Яблочный пирог – это замечательное лакомство, которое прекрасно подходит для чаепития или десерта. Это одна из самых популярных выпечек, которая готовится во многих странах мира. Его главными ингредиентами являются свежие яблоки, мука, сахар, яйца и масло. Яблочный пирог обладает неповторимым ароматом и нежным вкусом, которые завоевали сердца многих людей.

Существует множество разных рецептов приготовления яблочного пирога. Кто-то предпочитает пирог с листовым тестом, а кто-то – на дрожжевом тесте. Он может быть сладким или кислым, с корицей или без. В этой статье мы собрали для вас лучшие и проверенные рецепты яблочного пирога, которые помогут вам приготовить его легко и быстро.

Независимо от того, какой рецепт вы выберете, уверены, что этот сладкий десерт станет прекрасным украшением вашего стола и порадует всех ваших гостей.

Штрудель из слоеного теста с яблоками

Ингредиенты:

• 500 грамм слоеного теста
• 8 средних яблок
• 150 грамм сахара
• 50 грамм изюма
• 100 грамм сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка корицы

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Очистить яблоки, нарезать их на кубики и смешать с сахаром и корицей.
3. Раскатать тесто на столе и нанести на него расплавленное сливочное масло.
4. Выложить на тесто яблочную начинку, разложив ее по всей поверхности.
5. Добавить изюм.
6. Свернуть тесто в рулет и уложить его в форму для выпечки.
7. Разбить яйцо в отдельную миску, взбить его и смазать получившийся штрудель сверху.
8. Выпекать в духовке примерно 35-40 минут до золотистой корочки на тесте.

Штрудель из слоеного теста с яблоками – это классическое сочетание, которое согревает душу и тело. Данный десерт может стать отличным завершением праздничного ужина или просто сладким угощением на рабочий перерыв.

Пирог с яблоками на кефире

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 1 яйцо
• 150 гр. кефира
• 100 гр. сахара
• 100 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ст.л. растительного масла
• щепотка соли

Приготовление:

1. Яйцо взбить с сахаром.
2. Добавить кефир и перемешать.
3. Постепенно добавить муку и разрыхлитель, перемешивая тесто.
4. Добавить растительное масло и щепотку соли, перемешать тесто.
5. На дно формы выложить нарезанные яблоки.
6. Вылить тесто на яблоки.
7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Совет: Если хотите, что бы пирог был более сладким, добавьте в тесто еще 50-60 гр. сахара. Также можно добавить корицу в яблочную начинку или в тесто для более насыщенного вкуса.

Источник: Pixabay.com	Источник: Pixabay.com

Постный пирог с яблоками на сковороде

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана воды
• 1/4 чайной ложки соды
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/4 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• соль — по вкусу

Приготовление:

Смешайте муку, соду и соль в большой миске.

Добавьте воду, растительное масло, лимонный сок, корицу, мускатный орех и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.

Нарежьте яблоки и добавьте в тесто. Тщательно переверните, чтобы яблоки были покрыты тестом.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Нанесите на сковороду тесто с яблоками. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 20 минут, переворачивая пирог пару раз, чтобы он равномерно прожаривался.

Постный пирог с яблоками на сковороде готов!

Яблочный пирог шарлотка

Описание рецепта

Яблочный пирог шарлотка – это один из самых популярных и простых видов домашней выпечки. Этот пирог состоит всего из нескольких ингредиентов: яблок, яиц, муки, сахара и сливочного масла. При этом, получается вкусное и ароматное блюдо, которое готовят уже многие поколения.

Ингредиенты

• Яблоки (750 г)
• Яйца куриные (3 шт)
• Пшеничная мука (180 г)
• Сахар (180 г)
• Сливочное масло (100 г)
• Соль (¼ ч. л.)

Способ приготовления

1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте тонкими дольками.
2. Смешайте яйца и сахар. Добавьте соль, муку и сливочное масло.
3. Взбейте массу миксером до однородности.
4. Добавьте яблоки и аккуратно перемешайте.
5. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом.
6. Запекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 40–45 минут.
7. Готовый пирог выньте из духовки и оставьте на 10 минут, чтобы он остыл.
8. Подавайте пирог шарлотка в теплом виде, посыпав его сахарной пудрой.

Цветаевский яблочный пирог

История создания рецепта

Цветаевский яблочный пирог — это давний рецепт семьи Цветаевых. Марина Цветаева придумала этот пирог, когда ее дети были маленькими и нужно было приготовить что-то вкусное и питательное для их завтрака. С тех пор этот рецепт передавался из поколения в поколение.

Ингредиенты

• 3 яблока
• 200 гр. сахара
• 200 гр. муки
• 100 гр. сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Шаги приготовления

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Помойте яблоки, облейте их кипятком и нарежьте на небольшие кусочки.
3. В миску добавьте яйца, сахар и соль. Взбейте до однородной массы.
4. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
5. Добавьте масло и взбейте до однородной массы.
6. Добавьте нарезанные яблоки и перемешайте.
7. Выложите тесто в форму и выпекайте в духовке при 180 градусах около 45 минут.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Дрожжевой яблочный пирог

Ингредиенты:

• 500 грамм муки;
• 1 яйцо;
• 250 миллилитров молока;
• 40 грамм свежих дрожжей;
• 80 грамм сахара;
• 120 грамм сливочного масла;
• 1 кг яблок;
• 2 столовые ложки корицы;
• 1 яйцо для смазывания.

