Гуава — это плод тропического дерева семейства миртовых, происходящего из Центральной и Южной Америки. Сегодня гуава популярна во многих странах мира благодаря своему необычному вкусу, который сочетает в себе сладость и кислинку, и уникальным свойствам, которые оказывают положительное воздействие на здоровье. Она содержит большое количество питательных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты, что делает ее одним из самых полезных фруктов.

Гуава имеет разнообразные формы и размеры, в зависимости от сорта. Фрукт может быть круглым, яйцевидным, овальным или пирамидальным. Кожура гуавы может быть разной окраски, от желтой до темно-зеленой, и обычно имеет шероховатую поверхность. Но внутри скрывается нежная, сочная мякоть розового или белого цвета, которая содержит множество мелких семян.

Гуава используется как в свежем виде, так и для приготовления различных блюд, например, десертов, салатов, коктейлей и джемов. Ее также можно добавлять в смузи и йогурты, чтобы придать им интересный вкус и улучшить их питательную ценность.

В данной статье мы рассмотрим подробнее питательную ценность гуавы, ее лечебные свойства, а также расскажем о том, как использовать этот экзотический фрукт в повседневном питании.

Что это такое?

Гуава — это экзотический фрукт с зеленой кожурой и розовой мякотью. Он довольно крупный по размерам и имеет грушевидную форму. Гуава возможно произрастает в любом тропическом регионе мира, но наибольшее количество урожаев приходится на Азию, Центральную и Южную Америку.

Гуава имеет очень насыщенный аромат и яркий, сладкий вкус, который напоминает мед и клубнику со смесью лимона. Это фрукт богатый антиоксидантами, витаминами С и К, фолиевой кислотой и каротиноидами. Также он содержит большое количество пищевых волокон и небольшое количество калорий, что делает его идеальным для диетического питания.

• Хранение гуавы: храните гуаву в холодильнике при температуре от 9 до 12 градусов Цельсия. Она может сохраняться до 4-х дней, но лучше употребить ее в течении 2-3 дней.
• Как использовать гуаву: гуава может быть употреблена в свежем виде, а также использоваться для приготовления джемов, мармеладов и напитков. Она также прекрасно сочетается со сладким и соленым, что делает ее отличным ингредиентом в салатах и других блюдах.

Пищевая ценность гуавы на 100 грамм:	Количество, грамм
Калории	68
Белки	2,6
Жиры	1,0
Углеводы	14,3
Клетчатка	5,4

Гуава — это фрукт со многими полезными свойствами, и его использование вряд ли вызовет неприятные последствия. Он может быть употреблен в свежем виде, а также использоваться для приготовления вкусных блюд. Он является низкокалорийным продуктом, что делает его отличным ингредиентом для диетического рациона питания. Попробуйте гуаву и испытайте на себе все ее преимущества!

Гуава: ботаническое описание

Описание дерева

Гуава – дерево, достигающее высоты до 10 метров. Его ветви раскидистые, с кожистой корой светлой или темно-коричневой окраски. Листья эллиптические или овальные, закругленные на концах, длиной от 5 до 15 см, блестящие, насыщенно-зеленые. Цветки белые или розовые, диаметром до 5 см, сильно-ароматные.

Описание плода

Плод гуавы округлый или овальный, диаметром от 5 до 15 см. Поверхность гладкая, шелковистая, желтовато-зеленая. Под кожицей находится сочная мякоть розового или ярко-желтого цвета, содержащая множество мелких семян. Мякоть гуавы сочная, сладкая, ароматная, богата витаминами и минералами.

Распространение

Гуава родом из Центральной Америки. В настоящее время она выращивается в тропических и субтропических регионах по всему миру, включая Азию, Австралию, Карибы и Африку. В зависимости от условий окружающей среды, гуава может иметь различные окраскикожицы и мякоти.

Использование гуавы

Гуава часто используется в кулинарии для приготовления десертов, соков, джемов и многих других блюд. Она также известна своими лечебными свойствами и широко используется в народной медицине для лечения ряда заболеваний, таких как проблемы с желудком, зубной боль и кожные заболевания.

Свойства гуавы

Витамины	Минералы
Витамин С Витамин А Витамин В1	Железо Кальций Фосфор

Ареал распространения

Места произрастания гуавы

Гуава является тропическим растением и произрастает в различных странах мира, включая Южную Америку, Центральную Америку, Мексику, Карибский бассейн, Филиппины, Индонезию, Малайзию и Африку южнее Сахары.

Гуава часто выращивается в садах и фруктовых плантациях, а также в окружении дикой природы в лесах и джунглях.

Какие условия необходимы для выращивания гуавы

Гуава может вырастать в различных климатических условиях, но предпочитает теплый и влажный климат. Растение выцветает и плодоносит лучше всего при температуре от 20 до 32 градусов по Цельсию. Гуава может быть устойчива к засухе, но она предпочитает умеренный дождь и хорошо дренируемые почвы.

Гуава легко выращивается, и ее можно выращивать даже в горшках, что делает ее доступной для многих людей по всему миру.

Где используются плоды гуавы

Плоды гуавы используются в кулинарии и в пищевой промышленности для создания джемов, сиропов, десертов, напитков и многого другого. В дополнение к их пищевой ценности, они также содержат много полезных веществ, таких как витамин C, калий и фолиевая кислота.

