Кто и когда вывел сорт?

Сорт «Яблоня Витязь» был выведен российским селекционером Владимиром Валентиновичем Сдобниковым. Он проводил работы по выведению сорта в период с 1982 по 1990 годы.

Владимир Валентинович Сдобников является известным садоводом-селекционером, внесшим значительный вклад в развитие яблоневого садоводства в России. Он специализировался на селекции новых сортов яблонь и получил множество наград и премий за свои достижения в этой области.

Среди других известных сортов, выведенных Владимиром Валентиновичем Сдобниковым, можно назвать «Яблоню Садко», «Яблоню Витязь», «Яблоню Золотое Лето» и др.

Внешний вид дерева

Крона

Яблоня Витязь имеет очень красивую и густую крону. Она располагается преимущественно в верхней части дерева и состоит из множества ветвей, которые ветвятся от главного ствола. Крона имеет округлую форму и выглядит очень эстетично.

Листья

Листья яблони Витязь имеют ярко-зеленый цвет и ланцетную форму. Они обладают глянцевой поверхностью и гладким краем. Листья довольно плотные и несут в себе массу питательных веществ, которые необходимы дереву для его роста и развития.

Плоды

Яблоня Витязь плодоносит и дает очень вкусные и ароматные плоды. Плоды имеют округлую форму с небольшим выпуклым ребром. Они обладают зеленоватым цветом, который со временем превращается в ярко-красный оттенок с полосами. Плоды яблони Витязь очень сочные и сладкие, а их мякоть имеет нежную текстуру.

Цветы

Яблоня Витязь расцветает весной и украшает своей красотой окружающую среду. Ее цветы имеют белый цвет и собраны в крупные соцветия. Они обладают сладким ароматом и привлекают много пчел и других насекомых. Цветение яблони Витязь является неповторимым зрелищем природы.

Плоды и их вкусовые характеристики

Форма и размер

Плоды яблони Витязь имеют округлую форму среднего размера. Они отличаются от некоторых других сортов яблок утолщенным основанием и слегка заостренным верхом. Средний диаметр плодов составляет около 7-8 см.

Цвет

Цвет плодов яблони Витязь в зависимости от степени спелости может варьировать от зеленого до ярко-красного. В процессе созревания плоды приобретают более яркую окраску. Шкура яблок гладкая, блестящая и мало чувствительна к повреждениям.

Вкус и аромат

Яблоки сорта Витязь отличаются освежающим сладким вкусом с легкой кислинкой. Мякоть плодов сочная, хрустящая и ароматная. Благодаря своим вкусовым характеристикам они являются отличным выбором для употребления в свежем виде, а также для приготовления соков, компотов и других десертов.

Калорийность и питательная ценность

Яблоки Витязь являются низкокалорийным продуктом. В 100 граммах плодов содержится около 44 килокалорий. При этом они богаты клетчаткой, витаминами (особенно витамином С) и микроэлементами, такими как железо, калий и магний. Они также содержат пектин, который положительно влияет на пищеварение и общее состояние организма.

Срок созревания и урожайность

Яблоня Витязь относится к ранним сортам яблонь, что означает, что период между цветением и созреванием плодов составляет около 110-120 дней. Этот сорт яблони обычно начинает цвести в конце апреля и заканчивает плодоношение в середине августа.

Яблоки Витязь характеризуются высокой урожайностью. При правильном уходе и благоприятных условиях выращивания, с одного дерева можно получить до 100-150 килограммов плодов. Урожайность может варьироваться в зависимости от климатических условий, качества почвы, регулярности полива и удобрений.

Таблица:

Годы жизни яблони Витязь	Урожайность (килограммы)
3-4 года	10-20
5-6 лет	30-50
7-8 лет	70-100
9-10 лет	100-150

Урожай яблок Витязь хорошо хранится, благодаря прочной кожуре и плотной мякоти, что делает его популярным как для свежего употребления, так и для длительного хранения. Яблоки можно использовать для приготовления сока, повидла, компотов и других консервированных продуктов.