецепт для вас! Не забудьте просмотреть список ингредиентов и пошаговые инструкции, чтобы приготовить запеканку идеально.

Ингредиенты для запеканки из кабачков с курицей

Для курицы:

• 400 гр. куриной грудки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка оливкового масла
• Соль и черный перец — по вкусу

Для кабачков:

• 3 небольших кабачка
• 2 яйца
• 150 гр. творожного сыра
• 50 гр. тертого сыра
• 1/2 стакана зелёного горошка
• 1/2 ч. л. сухой чемицы
• Соль и черный перец — по вкусу

Способ приготовления запеканки из кабачков с курицей

1. Приготовление начинки:

Натрите два кабачка на крупной терке и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.

Добавьте в сковороду 300 граммов куриной грудки, нарезанной кубиками, и обжаривайте до готовности.

Добавьте по вкусу соль, перец и тертый чеснок. Тщательно перемешайте.

Выложите начинку на дно формы, смазанной маслом, и выровняйте.

2. Приготовление смеси для запекания:

Взбейте 3 яйца и добавьте 150 мл сливок. Добавьте щепотку соли и перемешайте.

Вылейте смесь на начинку в форме.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока запеканка не станет золотистой сверху и не пропечется внутри.

Приятного аппетита!