В традиционной медицине плоды, листья и корни гуавы используются в качестве тонизирующего средства для лечения многих заболеваний, включая диабет, диспепсию, диарею, кашель и другие.

Благодаря своим полезным свойствам и вкусу, гуава давно пользуется популярностью по всему миру.

Гуава: условия роста и развития

Климатические условия

Гуава — тропическое растение, которое процветает в теплом и влажном климате. Хотя гуава может выращиваться в условиях затенения, лучший результат можно получить при солнечном освещении. В то же время, она не выносит заморозков и требует тепловой режим от +25 до +35°С.

Почвенные условия

Гуава предпочитает плодородные, дренированные почвы, богатые органическими веществами. Также она не выносит солености в почвах, поэтому необходимо выбирать участки вдали от морского побережья или использовать искусственный полив. Рекомендуется содержание pH почвы на уровне от 5,0 до 7,0, что способствует здоровому развитию растения.

Полив и удобрения

Полив гуавы необходим регулярный и достаточный — при недостатке влаги растение может подвергнуться стрессу и не выдавать хороших результатов. Уход за гуавой включает в себя регулярные подкормки почвы минеральными и органическими удобрениями, обеспечивающие растению необходимое количество питательных веществ для здорового роста и развития.

Заболевания и вредители

Растение может быть атаковано различными вредителями, такими как мучнистый червец, трипсы и паутинный клещ. Также гуава может страдать от различных грибковых и бактериальных инфекций. Регулярный осмотр растений и применение необходимых мер защиты является необходимым условием для сохранения здоровья гуавы и обеспечения высоких урожаев.

Особенности агротехники гуавы

Выбор места и почвы для выращивания гуавы

Гуава предпочитает солнечные места и умеренно влажные почвы. Она может расти в различных климатических условиях, но наилучший рост достигается при температуре не ниже 10 °С и влажности воздуха не менее 70%.

В почвах, бедных питательными веществами, гуава может дать меньший урожай и иметь менее качественные плоды. Поэтому желательно подготовить почву заранее: добавить в ограниченных количествах органические удобрения и минеральные элементы.

Подрезка и формирование кустов гуавы

Подрезка гуавы определяет форму дерева, а также повышает ветвистость, что, в свою очередь, способствует увеличению урожайности. Рекомендуется повторять подрезку каждые годы, чтобы сохранять высокую продуктивность.

Подрезка включает следующие шаги: удаление болезненных и мертвых ветвей, создание конической формы кроны, а также поощрение боковых веток.

О поливе и удобрениях для гуавы

Хотя гуава устойчива к кратковременной засухе, это не значит, что уход за растением не нужен. Регулярный полив — фактор, влияющий на продуктивность гуавы. Необходимо увлажнять почву до глубины корней, учитывая особенности климата и типа почвы.

Для поддержания плодородности почвы желательно применять периодические подкормки. Важно учесть, что гуава реагирует на применение азотных удобрений, поэтому для улучшения качества и вкусовых характеристик плодов предпочтительнее использовать фосфатные и калиевые удобрения.

Защита от болезней и вредителей гуавы

Гуава редко подвергается атакам болезней и вредителей, но риск все же существует. Поэтому для профилактики целесообразно проводить обработку растений специальными препаратами.

Препараты должны соответствовать типу заболевания и инструкциям по использованию. Желательно применять эти препараты на начальной стадии заболевания, когда проблема еще не слишком серьезна и лечение дает наибольший эффект.

Хозяйственное значение гуавы

Питательность и лечебные свойства

Гуава — очень полезный фрукт, который вовлечен в многие процессы нашего организма. Этот фрукт очень богат витаминами, такими как витамин С и витамин А, а также содержит калий, магний и другие минералы. Гуава также содержит антиоксиданты, которые способны бороться с различными заболеваниями, такими как онкология. Благодаря всем этим свойствам, гуава может использоваться в качестве профилактического средства и помогает укреплять иммунитет и здоровье организма.

Использование в кулинарии

Гуава имеет уникальный вкус и аромат и может использоваться по-разному в кулинарии. Он может быть добавлен во фруктовый салат, приготовлен в виде десерта или нарезан и использован в качестве гарнира к основному блюду. Также гуава может быть использована для приготовления джема, сиропа и различных напитков, которые могут удовлетворить даже самые изысканные вкусы.

Использование в садоводстве

Кроме консумации, гуава может быть выращена в качестве декоративного куста или дерева в саду. Этот фрукт является одним из самых выгодных культурных растений, которые могут быть выращены в саду. Он отличается высокой урожайностью и не требует сложного ухода. Кроме того, гуава может украшать любой сад, благодаря своим красивым белым и розовым цветам и ароматным плодам, которые могут достигать веса до 500 граммов.

Применение в фармакологии

Гуава также имеет множество применений в фармакологии. Ее различные компоненты, такие как листья и кора растения, имеют лечебные свойства, которые могут использоваться для профилактики и лечения многих заболеваний, таких как диабет, гастрит и атеросклероз. Она также может использоваться для производства косметических средств, таких как маски и лосьоны, которые позволяют улучшить состояние кожи и волос.

Питательное значение гуавы в 100 граммах	% от дневной нормы
Калории	68 ккал
Белки	2,55 г
Жиры	0,95 г
Углеводы	14,3 г
Витамин С	254% (215мг)
Витамин А	8% (52 мкг)
Калий	7% (313 мг)
Магний	7% (22 мг)