Приготовление:

1. Разрешите дрожжи в молоке, добавьте яйцо, сахар и масло;
2. Добавьте муку, постепенно замешивая тесто. После крутите его обязательно;
3. Место дрожжей, разочаруйте массу с корицей;
4. Яблоки очистить от кожуры и косточек. Нарезать их мелкими кубиками и добавить в тесто;
5. Выпекай пирог в духовке при температуре 190 градусов Цельсия на протяжении 40 минут.

Смотрите видео ниже, чтобы узнать как приготовить этот великолепный яблочный пирог.

Песочный яблочный пирог

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 200 г сахарной пудры
• 400 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 кг яблок
• 1 чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка сахара

Приготовление:

1. Распустить сливочное масло.
2. Добавить яйцо и сахарную пудру и перемешать до однородности.
3. Добавить муку и разрыхлитель, замешать тесто.
4. Очистить яблоки от кожуры и удалить семена. Нарезать их кубиками и положить в миску.
5. Посыпать яблоки корицей и сахаром и перемешать.
6. Смазать форму для выпекания маслом и выложить тесто таким образом, чтобы оно покрыло дно и боковые стенки.
7. В тесто положить яблоки.
8. Сверху можно сделать декоративные полоски из теста или посыпать мандаринками без кожуры.
9. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Песочный яблочный пирог — идеальное сочетание нежного теста и сладкой начинки. Готовится быстро и легко, не требует специальных навыков в кулинарии. Подавайте его теплым со взбитыми сливками или шариком мороженого — и удовольствие от этого десерта будет непременно двойным!

Итальянский «невидимый»/тающий во рту пирог

Что такое «невидимый» пирог?

Итальянский «невидимый» пирог это очень интересный десерт. В нем нет тяжелого теста, поэтому он почти «невидимый», а также он плавится во рту, поэтому он «тающий». Вместо теста идет нежный крем, на который ложатся тонкие яблочные ломтики, которые имитируют тесто.

Как приготовить «невидимый» пирог?

Для приготовления «невидимого» пирога, потребуются яблоки, сахар, яйца, молоко, мука, ванилин и порошок для выпечки. Яблоки очищенные нарежьте тонкими ломтиками, а затем выложите их на противень, который смажьте маслом. Взбейте яйца с сахаром и добавьте молоко, муку, ванилин и порошок для выпечки. Тщательно размешайте все ингредиенты и вылейте получившийся крем на яблочные ломтики. Выпекайте в духовке в предварительно разогретой до 180 градусов 30-35 минут.

Итальянский «невидимый» пирог — это изысканный десерт, который станет украшением любого праздничного стола. Он тает во рту и создает неповторимое ощущение благодаря сочетанию сладости яблок и нежных крема. Обязательно попробуйте!

Яблочный крамбл

Что это такое?

Яблочный крамбл — это традиционное британское блюдо из яблок, которое готовится с использованием крошки (крамбла) на основе муки, масла и сахара.

Как приготовить?

Для приготовления яблочного крамбла необходимо:

• 6-8 средних яблок
• 150 гр сахара
• 150 гр муки
• 150 гр масла
• 1 ч.л. корицы

Яблоки нужно очистить и нарезать кубиками. Затем выложить их в форму для запекания.

В отдельной миске смешать муку, сахар, корицу и нарезанное масло до получения крошки. Эту крошку нужно выложить на яблоки.

Запекать при 180 градусах в течение 40-45 минут, до тех пор пока крамбл не получится золотистым. Подавать горячим или холодным.

Советы по подаче

Самый лучший способ подачи — это с ванильным мороженым, которое дополнит теплое яблочное блюдо своей прохладой.

При желании, в крошку можно добавлять орехи, кокосовую стружку или изюм, чтобы получился неповторимый вкус.

Яблочный крамбл — это прекрасный вариант десерта к любому празднику, который будет приятен как детям, так и взрослым.

Насыпной пирог с яблоками «Три стакана»

Ингредиенты:

• Три стакана муки
• Три стакана яблок, измельченных
• Два стакана сахара
• Один стакан растительного масла
• Четыре яйца
• Один пакет ванильного сахара
• Один пакет разрыхлителя теста
• Половина чайной ложки корицы

Шаги приготовления:

1. Смешайте муку, разрыхлитель теста и корицу в большой миске.
2. Добавьте яблоки, сахар, ванильный сахар и масло. Тщательно перемешайте.
3. Побейте яйца в отдельной миске. Добавьте яйца в тесто и снова перемешайте.
4. Налейте тесто в прямоугольную форму для выпечки и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 50 минут.
5. Проверьте готовность пирога, используя деревянную шпажку или нож — если она выходит чистой, пирог готов.
6. Дайте пирогу остыть, нарежьте и подайте.

Такой пирог прекрасно подойдет для чаепития в кругу семьи или друзей. А еще он очень прост в приготовлении!